Blåbær for diabetes: fordelene og skadene

Ernæring spiller en viktig rolle i menneskelivet. Takket være matinntaket kommer en enorm mengde nyttige stoffer og komponenter som bidrar til å forbedre organenes funksjon og den generelle fysiske og emosjonelle tilstanden inn i kroppen. Blant et bredt utvalg av produkter bør spesiell oppmerksomhet rettes mot blåbær. Dette bæret anses som spesielt nyttig for diabetes. Ulike retter tilberedes fra fruktene, og bladens og skuddene til planten brukes også.

De helbredende egenskapene til blåbær

Blåbær er gode fordi de inneholder en ganske lav prosentandel av den såkalte glykemiske indeksen. Takket være dette blir bæret så verdsatt blant personer med diabetes. Mange som tok det under et spesielt kurs, bemerket en reduksjon i mengden glukose i blodet, samt en stabil tilstand i kroppen som helhet.

I tillegg er innholdet av slike stoffer i planten som:

• askorbinsyre, eplesyre, sitronsyre og ravsyre;
• vitaminer fra gruppe a, c og b;
• essensielle oljer;
• makro- og mikroelementer;
• pektinstoffer.

Blåbær påvirker ikke bare glukose i blodet, men påvirker også ytelsen til noen vitale organer. Således kan ytterligere egenskaper for et så nyttig produkt skilles.

1. Regelmessig bruk av blåbærblad vil rense mage-tarmkanalen fra giftstoffer og normalisere dets arbeid. Som et resultat bedres fordøyelsen og prosessene i magen normaliseres.
2. Blåbær har en positiv effekt på leveren og nyrene.
3. Hvis pasienten har diabetes mellitus type 2, anbefales det å spise blåbær med jevne mellomrom for å forhindre synsproblemer. Det styrker veggene i blodkar, og reduserer dermed risikoen for å utvikle diabetisk retinopati.
4. Blant de gunstige egenskapene kan effekten av blåbær på overhuden noteres. For eksempel kan det bidra til å lindre irritasjon, rødhet og kløe, samt øke hastigheten på helingsprosessen.
5. Takket være bruken av bær blir mengden kolesterol i blodet normalisert.
6. Kroppen blir mindre salter etter å ha spist blåbær.

Det kan også bemerkes at produktet ikke forårsaker allergiske reaksjoner i det hele tatt, og at det derfor kan anbefales å brukes av nesten alle. I tillegg har bæret en positiv effekt på vekttap.

Kontra

Til tross for de fleste nyttige egenskaper, er det dessverre ikke alle som kan bruke produktet. For eksempel blant de nevnte kontraindikasjonene:

• urolithiasis;
• individuell intoleranse for noen av stoffene i bæret;
• patologi i bukspyttkjertelen.

I alle disse tilfellene anbefales det ikke å spise blåbær.

Hvorfor er det mulig å spise blåbær med diabetes?

Til å begynne med er det verdt å merke seg at blåbær er et lokalt produkt, og i prinsippet anbefales det at alle spiser. Du kan møte busker av en lignende plante både i Sibir og i Ural eller i sentrum av landet. Navnet på selve bæret kommer av det faktum at det under inntaket maler hud og munn i en karakteristisk farge.

Opprinnelig ble blåbær verdsatt for å hjelpe til med å takle dårlig syn. Takket være henne forbedret øyemuskulaturen og karene i karene ble styrket. I tillegg inneholder bæret mange vitaminer som positivt påvirker funksjonen til synsorganene. Dette skjer på grunn av styrkelse av immunitet og organisering av tilleggsbeskyttelse.

Noe senere ble den positive effekten av bæret påvist for pasienter som lider av type 2 diabetes mellitus, og det kan også brukes som profylakse for forskjellige nervesykdommer. Alt dette skyldes innholdet av vitaminer som er nyttige for kroppen. Som et resultat er inntaket av blåbær ledsaget av en restaurering av stoffskiftet og en forbedring av pasientens allmenntilstand.

Når det gjelder diabetes, mener mange eksperter at regelmessig bruk av produktet vil redusere risikoen for en slik sykdom. Dette er spesielt nyttig for de som er i faresonen og lider av en sykdom som kalles prediabetes. Faktum er at bærene inneholder fiber og pektin, noe som er nyttig for fordøyelsessystemet. Takket være dem er det en reduksjon i risikoen for en sykdom, og vekten er også normalisert.

Mange leger anbefaler å legge blåbær til barnas dietter for å styrke barnets immunitet på forhånd og gi kroppen hans alle nødvendige vitaminer og næringsstoffer.

For ikke så lenge siden ble den positive effekten av blåbær på hudtilstand oppdaget. Dette ble gjort som et resultat av å ta produktet av pasienter med diabetes mellitus. Vanligvis blir huden deres tørr under sykdom, og sårheling er mye tregere. Etter å ha tatt produktet akselererte epidermis utvinningsprosessen betydelig, og tørrhet forsvant. Til dags dato anbefales pasienter med diabetes å lage komprimeringer eller kremer fra blåbær eller andre deler av denne planten.

Blåbærpasta

Produktet blir det mest populære om sommeren, da det er da buskene begynner å bære frukt. På dette tidspunktet anbefales det å samle alle bærene på forhånd og fryse noen av dem for å forlate det om vinteren, når vitaminer og næringsstoffer er så nødvendige.

Hvis du ikke vil fryse et bær, kan du bruke en annen måte - lag en lime fra den. I tillegg kan du også bruke blåbær, som inneholder en stor tilførsel av syrer, vitaminer og antioksidanter som er nyttige for kroppen. Takket være blåbærpasta absorberes alle komponenter perfekt av kroppen, noe som påvirker styrkelsen av immuniteten positivt.

skjær

En annen måte å høste bær for vinteren på er å lage tinkturer. For å gjøre det, må du fylle ut følgende produkter:

Blåbærblad. Det vil ta omtrent en spiseskje. Og det er best å slipe dem på forhånd.

Varmt vann.

Kokeprosessen er ganske enkel:

1. For å få varmt vann kokes en kjele.
2. På dette tidspunktet blir de knuste bladene plassert i en beholder eller en termos, og først deretter fylles de med kokende vann i tide.

Denne blandingen må lukkes for å danne et vannbad og holde i omtrent 40 minutter og deretter sil. Det anbefales å drikke skjær omtrent tre ganger om dagen i mengden to teskjeer hver gang.

Det er også andre oppskrifter og metoder for å høste blåbær hjemme. Du kan for eksempel lage kompott, te, gelé og forskjellige syltetøy fra den. I tillegg kan andre bær eller produkter legges til oppskriften som vil ha en ekstra effekt på kroppen. Dermed vil det vise seg ikke bare velsmakende, men også sunn rett, i stand til å glede seg med smak og helbredende egenskaper gjennom hele året. Det eneste du må vurdere før du registrerer deg for blåbær er en obligatorisk konsultasjon med lege.

Video: er det noen fordel av blåbær for diabetes?