Sjøstjerner - beskrivelse av hvor den vokser, giftig sopp

Soppsjøstjerner er en typisk representant for soppriket, som tilhører en ganske stor familie av sjøstjerner. Merk at denne arten tilhører gruppen betinget spiselige eukaryoter, som er mye brukt både i matlaging og i tradisjonell medisin.

Utseende Funksjoner

En slik sopp som en sjøstjerne, i tillegg til hovednavnet, er også kjent som en jordstrøm eller jordstjerne. Fruktlegemet vokser under jordoverflaten og danner en slags pose. I vekstprosessen kommer sopphetten ut, og tar veien ut, mens overflaten sprenger, på grunn av hvilke innpakningsender er dannet. Det vil si at den modne soppen med sine ytre egenskaper ligner sterkt på en stjerne med flere svampete stråler som rammer inn den sentrale delen.

Innsiden av den stjerneaktige geastrum skjuler seg under et sporebærende legeme som har en karakteristisk geometrisk form (ofte oval eller sfærisk). Toppen av den delen av soppen som sporer modnes i, har det fineste beskyttende belegg og er avgrenset av fremspring dekket med liten cilia. I denne formen forblir fruktdelen til den modnes. Over tid mørkner strålene. Ofte faller bort.

Utseendet til jordstjerner avhenger direkte av underarten. I snitt overstiger ikke hatten størrelse 40 mm i diameter, størrelsen på den åpnede stjerneformede delen varierer fra 30 til 150 mm, den sfæriske kroppen til den sporbærende delen når en høyde på 13-15 mm, og en bredde på ikke mer enn 10-12 mm.

I begynnelsen av utviklingen har eukaritt, som regel, en lys farge i alle delene (fargen varierer fra finhvit til mettet rød eller brunaktig). Med veksten av soppen mørkere fargen på fruktlegemet. Sporene til stjernen er brune eller svunne.

Uspiselige arter

Stjernefamilien er i utgangspunktet en uspiselig soppart, samtidig er de ikke giftige. Ofte brukes representanter for denne familien i tradisjonell medisin.

1. En trippel jordstjerne er en sopp, litt forskjellig fra beslektede arter, som er preget av et dobbelt lag av det ytre skallet. Ved modning sprenger overflaten i biter og danner et ulikt antall stråler, og den indre blir til en slags felg som rammer inn det sporebærende legemet og danner dermed en skål. Fargen på sopplegemet er fra lys beige til brunaktig.
2. Stripete sjøstjerner - så vel som utsikten beskrevet over, har karakteristiske forskjeller. Myceliet til denne typen sopp ligger ikke som de fleste representanter for denne familien - under jordoverflaten, men over den. Når prøvene modnes, danner fruktkroppen lange stråler med en kremaktig farge, noe som gir soppen en stjerneform. Over tid sprekker og mørkner disse strålene betydelig. Den langstrakte sporebærende kroppen i små størrelser ligger på et lite og ganske kraftig ben. Den har en karakteristisk gråfarge med et lett belegg. Den sentrale delen er delt med striper.
3. En frynset sjøstjerne er en sopp hvis fruktkropp delvis er skjult under jorden. Det ytre skallet av en brunaktig fargetone, som regel, sprenger i 6-7 deler bøyd til bunnen. Ballen med sporer er grå, det er en svakt definert bolle (gårdsplass) som grenser til den.
4. Kronet sjøstjerne - en sopp med grå stråler som har en matt nyanse. Den sporbærende delen er plassert på et tynt og ganske kort ben. Selve den sentrale delen er mørkere enn den stjerneaktige.
5. Liten sjøstjerne - den minste jordstrømmen i størrelse.Delene av det ytre skallet er vanligvis delt inn i et ganske stort antall deler (opptil 12). Strålenes farge er lys beige, sprekker over tid og utsetter det lysere interiøret. Den sporebærende kroppen er grå, med modning mørkner den, på toppen - en langstrakt proboscis.
6. Svarthodet geastrum er en underart av familien som har betydelige forskjeller. I begynnelsen av veksten ligner soppens kropp en slik art som en regnfrakk, som har en karakteristisk lysfarge på fruktlegemet; når den vokser, blir skallet delt inn i deler (opptil 8), og åpner kroppen til den sporebærende kulen. Merk at strålens indre er dekket av mørke modne sporer, som bæres av vinden i dårlig vær.
7. Fyrstråle jordstjerne - denne arten hever også fruktkroppen over jordoverflaten i likhet med mange av sine slektninger. Fargen på fruktkroppen er gråhvit, sporbærende - grå.

Spiselige arter

Som regel brukes spiselige arter av representanter for stjernefamilien til kulinariske formål utelukkende i form av et eksotisk tilsetningsstoff (bare unge prøver brukes til matlaging), dette er hovedsakelig på grunn av deres mangel og følgelig lav popularitet blant elskere av stille jakt.

1. En hvelvet sjøstjerne er en sopp som har en utflatet sfærisk fruktlegeme som ligger under overflaten av jorda. Soppens farge er mer brun, den sporbærende kroppen er skrå, kjedelig med en karakteristisk fargenyanse.
2. Schmiedel-stjernen er et trekk ved arten ved at fruktdelen av denne arten av spiselige sopp er ganske beskjeden i størrelse. I løpet av modningsperioden stiger den, som for de fleste beslektede arter. Den sporebærende kulen hviler på et lite ben med ciliary som grenser til spissen. Fargen på soppen er brun, med vekst blir den betydelig mørkere.

Der stjernen vokser

I vårt land er en så vill sopp som en sjøstjerne en ekstremt sjelden representant for soppriket. Oftest vokser den i regioner med et mildt varmt klima (Kaukasus, mange europeiske land).

Det mest attraktive for sjøstjerner er blandede og barskoger. Ofte blir disse soppene vokst på bredden av vannmasser. Stjerneformet sopp vokser i ganske store grupper, og danner karakteristiske "hekser" -ringer. Fruktsesongen er fra midten av august til begynnelsen av oktober.

Video: Star (Geastrum)