Puis-je avoir des graines de citrouille pour le diabète?

Le diabète sucré de type 2 est un trouble métabolique résultant de l'incapacité du corps à utiliser et à produire correctement l'insuline, une hormone qui aide à réguler le sucre, les amidons et les autres substances utilisées par le corps pour générer de l'énergie. Il s'agit de la forme de diabète la plus courante, représentant entre 90 et 95% de tous les cas. Le diabète de type 2 est proche de proportions épidémiques dans le monde en raison de la forte prévalence de l'obésité et d'un mode de vie sédentaire.

Est-il possible de semer des graines de citrouille avec le diabète

Les patients diabétiques doivent suivre un régime pour normaliser leur taux de sucre et réduire le risque d'hyperglycémie. Le régime alimentaire est l'un des facteurs les plus importants dans la gestion du diabète. Les patients doivent suivre attentivement les recommandations des médecins et surveiller la qualité et la quantité des aliments pris, tout en se souvenant de l'importance de l'index glycémique (IG). Leur alimentation quotidienne devrait être composée d'aliments à faible IG.

Très souvent, lorsqu'ils recommandent des produits approuvés pour les régimes, les endocrinologues oublient un produit aussi utile que les graines de citrouille. Il s'agit d'un excellent outil pour normaliser les niveaux de glucose et prévenir le diabète.

Graine de citrouille GI

L'index glycémique montre à quelle vitesse et à quel point un aliment particulier augmentera le taux de sucre. Planification de l'alimentation pour les patients diabétiques comprend le choix d'aliments qui ont un IG bas ou moyen.

Les aliments à IG élevé sont ceux qui se décomposent rapidement en glucose. Des exemples typiques d'aliments riches en IG sont le pain blanc, les boissons sucrées, les biscuits, les pommes de terre et les oranges. Les produits à faible IG sont ceux qui se dégradent plus lentement avec le temps. Des exemples typiques sont le pain à grains entiers, le lait, les haricots, les légumes à feuilles et les baies.

L'augmentation de l'IG est significativement affectée par le traitement thermique des produits. Cela peut être vu dans les fruits ou les carottes. Les carottes crues ont un IG de 33 et les carottes bouillies en ont 86. Si vous faites du jus à partir de fruits avec un petit IG, alors l'IG augmentera fortement, car les fibres seront retirées du jus, ce qui est responsable de l'écoulement uniforme et lent du glucose. Plus l'IG est bas, moins les aliments provoquent des pics de glycémie.

Afin de ne pas se confondre dans les indicateurs acceptables de l'IG, il y a sa classification:

  • 50 ou moins est faible;
  • 51-69 - moyen;
  • de 70 - haut.

Pour diversifier l'alimentation, il est permis de compléter le menu avec des produits à IG moyen deux fois par semaine. Vous devez également porter une attention particulière à l'apport calorique des aliments. Il est conseillé d'exclure des plats gras du menu qui affectent négativement l'état du foie et conduisent à une prise de poids, ce qui est inacceptable pour les diabétiques.

Toutes les graines sont un produit riche en calories mais à faible IG. Pour cette raison, leur utilisation quotidienne est autorisée, uniquement en petites quantités. La teneur en calories des graines de citrouille est de 556 kcal et l'IG n'est que de 25.

Propriétés utiles

Pour les diabétiques, les graines de citrouille sont bénéfiques car, en raison de leur teneur élevée en fibres, elles aident à normaliser les niveaux de sucre. Des études ont montré que la consommation de graines de citrouille peut aider à prévenir le développement ultérieur du diabète et de ses complications.

Propriétés utiles des graines de citrouille

Les graines de citrouille ne sont pas moins utiles pour maintenir des substances saines que pour la citrouille elle-même. C'est un fait très important pour les patients atteints de diabète sucré, car en raison de la valeur élevée de l'IG, la consommation de citrouille est limitée.

Les graines de citrouille sont riches en:

  • carotène;
  • vitamine PP;
  • le fer;
  • Vitamine E
  • zinc
  • manganèse;
  • Vitamines B;
  • le phosphore;
  • cuivre;
  • acides gras polyinsaturés.

La réponse à la question de savoir s'il est autorisé de manger des graines de citrouille pour les patients diabétiques ne peut être que positive. L'essentiel est que vous devez vous rappeler la teneur élevée en calories de ce produit et l'utiliser en petites quantités.

Les graines de citrouille contiennent des antioxydants tels que les caroténoïdes et la vitamine E, qui agissent sur les radicaux libres et peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps. Les graines de citrouille sont idéales pour les femmes après la ménopause, car elles contiennent des phytoestrogènes naturels qui provoquent une augmentation du bon cholestérol, une baisse de la pression artérielle et une réduction des bouffées de chaleur.

Manger des graines de citrouille empêche l'agrandissement et l'inflammation de la prostate. Dans les pays des Balkans, où ils consomment beaucoup de graines de citrouille, la maladie de la prostate est extrêmement rare. Les graines de citrouille sont également parfois utilisées pour fabriquer des médicaments prêts à l'emploi pour traiter les maladies de la prostate courantes.

Des études récentes ont montré que les micronutriments contenus dans les graines sont utiles dans les maladies cardiaques. La vitamine E antioxydante efficace aide à renforcer et à rajeunir tout le corps. Les graines de citrouille sont un excellent anthelminthique.

Faites attention! Afin de préserver les propriétés bénéfiques des graines et de ne pas détruire les vitamines, elles doivent être consommées crues. Avec tout traitement thermique, toutes les substances bénéfiques sont détruites.

En médecine traditionnelle, vous pouvez trouver de nombreuses recettes qui, avec un traitement conservateur, promettent d'aider avec le diabète de type 2. Les plus efficaces seront discutées ci-dessous.

Traitement des graines de citrouille

Le diabète sucré affecte négativement de nombreux organes et fonctions corporelles. Le plus souvent, les reins en souffrent. Afin de prévenir l'apparition de ce problème, la médecine traditionnelle suggère de préparer un remède à partir de graines de citrouille. Cela aidera non seulement à éliminer les toxines et les toxines du corps, mais aussi à protéger et à améliorer la fonction rénale.

Traitement des graines de citrouille

Pour préparer le produit, vous aurez besoin de graines de citrouille pelées, que vous devez moudre en poudre et verser un verre d'eau bouillante pas trop froide. Une telle décoction est infusée pendant une heure. Après refroidissement complet, il est filtré, pris dans un verre le matin et le soir. Pour préparer une portion quotidienne du bouillon, vous devez prendre 500 ml d'eau et 65 g de graines de citrouille écrasées.

L'athérosclérose est également une maladie concomitante des diabétiques. Dans les gros vaisseaux sanguins, le cholestérol se dépose, il forme une plaque de cholestérol. Cela est dû à une altération du métabolisme des lipides et des graisses dans le corps. L'infusion à base de plantes avec des graines de citrouille peut aider à prévenir cette maladie. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

  • 10 g de graines de citrouille;
  • 10 g de feuilles sèches d'airelle rouge;
  • 10 g de feuilles de framboise séchées;
  • 10 g d'herbe d'origan sèche;
  • 10 g de feuilles sèches d'une baie;
  • de l'eau.

Les ingrédients sont broyés à l'état de poudre. Cela peut être fait à l'aide d'un moulin à café ou d'un mélangeur, s'ils sont manquants, vous pouvez les broyer dans un mortier. 15 g du mélange fini sont versés avec un verre d'eau bouillante. Insistez sur le bouillon pendant une demi-heure, après filtration, il est divisé en 3 doses. Dans une telle composition, vous pouvez également ajouter des feuilles de bleuet, qui abaisseront la glycémie et aideront à lutter contre l'hypertension et l'athérosclérose.

Seule une poignée de graines de citrouille, consommées régulièrement pendant un mois, rétablira l'équilibre perturbé des minéraux, ainsi qu'améliorera l'apparence des cheveux, de la peau, l'état des organes internes et le bien-être général. Même les premiers stades de la calvitie peuvent reculer sous les effets bénéfiques du complexe de vitamines A, C et K contenues dans les graines de citrouille.

Avec les graines de chanvre, 85 g de graines de citrouille et 85 g de graines de lin, broyées dans un mortier, donnent d'excellents résultats de la douleur dans les reins, ainsi que dans le foie.L'utilisation à long terme de graines de citrouille pour la nourriture aide à réduire le surpoids chez les personnes obèses.

Recommandations générales

Les graines de citrouille doivent être incluses dans notre alimentation dès que possible, car elles fournissent un certain nombre d'oligo-éléments et de vitamines au corps.

Graines de citrouille

  1. Ils sont recommandés en particulier pour les personnes qui souhaitent soutenir les processus qui préviennent l'athérosclérose, car en raison de la teneur en phytostérols, ils sont importants pour la prévention de cette maladie.
  2. De plus, ils contiennent des phytoestrogènes, qui sont particulièrement utiles pour les femmes pendant la ménopause, pour réduire les bouffées vasomotrices, les maux de tête et les convulsions.
  3. En raison de la teneur élevée en graisses, fibres et antioxydants sains, ils sont recommandés pour toute personne aux prises avec une maladie cardiaque.
  4. Les graines de citrouille sont recommandées pour les personnes qui se soucient du bon fonctionnement du système nerveux, car elles aident à la production de composés chimiques qui se produisent dans le cerveau.
  5. Les personnes qui souhaitent contrôler l'insuline et réduire le stress oxydatif devraient également se souvenir de leur utilisation régulière. Grâce à cela, la prévention des complications liées au diabète peut être soutenue. Les protéines présentes dans les graines de citrouille stabilisent les niveaux de sucre.
  6. Les graines de citrouille seront également très bénéfiques pour les personnes qui souhaitent renforcer leur système immunitaire et réduire également le risque d'infections virales.
  7. En raison de leur teneur élevée en fer, ils sont également recommandés pour les personnes aux prises avec une anémie.

Bien sûr, en plus des utilisations médicinales, les graines de citrouille peuvent également être utilisées avec succès dans les arts culinaires. Ils donneront une saveur particulière aux yaourts ou salades. Ils sont également très savoureux en complément du pain ou du gâteau.

Vidéo: quels types de graines puis-je manger avec le diabète?

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