Hvordan spise kumquat: nyttige tips

Oransje er en fantastisk frukt. Det er vanskelig å finne en person som vil være likegyldig til denne solgaven. Det er mange varianter av denne kulturen. Blant dem kan du møte den deilige kumquaten. Denne frukten er mye mindre enn den vanlige appelsinen, har en langstrakt form, og smaken overgår alle forventninger. Et unikt trekk ved kumquatsmak er at kjernen har en utpreget surhet, og huden er veldig søt. For mange mennesker er denne sitrus forbundet med solen. Denne frukten har mange varianter som skiller seg fra hverandre i sin form, men har en unik smak.

Hvordan spise kumquat

Kinesisk appelsin vokser i mange varme land. Til dags dato har denne frukten fått stor popularitet, den dyrkes i stor skala og brukes til å tilberede en rekke retter. I tillegg føles den kinesiske kumquaten fantastisk i vinduskarmen til leilighetsbygg.

Sammensetning av kinesisk oransje

Kinesisk appelsin er 80% vann, sammensetningen er rik på mange mikronæringsstoffer. Denne uvanlige frukten inneholder mange vitaminer og syrer.

Det viktigste kjennetegn på en eksotisk appelsin er mangelen på evne til å akkumulere nitrater i seg selv, som er inne i jorden.

Hvordan spise Kumquat

Skallet av denne frukten har en uttalt, søt smak og skiller seg ikke i stor tykkelse. Kinesisk appelsin kan spises fersk, tidligere kuttet i skiver. Når du kjøper denne frukten, må man ta hensyn til det faktum at kjøttet av mange varianter er for surt og det er usannsynlig å bli spist. Oftest er fersk kumquat valgt for ferskt forbruk. Det er søtt og til og med barn vil like det.

Dette betyr ikke at sure varianter av kinesiske appelsiner ikke skal spises. I hjemlandet er syltetøy laget av slik kumquat, og deilig syltetøy og kandert frukt er laget. Den er hermetisert, salater tilberedes av den og brukes til å bake kjøtt, fisk eller fjærkre.

Fordelene med kumquat

  1. Kineserne trakk oppmerksomhet til et annet unikt trekk ved kumquat. Denne frukten er i stand til å behandle soppsykdommer på grunn av sin utmerkede bakteriedrepende effekt. Saften av denne frukten brukes fortsatt til å behandle smittsomme sykdommer i hud og indre organer. I tillegg bruker kineserne kumquat under behandlingen av sykdommer i bronkiene og lungene. Det er umulig å ikke si at denne unike frukten hjelper til med en bakrus, som styrker hele kroppen.
  2. Kumquat vil bidra til å gjenopprette immunforsvaret til både en voksen og et barn. Denne funksjonen blir observert i tilfelle regelmessig bruk av det modne fosteret, uten tilleggsbehandling.
  3. Oljen laget av denne eksotiske frukten hjelper til med å kurere mange hudsykdommer og har en positiv effekt på funksjonen til menneskets indre organer. Mange gravide konsumerer kumquatolje, da det hjelper med å takle toksikose og metter kroppen med vitaminer.
  4. Aromaterapi, som utføres med kinesisk appelsinolje, vil bidra til å overvinne søvnløshet og takle alvorlig stress.
  5. I tillegg hjelper denne frukten ganske enkelt til å normalisere fordøyelseskanalen og er en naturlig antidepressant.

Kinesisk oransje matlaging

Mange kumquat-varianter selges over hele verden. Prisen avhenger ikke bare av leverandørlandet, men også av fruktvarianten. Terapeuter anbefaler å innta ubearbeidet kinesisk appelsin om våren, når menneskekroppen lider av mangel på mange vitaminer.

Kinesisk appelsin brukes til å tilberede en rekke retter. Det går bra med mange matprodukter og gir de kulinariske mesterverkene en unik smak.

I tillegg kan kinesisk appelsin nøytralisere de negative effektene av alkoholholdige drikker. På grunn av denne unike egenskapen, brukes den aktivt til å tilberede en rekke cocktailer.

Kinesisk oransje matlaging

Kinesisk appelsin- og rom-cocktail
For matlaging trenger du:

  • 5 stykker moden kinesisk appelsin.
  • 20 g sukker.
  • 6 ss rom.
  • 1 ts malt ingefær.

Skivet kumquat, rom, ingefær og sukker legges i en shaker og blandes i flere minutter. Cocktail serveres med is og dekorert med kalk.

Høsting av kumquat for vinteren
For matlaging trenger du:

  • 0,4 kg kumquat.
  • 0,2 kg sukker.
  • 2 liter eventuell rom.

Skyll kumquaten under rennende vann, stikk gjennom hver frukt med en nål slik at frukten kan tømme saften, og legg i en beholder med kokende vann. Kok over medium varme i ikke mer enn 5 minutter, tøm deretter vannet og tørk frukten.
Det anbefales sterilisering av bokser for tilstopping før tilberedning. De legger påvist frukt, tilsetter sukker og hell rom.

Kumquat tilberedt i henhold til denne oppskriften kan konsumeres etter 3 måneder. Den spises som en uavhengig rett, tilsatt salater og desserter.

Kinesisk sitruscocktail med tyttebær, appelsiner og brus
For matlaging trenger du:

  • En halv liter hjemmelaget tyttebærsaft.
  • En halv liter ferskpresset appelsinfrisk.
  • Soda.
  • 4 biter av moden kumquat frukt.
  • En teskje malt ingefær.
  • 1 oransje, middels størrelse.
  • Sukker.
  • Kvernet svart pepper.

For å tilberede tranebærjuice, må bær slå i en blender, og tilsett en liten mengde vann. Den resulterende massen skal filtreres, koke kaken videre og deretter blandes med juice. Hell fruktjuice i en høy kjele.

Frukt må kuttes i små skiver, hell juice, tilsett ingefær og fruktdrikk. Den resulterende blandingen skal kokes og kokes over svak varme i ikke mer enn 5 minutter. Etter tilberedning må frukten fjernes, tilsett sukker og pepper og la cocktailen avkjøles.

Cocktailen serveres både varm og kald, kan suppleres med biter av frisk frukt eller fortynnes med brus.

Kumquat i vineddik Marinade
For å sylte kumquat, må du:

  • 500 g moden kinesisk appelsin.
  • 250 g kornsukker.
  • 240 ml vineddik.
  • Kanel.
  • Carnation.

Kumquat må vaskes, legges i en panne, hell rikelig med rent vann og koke. Frukt skal tilberedes på svak varme i ikke mer enn 30 minutter. Etter den angitte tiden må all væske tappes og frukten tappes fullstendig. Mens kumquaten tappes, bland eddik med sukker og krydder i en høy kjele. Den resulterende blandingen må kokes, og tilsett påvist frukt. Kumquat kokes i eddik til fruktene blir transparente. Vanligvis er koketiden litt mer enn en halv time.

Klar kumquat bør legges i rene, steriliserte glass. Sirupen, som ble liggende i pannen, kokes. Hell frukt i tykk sirup, og rull opp glass.

Prøv å legge kumquat til den kjente retten din og se de fantastiske egenskapene til smaken!

Video: kumquat jam

Vi anbefaler å lese


Legg igjen en kommentar

å sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

skadedyr

skjønnhet

reparasjoner