Krabbepinner i røren: oppskrifter

Krabbepinner trenger ikke ytterligere introduksjon. De er elsket av mange for hastigheten på matlaging, variasjoner av forskjellige retter, smak og selvfølgelig prisene. Nylig har muligheten til å tilberede innmat mot innmurer blitt ekstremt populært. Mange har ikke en gang hørt om en slik forrett, men det er det. Vi har samlet deilige oppskrifter slik at du gleder hele familien og ikke holder deg sulten.

Det er mange matlagingsvarianter. Det hele avhenger av de originale ingrediensene og tiden du er villig til å bruke på å lage deilige snacks.

I røren på øl

Denne oppskriften regnes som en klassiker. Egnet for bruk med "skum" og som en uavhengig rett. Pinner går bra med forskjellige sauser, sideretter, fisk- og kjøttretter, ferske eller stuede grønnsaker.

1. Som en grunnleggende komponent er det bedre å ta lettøl. Hvis det ikke er det, vil mørk, ufiltrert gjøre det. Legg merke til at i sistnevnte tilfelle blir snacks mørkere og blir bitre. Men plukker du opp en god saus til det, får du en veldig velsmakende blanding.
2. Du trenger krabbepinner. Hvis de var frosne, tiner du og lar biproduktet ligge på kjøkkenet. Sørg for å fjerne individuell plastemballasje. Du trenger også et egg, mel og stekeolje, salt, pepperblanding, en halv sitron.
3. Fortsett å lage mat. Brett spisepinnene i en bolle, avkjøl med pepper i kombinasjon med salt. Hell sitrusjuice og bland forsiktig for ikke å skade. Mens innmatet er syltet, slå egget i skum til det er frodige topper. Gå inn i ølet, visp igjen.
4. Begynn å helle mel i den fremtidige røren 1 ss. l. Elt til du tilsetter totalt 4 ss. l. Fokuser på tetthet. En god røren er homogen, krølles ikke, tappes sakte fra en skje.
5. Deretter kan du begynne å broiling. Varm opp en stekepanne med olje. Når det suser, dypp en bit i røren og ha i oppvasken. Det er viktig at produktene ikke berører, ellers klistrer de seg sammen.
6. Når snacks blir gyllen, kan du legge den på servietter for å tappe fett. Som et supplement lager du hvitløk-majonesaus med urter.

Med kyllinglever og ost

Denne oppskriften innebærer tilberedning av utstoppede pinner. Fyllingen er en kokt lever, men du kan erstatte den med kjøttdeig eller en annen base. Det viktigste er at sammensetningen ikke er for flytende, ellers vil den lekke. Mange liker å stappe pinner med sopp. Ideelt alternativ - champignon eller østerssjampinjong.

1. Så la oss starte med hovedkomponenten. Avrim innmat, ta ut polyetylen, legg det i en beholder. Kok faktisk leveren i mengde, bla deretter gjennom kjøttkvern med løken stekt i olje.
2. Vær forsiktig, begynn å pakke ut pinnene om gangen. Sett leveren i sentrum, snurr den tilbake med en rull. Gjør dette med hver forekomst, og fortsett deretter med å koke røren.
3. Ta en dyp bolle. Kombiner egget med dine favorittkrydder. Visp, tilsett revet hard ost etter smak. Tilsett nå melet sakte under omrøring til du får perfekt konsistens.
4. Senk rullene i den kokte massen og ha dem i den friske oljen for steking. Alternativt kan du bruke en ovn hvis du trenger en kalorifattig snack. Når produktet blir gyllent, kan du steke neste porsjon.

Med hvitløk og ostefyll

Ganske interessant tilberedningsalternativ, som ikke tar mye tid. Etter steking smelter pinnene i munnen.Dette kan oppnås ved å plassere ost som fyll.

1. Ta vare på forberedelsene av pinnene for videre manipulasjoner. De må avrimes naturlig og deretter settes inn i rektangulære plater. Først etter det kan du gjøre fyllet.
2. Så rasp hard ost på et fint rivjern. Skrell og knus hvitløksfeddene, dryss massen over med en klype salt. Rør inn osten, legg inn majonesen etter det. Fyllingen skal ikke være for flytende.
3. Stikk nå hver pinne og vri den tilbake. Lag en jevn røre fra egg, melk, siktet mel. Du kan legge inn favorittkrydderene dine. Det er viktig å ekskludere alle klumper, ellers vil snacksen se stygg ut.
4. Når røren er klar, dypp du tryllestaven i den. Mal deretter brødsmuler og legg på toast. Kok til du får en gylden matbit. La matene ligge før du smaker for å tømme fett.

I oste-røren

Alle liker denne oppskriften, så husk å ta den i bruk. Krabbepinner dyppes i oste-røren og stekes. Hvis du vil forbedre variasjonen, ruller du innmat og fyll den med hvitløk-ostefyll. Først nedsenket i oste-røren.

1. Begynn med å tine pinnene og utfør prosedyren naturlig. Ikke bruk mikrobølgeovnen, ellers vil du ødelegge innmatingen uopprettelig.
2. Mens hovedingrediensen tiner, lager du en røre. Riv hard ost på et fint rivjern. Rull hvitløksfedd med en presse, bland med ost.
3. Pisk egget, introduser ostemassen til det. Salt, begynn å helle mel i små biter. Utfør elting samtidig, ellers vil klumper vises.
4. Som et supplement tilfører mange majones eller rømme til røren. Handle som du ønsker. Når pinnene fryser ut, dypp dem i massen og stek til de er gyldenbrune.

Med greener i ovnen

Alternativt kan krabbepinner kokes i ovnen. Takket være denne oppskriften er forrett ikke veldig fettete. I dette tilfellet vil minimumsmengden olje brukes.

1. I henhold til den klassiske teknologien, tine det halvfabrikata. Slipp den deretter fra emballasjen. Send forberedte pinner til en passende bolle. Hell etter å smake på en liten mengde pepper og salt. Dryss over ferskpresset sitronsaft. Hell i 1 ts. vegetabilsk olje. Oliven er å foretrekke.
2. Rør ingrediensene grundig og sett i kjøleskap i bokstavelig talt en tredjedel av en time. Det anbefales å dekke emnet med festefilm. Deretter begynner du å steke røren. Varm opp 170 ml. melk, fortynn i den 170 gr. mel. Rør grundig slik at det ikke er klumper. Legg inn 2 bankede egg.
3. Rør inn krydder etter smak og hell i bakepulver, salt etter smak, finhakket greener. Få enhetlighet fra komponentene, vent 10 minutter. Forbered pannen på vanlig måte. Dypp pinner i røren, ha i en varmebestandig form. Stek en matbit i omtrent en halv time på 200 grader.

Det er mange interessante alternativer for å lage spisepinner, så alle vil finne en oppskrift på seg selv. Vi har samlet de beste ideene i en samling, slik at du overrasket gjester og hushold. Eksperimenter med fyllet etter din smak.

Video: krabbe stikker i en røre med ost og hvitløk