Bruma melanogaster - description de l'endroit où il pousse, champignon vénéneux

Melanogaster fait référence à un champignon classé comme rare et non comestible. Les représentants de la famille préfèrent grandir dans un splendide isolement. La fructification commence au milieu ou à la fin mai, dure jusqu'en octobre. Cette variété de fructifications adore le mélèze, où dominent les charmes ou les chênes. Dans l'article d'aujourd'hui, nous étudierons tout ce qui affecte la variété en discussion, et considérerons également les champignons auxquels le melanogaster ressemble. Ce sont des truffes.

La description

1. Sinon, la variété présentée des organes de fructification est appelée une fausse truffe. Le fait est qu'il ressemble à une espèce comestible de champignons coûteux. Mais par son type, le melanogaster n'est pas soumis à la consommation alimentaire. Par l'odeur, ces corps fruitiers sont assez agréables, s'offrent avec des fruits ou des baies sauvages.
2. La structure du champignon, comme un tubercule, c'est-à-dire sphérique. Les glomérules peuvent atteindre un diamètre d'environ 2 cm, mais il y a souvent des spécimens de 1,5 cm chacun.À la base du fruit, il y a des chapes pigmentées dans un ton brun.
3. Chez les jeunes animaux, le péridium est peint dans un pigment brun-jaune ou brun-beige. Au cours du cycle de vie, c'est-à-dire chez les spécimens matures, la nuance change et devient plus foncée. Il a un type feutre ou nu.
4. Quant au gleb, il est gélatineux et compacté. Devient initialement brunâtre, puis devient brun noir. La base comprend des caméras rondes, situées en grand nombre. Ils sont remplis d'une substance semi-liquide, comme de la gelée, qui scintille et se dégage en noir. Les couches peuvent être noires ou plus, ainsi que blanchâtres et jaunâtres.
5. Nous allons maintenant étudier les subtilités de la croissance de cette forme tubéreuse. Ils préfèrent vivre sur la litière et dans le sol. Des exemples comme le mélèze, en particulier les chênes et les charmes. Les fausses truffes ne sont pas enfouies profondément, elles sont saupoudrées d'une petite quantité de terre et de feuillage. Par conséquent, avec une dextérité appropriée, il est tout à fait possible de trouver quelques champignons. La fructification commence en mai et se termine en octobre, mais le pic se produit en juin-juillet.
6. En ce qui concerne le statut de sécurité, il convient de dire ce qui suit. Ces exemplaires sont répertoriés dans le Livre rouge de la région de Novossibirsk. La variété est rare, non sujette à cueillette. La population est sous contrôle strict afin de la préserver.

Melanogaster douteux

1. Le champignon est rare et comestible, légèrement différent du corps fructifère décrit ci-dessus. Il préfère s'installer dans une fière solitude, mais on trouve parfois de petits groupes. Cherchez des spécimens de la fin du printemps au milieu de l'automne. L'habitat est réalisé en mélèzes avec charmes et chênes.
2. Le champignon est tubéreux, comme une boule, d'un diamètre allant jusqu'à 4 cm, initialement pigmenté brunâtre, devenant ensuite noir à peu près. Chez les jeunes animaux, la surface est ressentie; chez les représentants adultes, elle est lisse. Il a un goût agréable, comestible. Gleb est pigmenté en noir et bleu, ne se décompose pas en masse de poudre.
3. Les corps fruitiers poussent principalement sur le sol dans les forêts de feuillus et de pins. En particulier, les spécimens se trouvent dans le charme et le chêne. Il est impossible de dire exactement, mais les cueilleurs de champignons suggèrent que ces fruits forment des mycorhizes avec divers arbres, sous lesquels ils poussent réellement.
4. La fructification commence à partir de la mi-printemps et jusqu'aux premières gelées. Vous pouvez rencontrer des copies dans la partie européenne de la Russie. On suppose également qu'un tel champignon est cosmopolite.
5. En plus de l'Europe elle-même, les spécimens discutés se trouvent souvent en Inde, en Amérique du Nord et du Sud, en Nouvelle-Zélande.Un tel champignon ne diffère pas par son goût élevé, mais vous pouvez en cuisiner de nombreux plats de premier et deuxième plats.

Similitude

1. Les corps fruitiers présentés sont très similaires aux truffes, d'où le deuxième nom. Quant aux spécimens comestibles, parmi eux, il convient de noter une truffe blanche (italienne). Une telle fructification est une délicatesse dans la partie nord de l'Italie.
2. La taille des truffes blanches peut aller de 2 à 12 cm, dans ce cas, la masse peut atteindre jusqu'à 0,3 kg. La délicatesse a une surface inégale. La peau est veloutée et peinte de couleur ocre grise ou brune. La pulpe a une structure dense. Il est peint en blanchâtre ou gris-jaune.
3. Une fois coupée, la truffe blanche a un motif marbré sur la pulpe. Le goût et l'arôme peuvent être comparés à l'ail et au fromage. De vraies truffes forment des mycorhizes avec des peupliers, des saules, des tilleuls et des chênes. Les champignons poussent généralement dans les forêts de feuillus.

Melanogaster est un corps fructifère assez intéressant. Un tel champignon ressemble à une truffe comestible, qui est une délicatesse chère. Le spécimen en question n'est pas comestible.