Eng regnfrakk - beskrivelse av hvor den vokser, giftig sopp

Regnfrakk eng (latinsk navn Lycoperdonpratense).

En av de vanligste representantene for champignon-familien er eng regnfrakk. Den berømte smaken er kjent for mange, som ikke kan sies om stedene for vekst. Før vi berører dette tematiske avsnittet, karakteriserer vi imidlertid de ytre egenskapene til soppen.

Hvordan ser det ut?

Et kjennetegn ved denne representanten for soppriket er likheten med ballen, som skyldes den sfæriske eller pæreformede formen til dens fruktende kropp. Den øvre delen har en utflating, der det er et hull som ligner en spalte for sporer med grågrønn farge. Soppen er liten i størrelse (radiusen på hetten er fra 1 til 2,5 cm, høyden er 3,5 centimeter) og har en lys farge. Et godt definert rynket bein ligger under fruktlegemet. En skive av soppen lar oss bedømme massenes tilstrekkelige tetthet, mykheten i dens konsistens og saftighet. Tiden som går påvirker soppens mykhetsgrad (den yngre, desto hardere).

Teksturen på soppens overflate oppnås på grunn av små og myke vekster - ryggrader. Å vaske hattene med regn fjerner slike formasjoner, glatter huden på soppen. I løpet av modningen får fargen på soppen gulaktige og brune fargetoner. Benet og den nedre delen av hetten er skilt av en skillevegg som kalles mellomgulvet. Den er malt i sølvhvit og har en svak tykkelse og en behagelig lukt.

Hvor vokser den?

Kan jeg spise?

Eng regnfrakk er en spiselig sopp. For å smake likestiller de den elskede mange boletus, noe som forklares av sjeldenhetene å samle og spise denne arten.

Det forebyggende tiltaket som må gjøres før soppen tilberedes, er å tydeliggjøre hvor de vokste. Til tross for at regnfrakken i seg selv ikke tilhører de giftige representantene for soppriket, har den en overdreven følsomhet for giftige stoffer. Dermed kan det å spise sopp dyrket på steder med forurenset atmosfære føre til forgiftning.

Bare unge hvite regnfrakker blir konsumert, siden de gamle ikke har god smak - det mørklagte kjøttet blir som en uspiselig bomullsull.

Vanligvis blir soppen frigjort fra huden, noe som gir overdreven stivhet og deretter utsatt for varmebehandling. For denne operasjonen anbefales det å bruke en tørr kniv, fordi ved å absorbere fuktighet, mister sopp aromaen sin. Under tilberedningen av eng regnfrakker vises en treski lukt, som alltid forsvinner ved slutten av matlagingen.

Hvor nyttig?

Ikke bare høye smakskvaliteter er fordelen med denne soppen. Han får godkjent medisinske egenskaper, noe som gjør regnfrakk eng til en viktig komponent i forskjellige tinkturer tilberedt av tilhengere av tradisjonell medisin. For eksempel er han i stand til raskt å stoppe blodet fra små kutt, i tillegg til å helbrede steder med forbrenning, råte, utslett. Modne regnfrakker er ofte allerede uegnet som mat for å bli kvitt bladlus. Å dekke den resulterende røyken fra brennende sporer fra berørte trær og busker redder syke planter.

Hvordan forberede?

Uspiselige arter

Det er uspiselige typer regnfrakker, som inkluderer regnfrakk med brun eller bjørnebær. Heldigvis er det mulig å møte dem sjeldnere enn eng regnfrakker. Mørke pigger eller vekter, så vel som den gule fargen på massen, vil hjelpe deg å skille soppen du spiser fra det som vil føre til forgiftning.

En gigantisk regnfrakk fortjener spesiell oppmerksomhet. Han blir ofte betraktet som en mutant, fordi de omgår det. Utad ligner den en vanlig sopp, en regnfrakk, bare gjentatte ganger økt i størrelse. Vekten kan nå 10 kilo. Massen av en kjempe ligner marshmallows i konsistens. Vær forsiktig! Ikke gå på en gigantisk regnfrakk, da dette vil utløse frigjøring av modne sporer, hvis inntak kan stoppe pusten.

Video: regnfrakker - deilig sopp