Slik skreller du en appelsin raskt og uten spray

Mange mennesker liker duftende og saftige appelsiner, de brukes i salater og andre retter, eller spiser skiver. Å komme til den ettertraktede massen er imidlertid ikke lett. Situasjonen med en allergi mot oransje olje kompliserer oppgaven enda mer - noen mennesker kan trygt bruke massen til mat, men tar ikke kontakt med plagen for ikke å provosere utslett. Det er bra at for hvert tilfelle er det en fin måte å rengjøre og skjære solfrukten på - vi skal snakke mer om dem.

Hvordan skrelle en appelsin nøye

Så at sitrus ikke spruter i alle retninger, truer andres bakgrunn og øyne, er det et par forsiktige måter å bli kvitt skorpen.

Alternativ 1
Det vil ta en kniv og en skje. Det er nødvendig å lage et snitt langs "ekvator" av appelsinen med en kniv til en lav dybde for ikke å berøre filmene og la saften renne. Deretter settes en skje inn i dette sporet og skyves under huden, skreller den av. Så du trenger å gå i en sirkel og skille lobulene fra plassen.

Deretter roteres den skrelle kuppelen slik at den indre stilken kommer av - og fjernes. Gjør så det samme med andre omgang. Som et resultat vil du ha en hel ball med skiver, som lett kan skilles fra hverandre.

Alternativ 2
Den andre metoden lar deg redusere sprayen av eterisk olje på fingrene. Denne skjæringen tar bare 15 sekunder. Skallet må kuttes grunt på tvers av begge "polene", ikke 2, men 3 kutt kan gjøres hvis frukten er stor. Få 4-6 kronblad fra zest. Du kan lett lirke dem med en skje eller fingre og skrelle av.

Alternativ 3
Du kan klippe knivene en konveks "stang" oransje, slik at du ikke berører kjøttet. Deretter må du gå med en kniv i en spiral, uten å gå dypere, for ikke å skade filmen. Det resulterende serpentinskallet fjernes også ganske enkelt med fingrene og pepper det ut fra lobulene.

Alternativ 4
Skallet kan ikke fjernes i det hele tatt. Det er nok å kutte plassen fra to sider ved "stolpene" og tegne en vertikal stripe med en kniv på plass i krysset mellom skivene. Deretter må du sette tommelen opp i midten i krysset mellom alle bitene, trykk litt - og del appelsinen. På grunn av tverrsnittet vil det oppnås et skrellbånd hvor hele segmentene vil være igjen. Å skille dem etterpå er ikke vanskelig.

Hvordan kutte oransje til salat

For å få masse biter til en fruktsalat eller snack, må du gjøre følgende:

1. Skjær av "lokkene" med en kniv på begge sider, fjern platen og det hvite laget.
2. Deretter legger du en appelsin og begynner å skjære glødeskivene langs massen ved å berøre skivene slik at de blir utsatt i kantene.
3. For å skille massen innføres en kniv langs kanten av hver membran. Det viser seg at du lager en kil, hvoretter en skive uten film faller ut av basen.

Denne måten å kutte slipper ut mye juice, så du må være forsiktig.

En annen salatmetode er utvinning av krøllete stykker. Siden partisjonene i appelsinen er veldig delikate, er det ikke nødvendig å fjerne dem. Men du kan få vakre skiver til salaten. Appelsinen i skallet skjæres over skivene med tykke ringer (velg parametrene under hensyntagen til parabolenes spesifikasjoner). Deretter kuttes ringene i to og frigjør trekanter med masse, inkludert fragmenter av 2-3 lobuler.

Generelle tips for hvordan du skal gjøre appelsinskalling hygienisk og behagelig

Det er noen få enkle punkter som ikke alle har hørt om eller har det travelt med å glemme, men dette er veldig viktig:

1. Husk først at appelsiner går langt, går gjennom mange hender før du går til disken, og noen ganger blir de behandlet med kjemikalier. Ikke vær for lat til å vaske frukten med varmt vann før du skjærer. Under rengjøring får et skittent belegg på massen, og dette må unngås. Dette er spesielt viktig hvis du vil bruke zest, for eksempel til å bake eller dekorere.
2. For det andre vil skallet være mye mer villig til å henge etter massen hvis du ruller en appelsin på et bord eller et bord før du rengjør. Det viktigste er ikke å overdrive det slik at skivene ikke deformeres inni.

Når du lager spor for peeling, må du huske at det kan ha forskjellige tykkelser. Som regel viser det seg at det jevne og skinnende skjellet uten merkbare porer viser seg å være tynt, og det knollete og røffe har et ganske kraftig “bomull” -lag. Hvis du ikke er sikker på hvor tykk skallet på appelsinen din er, klipp av den utstikkende “stangen”, så vil det bli klart hvilken dybde du trenger å gå inn med en skje eller kniv for ikke å krenke integriteten til skivene.

Når du tilbereder masse av masser til salater, smørbrød og annen snacks, ikke glem å fjerne frøene fra dem, ellers kan du ødelegge inntrykket av til og med den deiligste parabolen.

Og til slutt, råd til eiere av sensitiv hud. For ikke å lide av allergier og ikke fjerne den oransje aromaen fra huden, vaske hendene med såpe mange ganger, er det nok å bruke konfekthandsker eller enkle emballasjeposer. I ekstreme tilfeller, pakk plaggene med papirhåndklær under rengjøring, da blir mesteparten av den essensielle oljen absorbert i servietten og kommer ikke på huden.

Det er viktig å: For å holde hendene rene i marken, kan appelsinen rengjøres uten å komme ut av posen, oljekluten holder tilbake alle sprutene. Skallet kan fjernes forsiktig med fingrene gjennom plastsperren, fjerne den skrellede frukten og la plassen være inne, binde den og kaste den. Ingen lukt, søte flekker og skitt.

Selvfølgelig er det ingen ideell måte, men til slutt er din favoritt saftige frukt verdt en liten innsats for å glede oss med sin velduftende søte nektar. Prøv en ny metode - og med praksis lærer du hvordan du skal skrelle appelsiner raskt og nøyaktig.

Video: hvordan du skal skrelle en appelsin raskt og uten å sprute