Produits qui ne doivent en aucun cas être consommés avec une vascularite

L'inflammation et la destruction des parois des vaisseaux sanguins sont appelées vascularites. La maladie est diagnostiquée chez des patients de tout âge. Avec son développement, il est très important de maintenir l'intégrité et l'élasticité des parois vasculaires. Un rôle important est donné à un régime spécial qui soutient le système immunitaire et fournit les nutriments nécessaires au fonctionnement normal des systèmes internes.

Savoureux mais pas

Les causes de la vascularite, en tant que maladie indépendante, sont encore inconnues. Des troubles secondaires peuvent survenir avec une prédisposition génétique, des blessures, des maladies infectieuses chroniques. Pour toute raison d'apparition de symptômes de vascularite, un régime thérapeutique est recommandé qui vous permet de ralentir et d'arrêter les processus inflammatoires, d'étendre le stade de rémission. Lors de sa compilation, les produits allergènes, les plats frits et marinés sont supprimés de l'alimentation, ainsi que:

• viande grasse;
• fruits de mer;
• oeufs
• Confiserie
• le miel;
• produits instantanés;
• produits semi-finis;
• aliments en conserve;
• agrumes;
• fruits exotiques;
• alcool
• boissons gazeuses;
• thé et café forts.

Cette liste de produits a un taux allergène élevé et ils doivent être complètement exclus du menu du patient. Des restrictions sur la quantité et la fréquence de consommation s'appliquent à certains types de fruits, baies, légumineuses, maïs et abats.

Recommandations nutritionnelles

La maladie est traitée pendant une longue période, parfois vous devez suivre un régime allant jusqu'à 2-3 ans et respecter un certain nombre de règles en matière de nutrition. Une forme fractionnée avec 5-6 fois par jour un repas est la bienvenue. Dans les processus inflammatoires, les plats sont servis chauds. Les recettes à la vapeur, les plats mijotés et bouillis sont préférés. Le régime hydrique est très important, mais vous ne devez pas boire de nourriture, une telle combinaison ralentit le processus de digestion et d'assimilation des nutriments.

En médecine, le régime alimentaire pour la vascularite est appelé tableau numéro 1. Le menu est dominé par des produits laitiers naturels, de la viande de lapin, de la dinde, du poulet, du poisson faible en gras, des légumes et des fruits avec un faible niveau d'allergénicité. A partir de la liste des produits autorisés avec une approche créative, un menu très savoureux et varié est élaboré. Au fur et à mesure que l'état s'améliore, vous pouvez progressivement introduire de nouveaux plats.