Bouillie d'orge pour les enfants: avantages et inconvénients

Le gruau d'orge est une céréale consommée depuis l'Antiquité. Beaucoup de gens ont entendu parler de la valeur de la plante, mais tous les parents ne sont pas conscients de son effet sur le corps de l'enfant. Une caractéristique distinctive de la bouillie est qu'elle est cuite à partir de grains non polis. Par conséquent, le plat final a une valeur beaucoup plus grande que ses analogues. Nous analyserons tout ce qui concerne la réception des céréales par les enfants.

Les avantages de la bouillie d'orge

1. Les gruaux sont obtenus en broyant les grains d'orge, grâce auxquels le produit conserve toutes les substances utiles. Ces composés assurent le bon développement de l'enfant en fonction de sa tranche d'âge. Dans la composition, il existe de nombreuses fibres alimentaires qui assurent le bon fonctionnement du système digestif.
2. Pour les enfants enclins à développer une réaction allergique, cette bouillie sera un véritable salut. La fibre en combinaison avec des antioxydants expulse des systèmes et organes toxiques toutes les substances toxiques, toxines, sels de métaux lourds, etc. Grâce à un nettoyage complet, le corps fonctionne sans échecs, sans être exposé aux allergènes.
3. Si le produit est correctement ajouté à la nutrition de l'enfant, il sera possible d'établir les fonctions de l'intestin, de normaliser sa microflore et d'augmenter sa motilité. La bouillie est complètement absorbée sans surcharger le tube digestif. Il ne provoque pas de flatulence, mais l'élimine plutôt en peu de temps.
4. Le plat est utile pour les bébés qui souffrent d'un faible taux d'hémoglobine. La base de la cellule contient beaucoup de fer, ce qui empêche la probabilité d'anémie et maintient la glycémie.
5. En raison de sa faible teneur en calories et de sa saturation rapide, les céréales sont préparées dans l'eau pour un enfant en surpoids. Le produit nettoie rapidement le système digestif et contribue également à une perte de poids confortable sans stress pour le corps.
6. Les experts disent à l'unanimité qu'il est simplement nécessaire d'inclure la bouillie dans le menu des enfants impliqués dans le sport. La composition contient des protéines végétales, qui renforcent le corset musculaire et forment le tissu osseux, le rendant plus fort. Parallèlement, les ressources énergétiques sont rétablies, le bébé se sent alerte, dort mieux et est moins stressé.
7. Il convient également de dire que le produit apporte une valeur indéniable au muscle cardiaque et au système circulatoire. Les minéraux présents dans la cellule en totalité, établissent le rythme cardiaque et renforcent les parois des canaux sanguins.
8. Grâce aux acides aminés contenus, la production de carnitine est améliorée. Cette substance vise à supprimer les dépôts de cholestérol et à éliminer les plaques de la cavité des canaux sanguins. Cette bouillie concentre également une substance minérale très importante - l'iode, qui normalise l'activité de la glande thyroïde.
9. Les bienfaits pour les bébés apportent du gluten, qui a un effet enveloppant. Il protège les muqueuses du système digestif de l'irritation, prévenant ainsi l'ulcère gastro-duodénal et la gastrite. Les décoctions à base de cette matière première sont utilisées pour soulager les douleurs à l'estomac.
10. Les vitamines appartenant au groupe B sont nécessaires pour l'environnement psycho-émotionnel. Grâce à eux, l'humeur s'améliore, la résistance au stress augmente, le bébé devient moins capricieux, se concentre plus rapidement. La réception de la bouillie dans son ensemble affecte favorablement la santé de la jeune génération.

Sélection et stockage de céréales

En fin de compte, pour obtenir un plat vraiment précieux, vous devez faire attention au choix du produit et le stocker correctement. Nous discuterons des critères à considérer.

1. Donc, avant de payer les marchandises, effectuez une inspection visuelle. Il est nécessaire de s'assurer que tous les grains sont pigmentés de la même manière et ont également une taille égale.
2. L'uniformité des granulés ainsi que la friabilité des céréales sont très importantes. Si des particules collées sont présentes dans la composition, ces produits doivent être jetés. Ce fait indique des violations des règles de sécurité.
3. Assurez-vous d'évaluer l'emballage et son intégrité. En présence d'endroits endommagés, l'humidité et l'air pénètrent à l'intérieur, ce qui rend les céréales impropres à la vente et à une longue exposition. Évaluez également la date d'expiration.
4. Après l'achat, versez le contenu dans un récipient en plastique ou un autre récipient scellé. Laissez les céréales exclusivement dans un endroit sombre, ne placez pas d'aliments à forte odeur à proximité. Assurez-vous que l'armoire de stockage est sèche et aérée. Sous réserve de toutes les conditions, la détention de la boîte est autorisée pendant un an.

Introduction de la bouillie d'orge dans l'alimentation de l'enfant

1. La bouillie en question se marie bien avec le lait, les fruits secs, les fruits et les baies. Par conséquent, un tel plat sera un excellent petit-déjeuner sain pour un organisme en croissance active. Les experts garantissent que le produit présenté est mieux introduit dans l’alimentation du bébé à partir de 1 an.
2. Si à l'âge d'un an, l'enfant a encore régulièrement des coliques ou des flatulences, il est préférable de reporter l'introduction de la bouillie dans le régime alimentaire jusqu'à 2 ans. Pour la première fois, donnez le produit en quantité supérieure à 0,5 cuillère à café. Cela permettra au corps de s'adapter à la nouvelle composition.
3. Avant de donner la bouillie pour bébé, passez les matières premières dans un moulin à café. Grâce à cette action, un système digestif affaibli facilitera la digestion des aliments. Faites bouillir le produit sur l'eau, n'ajoutez rien de superflu. Il est également déconseillé d'ajouter des édulcorants.
4. Veuillez noter que pendant cette période, il est interdit d'introduire de nouveaux produits. À ce moment, vous devez savoir si le corps de l'enfant perçoit normalement la bouillie. Par conséquent, après avoir rencontré le produit, suivez la réaction de l'enfant. Une réaction allergique est extrêmement rare. Le plus souvent, des démangeaisons, des rougeurs, un gonflement, des douleurs abdominales se produisent.
5. Si vous remarquez de telles manifestations, arrêtez de donner de la bouillie à l'enfant. En l'absence de telles manifestations, le bébé est autorisé à proposer à nouveau le produit après 2 jours. Cette fois, l'enfant est autorisé à donner déjà 1 cuillère à café. produit. À chaque fois, augmentez la portion, qui est définie en fonction de l'âge. Inclure la bouillie dans le menu n'est autorisé que deux fois par semaine.

Bouillie d'orge Harm

1. Le principal inconvénient du produit est qu'il contient une assez grande quantité de gluten. Une telle protéine contribue souvent au développement d'une réaction allergique dans un organisme fragile. Certains bébés souffrent d'une intolérance congénitale au gluten. Le corps ne peut tout simplement pas le décomposer.
2. Cette pathologie est appelée maladie cœliaque. Avec cette maladie, il est interdit de consommer non seulement des plats avec de l'orge, mais aussi avec des produits contenant du gluten. Par conséquent, préparez-vous à ce que votre bébé souffre d'une intolérance à cette protéine.

La bouillie d'orge possède de nombreuses propriétés utiles qui aideront le corps des enfants à se développer pleinement. L'essentiel est d'introduire le produit dans l'alimentation progressivement et en quantité minimale. Regardez la réaction du corps. Sinon, il n'est pas recommandé de combiner le produit avec des œufs durs. Vous ne devez pas ajouter du lait gras et des édulcorants à la bouillie en grande quantité.

Vidéo: comment faire cuire la bouillie d'orge