Hvordan lage vannmelonsaft hjemme

Med advent av sommeren begynner vi å tenke på moden og velduftende vannmelonmasse. Dette fantastiske bæret gleder smaksløkene våre, og gir utrolig glede. Vannmelon er spesielt god på varme sommerdager og kvelder - det gjør det mulig ikke bare å spise, men også å bli full. Imidlertid er vannmelon ikke bare et deilig bær, det er også et utrolig sunt produkt. Det høye væskeinnholdet i vannmelonen lar deg gjøre det til en forfriskende juice. I denne artikkelen vil vi snakke om fordelene med vannmelonsaft og lære hvordan du gjør det riktig.

Nyttige egenskaper ved vannmelonsaft

Det er vanskelig å finne en person som ikke liker kjøttet av dette søte, forfriskende bæret. Fortsatt er vannmelon 92% vann. I tillegg har bæren kostfiber, fruktose, forskjellige vitaminer og mineraler. Her er noen nyttige egenskaper av vannmelonmasse.

Vannmelon renser nyrene perfekt, lindrer hevelse og hevelse.

En liten mengde vannmelon er akseptabelt og til og med indikert for diabetikere.

Vannmelon i små volum er veldig nyttig for gikt og åreforkalkning.

Bæret er perfekt for vekttap - det har mye vitaminer, massen er ganske lav i kalorier, kostholdsfibre skaper en metthetsfølelse. Men husk at vannmelon er bedre å spise om morgenen, i intet tilfelle bør du spise vannmelon om natten - det er fremdeles fruktose (sukker).

Vannmelkmassen renser leveren perfekt, stimulerer fornyelsen av galle.

Bæret er veldig nyttig under graviditet, siden det inneholder folsyre og mange andre vitaminer som er nødvendige i denne stillingen. I tillegg er vannmelon i stand til å lindre hevelse under graviditet. Men husk at du bare kan spise vannmelon hvis du er sikker på dens sikre sammensetning, fordi bæret ofte er fylt med forskjellige nitrater og sprøytemidler.

Regelmessig forbruk av vannmelon forbedrer det kardiovaskulære systemet og styrker immunforsvaret.

Vannmelonsaft er veldig nyttig for blærekatarr, siden den har en uttalt vanndrivende effekt. En stor mengde væske skyller alle bakterier og skadelige mikroorganismer fra veggene i blæren, dette hjelper med å lindre betennelse og bli kvitt symptomene på blærekatarr.

De fordelaktige egenskapene til vannmelon konsentreres ikke bare i massen. Hvis du har en sterk hodepine, fest en tykk vannmelonskorpe til templene dine, og smertene vil avta om noen minutter. Et avkok av vannmelonskall er veldig nyttig for kolitt og nyresykdom. Vannmelonben brukes aktivt i behandlingen - medisiner lages av dem som kan senke temperaturen, stoppe blodet og undertrykke betennelse. Massa og bein av vannmelon brukes effektivt og universelt i kosmetikk - for å styrke håret og rense huden. Og for å gjøre medisinen ikke bare nyttig, men også velsmakende, må du tilberede forfriskende juice fra vannmelon.

Hvordan lage vannmelonsaft

Før du bestemmer deg for å lage en deilig drink, må du være oppmerksom på kvaliteten på vannmelon. Bær skal kjøpes tidligst i juli. De første bærene er mest sannsynlig dyrket på plantevernmidler og nitrater, det er bedre å nekte dem. Velg en vannmelon uten synlig skade. Hvis den ene siden av vannmelonen er flat og litt gulaktig - er det greit, bæret fortsatte å ligge på denne siden. Vannmelonens hale skal være tørr - dette er et symbol på fosterets modenhet. Hovedtegnet på moden og søt vannmelon er lyden. Klapp forsiktig huden med håndflaten din. En god vannmelon vil sikkert ringe. Bare fra en slik vannmelon får du en deilig og rik juice.

1. Bæret skal vaskes, kuttes og skrelles.Skjær kjøttet i små biter, fjern om mulig alle beinene og send vannmelonen til juicepressen. Om noen sekunder får du en deilig og naturlig vannmelonsaft. Dette er den enkleste oppskriften for å hjelpe deg med å få helbredende juice på noen få minutter.
2. Hvis det ikke er noen saftpresser, tørker du bare det modne kjøttet av vannmelonen gjennom en sil. Du kan knuse massen i en kopp med en kjevle og sil med rent gasbind.
3. Noen mennesker liker juice med masse, i dette tilfellet er det bedre å bruke en blender for å hakke vannmelon. Legg et par skiver vannmelon i den, slå på enheten og hell den resulterende saften sammen med biter av bæret i et glass. Legg til et par isbiter - en forfriskende drink er klar.
4. Noen gode husmødre lukker vannmelonsaften for vinteren, det vil si bevarer den. Dette skjer vanligvis når avlingen er spesielt rik og vanlige vannmeloner bare kastes. For å tilberede slik juice, må du male massen i en kjøttkvern, ved å bruke et rivjern eller i en blender. Tilsett litt sukker, sitronsyre, rør rundt og sett i brann. Så snart saften koker, må den helles i steriliserte krukker og rulles opp med rene lokk. Om vinteren, når du åpner en krukke med vannmelonsaft, blir huset fylt med aromaer av sommer og varme.
5. For å tilsette krydder i vannmelonsaft, kan du legge honning, sitronsaft, knuste isbiter, sukker, ingefær.
6. Du kan blande vannmelonsaft med andre fruktjuicer - rips, fjellaske, epler. Spesielt velsmakende er en vannmelon kombinert med kirsebær - det gir sukkerholdig sødme av en vannmelon en subtil surhet.

Det er umulig å lagre den tilberedte saften i lang tid, det er bedre å drikke den på dagtid. Hvis du trenger langtidslagring, kan saften konserveres eller fryses, mens den ikke mister fordelaktige egenskaper.

Kontraindikasjoner for å drikke vannmelonsaft

Oftest er faren og advarslene ved å drikke vannmelonsaft relatert til de kjemiske komponentene i produktet. Kjøp vannmeloner bare i store hypermarkeder som har produktsertifikater. Du kan prøve å sjekke bærene for mengden nitrater ved hjelp av en spesiell tester. Hvis produktet er rent, kan det konsumeres uten frykt. Men før det, må du huske å lese kontraindikasjonene for bruk av vannmelon.

I nærvær av eventuelle brudd på kjønnsorganene, og spesielt problemer med utstrømming av urin, bør vannmelon forlates.

Ikke bruk vannmelon i store mengder hvis du har nyrestein, spesielt store. Vannmelons vanndrivende egenskaper kan sette salter i bevegelse.

Med pankreatitt og diaré må du avstå fra å konsumere vannmelon.

Det må huskes at alt er bra med måte. Et overskudd av vannmelon i kroppen kan være skadelig ved diabetes mellitus, dette vil ikke føre til en slank figur, men vil heller bli en kilde til overflødig karbohydrater. Ikke glem at vannmelon kan forårsake individuell intoleranse. Allergier kan oppstå ved utslett, kløe, kvalme og oppblåsthet. Noen ganger indikerer denne reaksjonen i kroppen tilstedeværelsen av nitrater og sprøytemidler i produktet.

I Asia regnes vannmelon som et symbol på fruktbarhet og en rik høst på grunn av det store antallet frø inne i bæret. Du bør ikke spise en vannmelon på forsommeren eller generelt om våren. Slike vannmeloner inneholder ikke noe nyttig. Erfarne bønder vet at naturlige vannmeloner uten tilsetningsstoffer modnes i august. Og når vannmelonsesongen kommer, kan du endelig nyte en rik smak og nyte aromaen fra et saftig sommerbær.

Video: hvordan lage vannmelonsaft