Kan hvitløk ammes?

Siden antikken har mennesker oppdaget de helbredende egenskapene til et slikt matprodukt som hvitløk. Det er kjent at tre millennia f.Kr. greske og kinesiske sivilisasjoner spiste hvitløk som et krydder eller medisin. I dag er hvitløk inkludert i listen over matvarer som er av stor betydning for å opprettholde menneskers helse. Fra denne uttalelsen kan bare en konklusjon trekkes - bruk av hvitløk i mat av mødre under amming er ikke forbudt. Et unntak fra denne regelen vil være tilfeller av individuell intoleranse mot hvitløk: allergier og forstyrrelser i fordøyelsessystemet.

Hvis dette argumentet ikke er overbevisende, men ønsket om å legge spiciness i retten fortsatt gjenstår, kan du se listen over nyttige egenskaper til hvitløk, som bør løse tvilene dine.

Nyttige egenskaper ved hvitløk

1. Optimalisering av mage-tarmkanalen. En vanlig konsekvens av fødsel er forekomsten av fordøyelsesproblemer. Hvitløk bidrar til normalisering av arbeidet i dette området av kvinnekroppen.
2. Undertrykkelse av muligheten for hjerteinfarkt. Vitamin B3 som er i hvitløk, samt andre nyttige sporstoffer senker blodtrykket ved å styrke veggene i blodkarene og utvide hverandre, tynne blodet og mer. Dette lar deg redusere risikoen for hjerteinfarkt betydelig.
3. Eliminering av et gunstig miljø for utvikling av sykdomsfremkallende bakterier og utseendet til trost. Hvis du legger hvitløk til kostholdet, reduseres utviklingen av sopp, blant dem er det candida som provoserer forekomsten av trost hos ammende og barn.
4. Styrking av immunforsvaret. En stor mengde C-vitamin som er i hvitløk stimulerer immunsystemets normale funksjon. Å spise dette matproduktet vil tillate deg å avvise alle angrep fra viruset, samt forhindre at den utvinnende kroppen får komplikasjoner.
5. Hjelper i kampen mot kreft. En eksperimentell studie av hvitløk over flere år har ført til konklusjonen at sannsynligheten for å utvikle kreft i mage eller tarm er redusert med 50% hos personer som ofte spiser hvitløk.

Et særtrekk ved hvitløk er allicin

Hvorfor har hvitløk en så særegen skarp smak og lukt? Fakta er at når det konsumeres i mat, frigjør dette matproduktet en kjemisk forbindelse som kalles allicin. Det har uttalte bakteriedrepende egenskaper og finnes ikke i hvitløk i sin rene form. Allicin vises som et resultat av skade på grønnsaken med tenner eller kniv. Det er interessant at varmebehandlingen av hvitløk fjerner denne forbindelsen, slik at du kan føle at hvitløken bare svir i fersk (rå) hvitløk. Det er viktig å huske at sammen med allicin forsvinner stekt og kokt hvitløk evnen til å redusere veksten av sopp og fjerne bakterier.

Hva er en del av hvitløk?

• vitaminer:
• C (bidrar til å styrke immuniteten);
• A (forbedrer synet);
• B1 (bidrar til å styrke nervesystemet);
• B3 (fremskynder de metabolske prosessene).

Sporelementer:

• Germanium (styrker blodkar);
• Jod (nærer skjoldbruskkjertelen);
• Svovel (har en bakteriedrepende effekt);
• Selen (forbedrer hårveksten og styrker neglene).

100 g hvitløk inneholder 6,5 g protein, 3,2 g karbohydrater, 0,5 g fett. Det totale kaloriinnholdet i hvitløk med samme masse er 143 kcal.

Vær oppmerksom! Stenglene hvitløk er til stor fordel for kroppen. For eksempel inneholder de mer vitamin C enn fedd hvitløk selv. Dermed kutter du frimodig "pilene" av hvitløk og legger til salaten: på den ene siden fordelene, på den andre siden mangfoldet av det vanlige kostholdet.

Hvitløk Fordommer

Mødre under amming stiller ofte spørsmål ved muligheten for å spise hvitløk, ledet av rykter om at dette produktet kan ha negativ innvirkning på kostholdet til babyen. Tenk på hvilke myter som omgir denne grønnsaken?

1. Skrem babyen fra brystet. Faktisk påvirker hvitløk smak og lukt av melk. Endringene han gjør er imidlertid små. Dette bekreftes av medlemmer av morsmelkforskningsmiljøet ved University of Chicago. De understreker at mens babyen i livmoren begynner å bli vant til alle de produktene som moren konsumerte i hele svangerskapsperioden, siden vannet rundt fosteret også endrer lukten. Derfor, hvis hvitløk ble inkludert i kostholdet til moren i 9 måneder, vil bruken av det ikke påvirke babyens ernæring i morsmelk etterpå.
2. Melk begynner å bli bitter. Denne misoppfatningen tilbakevises av et eksperiment utført av Academy of Pediatrics i USA. Som et resultat ble det avslørt at barnet hvis moren spiste hvitløk sugde melk mer aktivt, i motsetning til hvis moren avsto fra å spise dette produktet.
3. Reduserer mengden melk. Babyenes aktivitet som er indikert i forrige eksempel forbedrer tvert imot prosessen med amming hos mødre. Følgelig blir denne myten lett tilbakevist.
4. Brudd på fordøyelsessystemet til babyen. Entusiasme for prosessene med gassdannelse kan være forårsaket av absolutt ethvert produkt, så hvitløk har ikke en grunnleggende forskjell i dette aspektet. Hvis bruken av dette produktet ikke skaper problemer hos barnet, er det ingen mening å nekte å inkludere det i kostholdet ditt.

Ekspertråd
”Det er amming som hjelper barnet med å gi interesse for et stort antall forskjellige smaker. Ingen grunn til å være redd for moderate eksperimenter! ” Natalia Razakhatskaya (Det internasjonale råd for ammende rådgivere).

Hvordan bruker du hvitløk?

Har mødre lov til å spise hvitløk under amming? Selvfølgelig ja. Men som på andre områder i livene våre, trenger vi alltid å huske den "gyldne middelvei". Før du aktiverer inkludering av dette produktet i kostholdet ditt, må du begynne med en liten mengde (omtrent en halv fedd). Denne forholdsregelen er nødvendig for å bestemme egenskapene til babyens reaksjon på den forandrede smaken av morsmelk. Og det vil også bidra til å etablere tilstedeværelse eller fravær av individuell intoleranse overfor produktet. Hvis det ikke er noen negative konsekvenser, så led deg av følgende daglige grense - 1-2 fedd.

Ta deg tid til et slikt eksperiment. Det er bedre å gjøre den første testen når babyen er 1 måned gammel, etter en periode med akutt følsomhet i mage-tarmkanalen for essensielle oljer.

Følg forholdsregler

1. Bruk av medikamenter parallelt. Du bør ikke legge hvitløk til kostholdet ditt hvis du tar blodfortynnende.
2. En allergisk reaksjon. Hvitløk har ikke et stort antall allergener, men ingen har kansellert individuell intoleranse.
3. Endre lukten og smaken på melk. Avvis hvitløk hvis du merker en redusert matlyst hos babyen din.
4. Nedgang i sukkernivået. Hvis du er utsatt for hypoglykemi, slutter å spise hvitløk.
5. Ikke gi babyer rent. Et akutt produkt kan skade babyens delikate slimhinne og forstyrre fordøyelsen.

Har mamma lov til å amme mens hun ammer? Svaret på dette spørsmålet vil være bekreftende. Men husk at det ikke er noen regler uten unntak. Dette betyr at du må overvåke reaksjonen til babyen nøye. Hvis det ikke blir observert noen negative konsekvenser, ikke frata deg dette nyttige og smakfulle tilskuddet til basale matprodukter.

Video: Fordelene med syltet hvitløk