Les avantages et les inconvénients du pop-corn pour le corps humain

Le pop-corn occupe une place de choix parmi les personnes qui visitent régulièrement le cinéma. Il est également consommé dans les parcs d'attractions et à la maison en famille. Beaucoup de gens aimaient le pop-corn pour son goût sucré et, au contraire, salé. Sur cette base, de nombreuses questions se posent concernant les avantages et les inconvénients des friandises. Examinons tous les aspects plus en détail.

Valeur nutritive du pop-corn

1. Le pop-corn est connu pour être fabriqué à partir de maïs. Il comprend de nombreux nutriments, y compris des composés amylacés. Dans le même temps, la teneur en calories augmente proportionnellement à la façon dont le maïs est séché, puis transformé en pop-corn. Pendant le traitement thermique, l'eau s'évapore, les grains deviennent presque sans poids.
2. Cependant, après séchage, le maïs ne perd pas ses qualités bénéfiques. Le pop-corn se concentre autour de 80 gr. glucides à base de 100 gr. produit. Dans le même temps, la teneur en calories de la collation est de 400 Kcal. Étant donné que le pop-corn est léger, vous devez vous efforcer de consommer autant de calories.
3. Dans le processus de préparation du pop-corn, de l'huile végétale est utilisée, ce qui augmente la calorie d'un ordre de grandeur. Du sucre et d'autres édulcorants, du sel sont également ajoutés. La teneur en calories du pop-corn caramélisé est de 460-470 Kcal.

Action de pop-corn

• un produit avec du sel augmente la pression artérielle, ce qui est important pour les patients hypotendus;
• le pop-corn au caramel égaye;
• élimine le cholestérol nocif, il est donc utilisé pour prévenir l'athérosclérose;
• empêche le développement de l'ostéoporose;
• améliore la motilité intestinale;
• favorise la digestibilité rapide des aliments;
• prévient les maladies oncologiques;
• maintient le ton des fonctions cognitives;
• participe à la perte de poids, malgré la teneur élevée en calories;
• conserve les tissus jeunes dans tout le corps.

Les bienfaits du pop-corn

1. Les grains de maïs comprennent le germe, le son, l'endosperme. Tous ces éléments sont concentrés en orge, blé, riz et autres céréales. Des substances précieuses sont nécessaires au bon fonctionnement du corps humain.
2. Le produit est riche en vitamines, fibres et composés minéraux du groupe B. Les fibres alimentaires améliorent la motilité intestinale, tuent la microflore nocive et combattent la constipation. Avec un apport systématique de pop-corn, vous améliorerez l'absorption des aliments et empêcherez leur fermentation dans la cavité des organes internes.
3. Les vitamines du groupe B, à savoir la riboflavine et l'acide pantothénique, n'affectent pas positivement l'environnement psycho-émotionnel d'une personne. Le maïs soufflé aide à faire face à l'anxiété, l'insomnie, la léthargie et la mauvaise humeur.
4. Le tocophérol en combinaison avec le rétinol forme un puissant duo d'antioxydants. Ces vitamines préviennent le vieillissement prématuré des tissus, améliorent l'état de la peau et des cheveux.
5. La composition du pop-corn contient des composés spéciaux qui ont la capacité d'éliminer le cholestérol nocif des parois des canaux sanguins. Tout cela conduit à la prévention de l'athérosclérose, des varices, de la thrombophlébite.
6. Le pop-corn élargit les canaux sanguins et améliore le flux sanguin vers les organes internes. Ces derniers, à leur tour, commencent à travailler harmonieusement et en pleine force.
7. Les cardiologues expérimentés soutiennent à l'unanimité que le maïs, sous quelque forme que ce soit, doit être consommé par les personnes qui ont une tendance aux pathologies cardiovasculaires. Le maïs soufflé prévient les maladies coronariennes, les accidents vasculaires cérébraux et l'infarctus du myocarde.
8. Beaucoup de fibres et de polyphénols, les substances antioxydantes les plus puissantes, s'accumulent dans la coquille des grains de maïs.Le pop-corn favorise l'écoulement de la bile, normalise le foie et nettoie sa cavité des composés toxiques.
9. De nombreuses études menées par des scientifiques ont montré que dans une portion de pop-corn concentré plus d'antioxydants que 100 grammes. fruits ou légumes. Cela vous permet d'éliminer les radicaux libres qui endommagent les cellules du corps.
10. Il est utile de manger du pop-corn pour les personnes âgées pour éviter la formation de démence sénile. En outre, ce type de maïs est utilisé pour prévenir la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, la cécité nocturne, l'ostéoporose.
11. Malgré la teneur en calories, le pop-corn fait référence à des produits à faible indice glycémique. Pour cette raison, une ou deux portions ne nuiront pas à la santé des personnes atteintes de diabète. De plus, les patients atteints de maladie cœliaque n'auront pas de problèmes de santé en raison de la teneur en gluten du pop-corn.

Comment réduire les méfaits de manger du pop-corn

1. N'achetez pas de pop-corn prêt à l'emploi dans des tentes de rue, dans le bazar, dans le magasin. Au lieu du maïs, privilégiez les fruits secs ou les noix non salées.
2. S'il y a un vif désir d'apprécier le pop-corn, achetez des céréales auprès d'un vendeur de confiance, qui formeront ensuite un régal. Vous pouvez acheter des marchandises en vrac.
3. Lorsque vous choisissez du pop-corn prêt à l'emploi, vous courez le risque de prendre un excès de poids ou de «profiter» de conservateurs et d'huile de palme. Et les grains de maïs ne contiennent pas ces substances, vous ferez du pop-corn à la maison à l'aide d'un micro-ondes ou d'une cuisinière.
4. Les micro-ondes ont un effet négatif sur les grains de maïs. Mieux vaut verser le contenu dans une casserole profonde et cuire sur la cuisinière. Lubrifiez le fond du récipient avec du maïs ou de l'huile d'olive si vous le souhaitez.
5. Les fans de pop-corn sucré en cours de cuisson versent des grains avec du sirop de sucre. Ceux qui aiment les aliments salés saupoudrent le maïs de sel. Suivez vos préférences personnelles.

Maïs soufflé de maternité

1. Les filles doivent porter du pop-corn avec prudence tout en portant le fœtus. Les avantages et les inconvénients d'un tel produit sont très douteux. Par conséquent, le sexe plus juste s'intéresse à la question urgente.
2. Il ne faut pas oublier que le pop-corn, qui n'est pas préparé à la maison, ne peut à lui seul être utile. Lors de la préparation du produit, des additifs alimentaires nocifs sont utilisés, l'huile n'est pas la première fraîcheur et les colorants. Par conséquent, manger du pop-corn pendant la grossesse n'est pas recommandé.
3. Vous pouvez regarder de l'autre côté. Si vous choisissez du maïs frais de haute qualité, vous diversifiez le régime alimentaire habituel. À la maison, il est recommandé de faire cuire du pop-corn dans une casserole. Au micro-ondes, les matières premières brûlent souvent. En petites portions, du pop-corn fait maison sera utile.

Popcorn pour les enfants

1. Tous les enfants aiment une friandise plutôt populaire et peuvent manger une quantité presque illimitée. Les parents doivent savoir que le pop-corn, vendu dans les centres de divertissement, contient de nombreux additifs synthétiques, colorants et exhausteurs de goût.
2. Il vaut mieux éviter un produit similaire. Essayez d'expliquer à l'enfant qu'il est gâté et qu'il ne vaut pas la peine d'être mangé. Trouvez une alternative sous la forme de ces bonbons, par exemple, marmelade naturelle, fruits, noix.
3. Utilisez une petite astuce et nourrissez votre enfant avec de la nourriture régulière avant d'aller au cinéma. Obtenez à l'avance des collations plus saines que votre enfant aime aussi. Si possible, faites du pop-corn à la maison.
4. Ainsi, vous pouvez contrôler vous-même la quantité de sucre ou de sel ajoutée lors de la préparation des matières premières. Le pop-corn naturel dans ce cas apportera à l'enfant des avantages incontestables. Il est important de ne pas donner à votre enfant la possibilité de trop manger. Sinon, vous rencontrerez un certain nombre de problèmes.

Maïs soufflé

1. Il est prouvé que le pop-corn crée une dépendance, ne négligez pas le fait fiable.Les nutritionnistes et les adeptes d'un mode de vie sain ne recommandent pas de manger du pop-corn plus d'une fois par mois.
2. Veuillez noter que le diacétyle ne doit pas être inclus dans le produit semi-fini ou les matières premières finies. La substance est nocive pour le corps humain. Le plus souvent, le diacétyle se trouve dans le pop-corn prêt à l'emploi, qui est vendu dans les centres de divertissement.
3. Le diacétyle est un agent aromatisant. La substance est extrêmement nocive pour le système respiratoire. Souvent, l'abus d'un tel pop-corn entraîne la formation de fibrose dans les poumons.
4. Il a été prouvé que le pop-corn non naturel contribue à la maladie d'Alzheimer. Les additifs aromatisants dans le produit fini affectent négativement le tractus gastro-intestinal. Souvent, une gastrite se développe, puis un ulcère, des flatulences gastriques et une colite.
5. Souvent à l'échelle industrielle, le pop-corn est cuit dans l'huile de palme. Le produit est célèbre pour ses effets négatifs sur le corps. Lorsqu'elle est chauffée, la composition végétale libère des cancérogènes dangereux pour l'homme. Les substances contribuent au développement des cellules cancéreuses en activant les radicaux libres.
6. En règle générale, lors de la friture de pop-corn dans l'huile de palme, le produit fini acquiert une teneur calorique importante. Les grains séchés ont environ 400 Kcal pour 100 grammes. Après avoir fait du pop-corn, l'indicateur monte au niveau de 1200 Kcal. Considérez l'obésité si vous abusez d'un produit.
7. Lorsque le produit est préparé à l'échelle industrielle, les fabricants ajoutent une grande quantité de sucre ou de sel. Un excès de cette dernière substance dans le corps humain entraîne de graves perturbations, en particulier l'équilibre hydrique-alcalin. Le sucre conduit à une prise de poids rapide et au diabète. La fonction du pancréas empire.

Sans aucun doute, le pop-corn est bon pour le corps humain si vous le consommez avec modération. Les enfants cliquent avec plaisir sur du pop-corn pour regarder des dessins animés et les adultes l'utilisent pour aller au cinéma. En raison de la teneur élevée en calories, vous ne devez pas abuser du produit. Vous ne bénéficierez alors que pour vous-même.

Vidéo: pop-corn - les avantages et les inconvénients