Tornsyltetøy: 7 oppskrifter

Turn refererer til typen plomme. Bær vokser ofte i naturen. Liten plomme inneholder mange nyttige komponenter og vitaminer. På grunn av astringency gir bæret behandlingen en spesiell unikhet. Vurder oppskrifter basert på turn jam.

Thorn Jam

Klassisk frøfritt tornesyltetøy

  • Drei (frøfritt) - 1,7 kg.
  • renset vann - 90 ml.
  • kornet sukker - 1,8 kg.
  1. Du må bruke mye tid på å trekke ut frøene fra fruktene. Skyll dem først, tørk av dem med et håndkle og fortsett med manipulasjon.
  2. Tilberedte bær skal sendes til pannen, veksle med kornet sukker. La beholderen være i rommet i flere timer. Hell etter dette vann, bland komponentene, installer på komfyren.
  3. Kok godbiten i to trinn. Rør sammensetningen konstant. Når massen koker, la det småkoke i et kvarter. La avkjøle, gjenta manipulasjonen. Kok delikatessen igjen i en halv time. Fordel på tørre banker, rull opp.

Vend syltetøy med epler

  • fersk sving - 1 kg.
  • røde epler - 0,9 kg.
  • sukker - 1,5 kg.
  • drikkevann - 0,5 l.

  1. Skyll råvarene grundig for syltetøy, tørk med en hvilken som helst klut. Hvis eplene har en hard skall, må du kvitte deg med den. Skjær også ut midten av fosteret. Hakk frukt i tilfeldige biter.
  2. Ha epler og torner i en gryte med tykke vegger, hell i den nødvendige mengden vann som er gitt i oppskriften. Send matbeholderen til komfyren, slå på middels varme.
  3. Vent til sammensetningen koker, koke komponentene i omtrent 8 minutter. I den tildelte tiden skal produktene mykes fullstendig.
  4. Tøm, tørk innholdet i beholderen gjennom en fin nettmaske. Kvitt deg med beinene. Grøt kan føres på nytt gjennom en blender.
  5. Overfør den tilberedte blandingen til en ren panne, tilsett kornet sukker. Plasser beholderen på brenneren, vent til den koker. Kok godbiten i omtrent 6 minutter.
  6. Forsøk å ikke stoppe å røre mat gjennom manipulasjonen. Plasser tornebiten i tørre krukker, kork tett. Oppbevares på vanlig måte.

Torsyltetøy med appelsiner

  • appelsiner - 1 kg.
  • sukker - 2 kg.
  • moden sving - 1,5 kg.
  • plommer - 450 gr.
  • vann - om nødvendig
  1. Forbered produktene etter alle nødvendige manipulasjoner. Tørk frukten. Los bærene av frøene. Klipp av plassen fra appelsiner, riv. Fjern det hvite laget fra sitrusfrukter, kast frøene ut. Fjern filmen fra skivene.
  2. Del appelsiner i små biter. Send tilberedt mat til en ildfast beholder, skift lag med sukker. Det anbefales å koke syltetøy i en emaljebeholder. Det siste laget skal være laget av sukker.
  3. Appelsinskallet skal legges i ett lag omtrent midt i pannen. La sammensetningen stå ved romtemperatur i 22 timer. Vent til insistering og rikelig tildeling av juice. Bland deretter komponentene.
  4. Plasser gryten på sakte brann. Rør massen konstant, vent til boblene skal vises. Deretter må sammensetningen kokes til den er tyknet. Prøv maten på ganen, tilsett sukker om nødvendig.
  5. Følg standard prosedyre for sterilisering av glasskar. Finn praktiske lokker for korking. Hell varmt syltetøy i tilberedte containere. Rull opp produktet til vinteren ved å bruke klassisk teknologi. Oppbevares på et mørkt sted.

Nepe kremet syltetøy

  • kakao - 300 gr.
  • Sving - 3 kg.
  • smør - 220 gr.
  • sukker - 1,7 kg.
  1. Vask svingen, sorter nøye, om nødvendig, kast råtten og skadet frukt. Send bærene til pannen, hell i vannet slik at det dekker produktet helt.
  2. Kok bærene en stund til de er myke. Etter dette, tøm den varme buljongen, brett vendingen på en fin sil. Slip produktet, kast benene. Kombiner den tilberedte massen og sukkeret i en ren ildfast beholder.
  3. Rør ingrediensene grundig. Kok sammensetningen igjen. Få blandingen en tykk konsistens. Hell i kakaoen, tilsett smøret. Kok opp en godbit i cirka 12 minutter. I dette tilfellet må du ikke slutte å blande ingrediensene. Rull opp til vinteren.

Tørnsyltetøy i en langsom komfyr

Tørnsyltetøy i en langsom komfyr

  • moden sving - 3 kg.
  • kornsukker - 2,9 kg.
  • filtrert vann - faktisk
  • modne pærer (hardt) - 320 gr.
  1. Samle bær, vask under kranen, ha på vaffelhåndklær. Vent til overflødig fuktighet tørker. Strip pæren fra huden og kjernen, hakk i tynne skiver.
  2. Legg ut tilberedte matvarer i lag. Alternative ingredienser med sukker. Dekk beholderen med et tykt håndkle, la sammensetningen over natten for å insistere.
  3. Etter tid, sjekk blandingen, bland. Hell om nødvendig en liten mengde rent vann. Still inn kokemodus på sakte komfyren. Vent en halv time.
  4. Kok godbiten med lokket åpent, rør ingrediensene konstant med en trespatel, fjern skummet. Steriliser lokk og bokser.
  5. Hell syltetøy i glassbeholdere, rull opp. Vri beholderen opp ned, isoler. Vent en dag, hvoretter tornesyltetøyet må omorganiseres i et rom med lav temperatur.

Tørret syltetøy med kirsebærplomme

  • gul kirsebærplomme - 1 kg.
  • saftige pærer - 450 gr.
  • Sving - 1,1 kg.
  • hasselnøtter - 470 gr.
  • granulert sukker - 1,2 kg.
  1. Sorter frukt og bær, vask og la det tørke på et håndkle. Fjern frø fra små frukt. Forbered pærene på samme måte, hakk i terninger, bli kvitt midten.
  2. Skyll nøttene i en fin sil, la det tørke. Send bær og frukt i en passende gryte, hell sukker, bland godt. La produktene tilføres i 3 timer. Vent til juice og sukker er oppløst.
  3. Etter noen timer, legg gryten med mat på komfyren, start kokeprosessen. Så snart sammensetningen koker, reduser du varmen til minimumseffekt. Bland ingrediensene, kok opp i noen minutter til.
  4. Etter det må du legge nøtter i den søte massen og blande. Kok opp godta i omtrent 15-20 minutter. Hell tornene i sterile beholdere. Kork kapron. Sett glasskarene på et mørkt sted.

Kanel Turn syltetøy

  • moden sving - 2 kg.
  • kakao - 280 gr.
  • vaniljesukker - 15 g.
  • kanelpulver - 12 g.
  • sukker - 600 gr.

  1. Vask bærene, tørk på vanlig måte. Skjær fruktene, fjern frøene. Send bærene i bollen til matprosessoren. Slip produktet til det er glatt.
  2. Overfør den tornete massen til pannen med emalje-belegg, hell vanlig sukker, bland. Send produktet til komfyren. Kok sammensetningen etter koking i en halv time.
  3. På slutten av perioden, hell de manglende ingrediensene i bærbusken. Bland ingrediensene godt. Ovnen må slås på med minst mulig kraft.
  4. Stek den tornete godbiten i 1 time. Følg prosessen, fjern om nødvendig skum, bland produktene systematisk. Ha varmt syltetøy i glassene, forsegle med gjengede lokk.

Overrask familien med en interessant turbasert godbit. Tilsett sukker og ekstra ingredienser etter smak. Ikke vær redd for å eksperimentere. Oppbevar godbiten på et tørt sted med lav temperatur.

Video: resept på tornekresept

Vi anbefaler å lese


Legg igjen en kommentar

å sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

skadedyr

skjønnhet

reparasjoner