Denne typen sopp som skodd roing, bedre kjent som matsutake, tilhører familien til rang-and-file. I oversettelse høres ordet Matsutake ut som en gran sopp. Jeg vil trekke oppmerksomheten mot det faktum at denne arten tilhører gruppen deilige sopper, som er spesielt verdsatt i øst (brukt til matlaging av asiatiske og nordamerikanske retter). Dette skyldes de gunstige ernæringsmessige egenskapene til soppen, så vel som den behagelige karakteristiske furuaromaen og utsøkte smaken.
Beskrivelse og funksjoner ved utseendet
Sopphetten er ganske stor (når en diameter på 200 mm). Hovedfargen på fruktkroppen er brun (mørk / lys nyanse). Overflaten på hatten er tett stiplet med store skalaer, noe som gjør at sistnevnte visuelt virker silkeaktig og skinnende. Selve flakene er mørkebrune i fargen. Oftest, i voksne prøver, er overflaten på hetten sprukket, slik at du kan se kjøtt på fruktlegemet i hvitt.
Benet til den skodde roingen er ganske høy, når 200 mm i lengde, liten tykkelse - opptil 30 mm i diameter, utvides nærmere basen. Det særegne ved denne typen sopp er at benet på roingen ofte vippes, det vil si senkes lavt til jordoverflaten. Det er en brunaktig fargetone på beinet.
Den platelignende kroppen på raden er lys, platene i seg selv har en liten depresjon. Hos veldig unge representanter for den ordinære familien, som regel, er den lamellære kroppen skjult av en karakteristisk beskyttelsesfilm. Deretter forvandles denne filmen til en ring på beinet, som har en tett frynse.
spread
Til tross for overflod av frukting av matsutake-sopp, er det ikke så lett å finne dem til etterfølgende samling, dette skyldes det faktum at denne arten vokser, hovedsakelig gjemmer seg under løvstrø. Den vanligste denne typen er i Asia, Canada.
Vi gjør oppmerksom på at bestanden av skoddroing i Japan de siste tiårene har gått betydelig ned, på grunn av en reduksjon i fordelingen av furu nematoder. Prisen på noen tilfeller av denne typen sopp i dette asiatiske landet når flere titalls dollar. Faktisk blir denne soppen i Asia verdsatt så vel som trøffel i Europa. Det viktigste stedet for å vokse skoddroing i vårt land er de østlige regionene.
Hvor vokse, funksjoner
Hovedhabitatet er furuskog, og roing er også vanlig ved foten av eikene. Oftere velger matsutake lunder for distribusjon, alderen på trærne der er minst 30-70 år. Det særegne ved arten er at rekken vokser rundt trærne, og danner særegne ringer i store størrelser, som i hovedsak kalles "hekser" på grunn av dette.
Som nevnt over, er matsutake ikke så lett å finne, siden disse soppene er skjult under lauvdekke. Denne soppen velger den ufruktbare jorda for vekst. Når jordens fruktbarhet øker på grunn av falne blader, blir et slikt miljø for denne typen sopp uegnet. Følgelig er dette grunnen til at rekka skoddet, og aldri fruktet på samme sted i skogen oftere enn 8-10 år.
Denne typen sopp fra rang-and-file-familien som matsutake er ganske kresen - for dens vekst er visse klimatiske forhold og værforhold nødvendig.Den maksimale daglige temperaturen bør ikke overstige 25-26 grader, natt - ikke lavere enn 17-15 grader. Toppvekst i roing sees etter økt nedbør. Det vil si toppen av fruktmatteopptak - dette er de første høstmånedene.
nytten
Regelmessig inntak av Matsutake-sopp hjelper til med å normalisere blodtrykket. Mange eksperter anbefaler det til personer med diabetes på grunn av antihypoksiske og beroligende effekter på kroppen.
I tillegg til medisinske egenskaper, har rowovka også utmerkede kosmetiske egenskaper. Matsutakeekstrakt eliminerer et slikt problem som hudpigmentering og forbedrer hudens tilstand som helhet betydelig.
å sende