Artikkelinnhold
Det er mye hvitkål. Den er stekt, stuet, kokt, brukt i salater. Av spesiell verdi er det syltede produktet, der det i tillegg til kål, gulrøtter og salt ikke er noen tredjeparts tilsetningsstoffer, og effekten oppnås ved den naturlige gjæringsprosessen. Det er denne juicen som vil være nyttig og fylt med stoffene som er nødvendige for kroppen som har passert inn i den fra bladene på planten.
Pantry av vitaminer i et kålhode
Det er et sted for denne nyttige grønnsaken på sengene til sommerboerne. Flere dusin varianter med forskjellige modningsdatoer, størrelsen på et kålhode, bladets tetthet og sykdomsresistens ble avlet. Som et resultat regjerer det meste av sommeren og nesten hele høsten kålretter på bordet. Det fikk popularitet på grunn av fordelene og veldig lavt kaloriinnhold. I 100 gr. et ferskt produkt er bare 28 kcal. Ifølge denne indikatoren er det inkludert i de fleste dietter rettet mot vektkorrigering.
Forårsaket en metthetsfølelse deler kålen seg raskt i komponentene og slipper:
- vitamin A, E, PP, K, B2;
- folsyre;
- melkesyre og eddiksyre;
- karoten;
- kalium;
- magnesium;
- jod;
- stryke;
- klor.
Det er viktig å: i sin naturlige form brytes vitamin C raskt ned, og bare i syltet kållake varer det opptil 2 dager når det oppbevares i kjøleskapet.
Nyttige egenskaper
Mangel på matlyst, nedsatt tarmaktivitet er en av indikasjonene for inkludering av surkål sammen med saltlake i det daglige kostholdet. Innholdet av grov fiber stimulerer peristaltikk, normaliserer appetitten og hjelper til med overspising. Personer som blir tvunget til å tilbringe mye tid på et sted, trues med metabolske forstyrrelser, svekket muskeltonus, økt risiko for hjerte- og karsykdommer og funksjonsfeil i fordøyelseskanalen. De som må ligge i senga lenge står overfor lignende problemer. For å minimere disse faktorene, bør du ta hensyn til kålen i syltetøyet og drikke det et halvt glass to ganger om dagen.
Det er ikke vanskelig å tilberede et nyttig produkt, gjæringsperioden er 3-5 dager, så det er nok å fornye forsyningene med kål i tide og ikke være lat å ta 30 minutter for skiver og salting, resten blir tatt opp av naturkreftene.
Det er verdt å vurdere: surkål juice har høy surhet, i tilfelle problemer med mage-tarmkanalen, må du først oppsøke lege.
Terapeutisk effekt og anbefalinger for bruk
Med tilsynelatende enkelhet, hjelper kål pickle med å lindre symptomene på mange plager.
- Det vil støtte immunforsvaret, vitamin C vil være den viktigste aktive ingrediensen. Saltlake kan drikkes uansett alder, unntatt barn under 1 år. Et enkelt og rimelig verktøy vil bidra til å overleve uten å miste sesongens sesongmessige epidemier av influensa, den totale forekomsten av SARS i løpet av vårens tining, for ikke å vente på en fangst fra helsetilstanden etter å ha gått med våte ben og reist i offentlig transport. En annen fordel er tilgjengeligheten, siden kål er mye billigere enn Arbidol og Polyoxidonium. Han vil ikke være i stand til å kurere saltlaken, men ikke å forhindre sykdommen - helt.
- Juster fordøyelseskanalen.Med lav surhet hjelper det å normalisere arbeidet, tilfører melkesyrebakterier som akselererer behandlingen av mat, og forhindrer utseendet på forstoppelse og oppblåsthet.
- Det blir frelse i første trimester av svangerskapet, og hjelper til med å bekjempe kvalme og tegn på toksikose, forbedre appetitten.
- Innen skjønnhetsfeltet vil han også finne anvendelse. Saltlaken brukes som en del av hårmasker, der den balanserer arbeidet med talgkjertlene, styrker røttene, gir næring til hårstrukturen, gir elastisitet, og reduserer dannelsen av splittede ender.
Antiinflammatoriske og blekende egenskaper er nyttige når du tar vare på problemhuden, vasker dem om morgenen eller tørker ansiktet med en fuktig klut. For aldrende hud er isbiter fra en blanding av vann og saltlake i forholdet 1: 1 nyttige. Prosedyren smalere porene, gjenoppretter fuktighetsnivået, lette aldersflekker og lindrer lokal betennelse.
Kontra
- Økt surhet i magesaft;
- Det er en forverring av pankreatitt, gastritt, sykdommer i bukspyttkjertelen;
- Diaré, flatulens observeres.
Produktets effektivitet måles ikke alltid med høye kostnader. Surkål juice er tilgjengelig og nyttig, det hjelper til med å opprettholde synsskarpheten, rense kroppen for helminths, redusere vekten og lette hosteanfall i bronkialastma. Nyttige egenskaper og en behagelig smak er en unnskyldning for å inkludere et produkt i en daglig diett, og bevarer helsen ved naturlige metoder.
Video: kål juice - en fordøyelsesregulator
å sende