Melk er ikke alltid nyttig: hvem denne drinken er kontraindisert

Melk regnes som et universelt produkt. Likevel er det anbefalinger fra ernæringsfysiologer om hvem som skal begrense bruken eller fjerne den helt fra kostholdet.

Melk er ikke alltid sunt.

Alder og melk

For babyer er morsmelk en ideell mat. Så snart babyen begynner å lære nye smaker og produkter, reduseres behovet for amming og morsmelken forsvinner gradvis. Den erstattes av en geit og en ku. Sammensetningen deres er betydelig forskjellig, men inneholder også et kompleks av fett, proteiner og karbohydrater, inkludert:

  • vitaminer;
  • mineralstoffer;
  • aminosyrer;
  • laktose;
  • fettsyrer og nukleinsyrer.

Noen mennesker er ikke i stand til å absorbere laktose, de begynner fordøyelsesverdier, allergiske reaksjoner vises. Oftest utvikler en slik reaksjon hos voksne. Hvis barn har det, så fra fødselen.

Interessant: oftest gjelder ikke dette fenomenet fermenterte melkeprodukter, bare helmelk blir avvist.

I alderdommen har også sine egne nyanser. Kalsium i melk er gunstig for hjertemuskelen og beinene, men reduserer elastisiteten i blodkar.

Syke putte melk bort

For en rekke sykdommer anbefales produktet å fjernes fra kostholdet. Med økt surhet i magen, en disposisjon for gastritt og et magesår, anbefales det ikke å drikke helmelk. Allergier mot laktose og kasein forårsaker også avvisning av produktet.

Det antas at noen komponenter av kumelk fungerer som katalysatorer for utvikling av kreft, men informasjon er ennå ikke bevist.

Et annet viktig tillegg gjelder produktkvalitet. Noen produsenter bruker økte doser antibiotika, vekststimulerende midler, hormonelle medikamenter for å øke melkeutbyttet og opprettholde husdyrhelsen. De fleste stoffene går over i melk og ødelegges ikke ved koking. Et slikt tilsetningsstoff vil neppe komme kroppen til gode. Når du kjøper, må du følge nøye med på sammensetningen og produsenten, samt be selgeren om underlagsdokumentasjon for varene og bare foretrekke produkter av høy kvalitet.

Video: melk - nytte eller skade?

Vi anbefaler å lese


Legg igjen en kommentar

å sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

skadedyr

skjønnhet

reparasjoner