Comment faire cuire la compote d'airelle rouge: 6 recettes

Lingonberry signifie une baie qui est très précieuse en termes d'effet sur le corps. Il est utilisé non seulement dans le monde culinaire, mais aussi en médecine populaire, en cosmétologie. Il existe de nombreuses variantes de plats, basées sur le produit présenté. Nous parlons également de boissons, le type le plus courant est la compote. Il désaltère, améliore l'humeur et améliore le bien-être en général.

Valeur et composition

1. Il y a beaucoup de substances qui composent la baie, toutes sont responsables de fonctions spécifiques. Pour la santé humaine, l'apport d'acides oméga dans un volume décent est très important, ils sont concentrés dans ce produit. De plus, la composition libère les tissus et les cellules des substances toxiques, améliorant la fonction cardiaque.
2. En raison de sa capacité à neutraliser les effets négatifs des radicaux libres, l'oncologie est empêchée. Malheureusement, le cancer prend de nombreuses vies. Nous devons constamment travailler à sa prévention, en introduisant de plus en plus de nouveaux aliments dans le menu de base. De plus, les fruits assurent la prévention de la maladie d'Alzheimer et de Parkinson.
3. Les spécimens frais sont utiles, mais également les baies congelées et transformées. Nous parlons de faire cuire des fruits cuits à base d'eux, des jus fraîchement pressés, des boissons aux fruits, des thés, des décoctions avec des infusions, etc. Ils sont pris avec une chaleur extrême, la grippe et d'autres maladies de ce type.
4. Les représentants du sexe faible, qui sont relativement récemment devenus mères, incluent cette composition dans leur menu afin de restaurer et de normaliser l'environnement hormonal dès que possible. Ceci est très important pour les belles femmes qui doivent prendre soin non seulement d'elles-mêmes, mais aussi du bébé.
5. Il existe de nombreuses indications pour la prise, dans lesquelles la compote, le jus, la boisson aux fruits est tout simplement nécessaire. En raison des caractéristiques diurétiques de la boisson en question, elle est capable de nettoyer les reins, de libérer les tissus de l'excès de liquide, d'éliminer l'enflure et d'améliorer de toutes les manières l'état du système génito-urinaire. Ces propriétés sont appréciées par tous, sans exception, hommes et femmes.
6. Non sans concentration de tanins, responsables de l'activité du système circulatoire, compactage vasculaire, élimination de leur fragilité. La composition des fruits a du fer, elle compense le déficit et augmente l'hémoglobine. Avec une tendance à l'anémie, cette boisson est tout simplement nécessaire.
7. En plus du fait que les baies sont dotées de qualités utiles, les feuilles peuvent également s'en vanter. Ils sont achetés pour l'avenir, grâce auxquels il est possible de renforcer décemment la santé et d'augmenter l'immunité. Le feuillage est ajouté aux compotes, car de cette façon, la valeur de la boisson augmente.
8. En raison des propriétés antibactériennes et astringentes, les problèmes associés aux organes internes qui composent le système digestif disparaissent. En cas de diarrhée, prenez du thé sur le feuillage ou les fruits. Avec la constipation, il est nécessaire de consommer du jus ou une boisson aux fruits frais, la compote dans ce cas ne deviendra pas un assistant.

Recettes

Ordinaire

1. Il n'y a rien de compliqué dans la préparation d'une boisson curative, conçue pour améliorer l'état de santé de tous les membres de la famille. Pour ce faire, vous devrez faire bouillir un litre et demi d'eau filtrée et mélanger avec du sucre (150 gr.). En train de languir, mélanger le liquide jusqu'à dissolution des grains.
2. Ensuite, préparez les fruits. Ils doivent être lavés, triés et triés. Des échantillons appropriés sont immergés à l'intérieur, la composition est amenée à un état de perçage et s'éteint au bout de trois minutes. Un tel mouvement permettra d'économiser une valeur maximale dans la boisson. Après 5 heures de perfusion, vous pouvez prélever un échantillon.

Aux canneberges

1. Une autre option intéressante qui est utile en cas de problèmes de santé.Mélanger l'eau filtrée avec le sucre granulé dans un rapport de 10 à 1. Entrer 1 partie des baies d'airelle et pétrir. Ajouter la même quantité de canneberges, languir pendant 5 minutes.
2. Ne faites pas bouillir. Si cela se produit, retirez le récipient du poêle. Lorsque le désir cesse, laissez la boisson infuser, puis versez et consommez.

Aux pommes

1. Pour préparer une boisson savoureuse, vous aurez besoin de 2 grosses pommes d'une variété sucrée. Lavez les fruits et coupez-les en cubes. Si vous le souhaitez, le produit peut être haché avec des assiettes. Dans ce cas, le temps d'infusion de la boisson sera réduit.
2. Cuire simultanément 2 litres de sirop. eau filtrée et 150 gr. sucre granulé. Jetez-y des pommes. Remarque 10 minutes. Poursuivre la cuisson avec le couvercle fermé. Après le temps défini, entrez 250 g pour les pommes. baies congelées.
3. Faire bouillir la composition pendant quelques minutes de plus et éteindre le brûleur. Laissez la compote à infuser pendant un certain temps. Refroidissez ensuite la boisson et commencez à déguster. Si vous n'aimez pas les baies flottantes, filtrez la composition.

Au gingembre

1. Dans ce cas, la boisson aromatique sera préparée à partir de fruits secs. De plus, la compote se révélera plus délicieuse si elle est cuite dans une mijoteuse. L'avantage de cette méthode est que les matières premières ne sont pas trempées à l'avance. Il suffit de verser les baies avec de l'eau bouillante.
2. Envoyez une poignée de fruits secs dans le multi-bol. Jeter 3 cercles de citron avec zeste et 3 tranches de racine de gingembre frais ici. Versez 2 litres. eau filtrée. Exécutez le programme sur l'appareil et continuez à préparer la boisson pendant environ 1 heure.
3. Une fois le temps défini écoulé, laissez la composition sous le couvercle pendant quelques heures de plus. En conséquence, le goût de la boisson sera plus saturé. Veuillez noter que la fonction de chauffage dans ce cas n'a pas besoin d'être activée. Tu peux essayer.

Aux poires

1. Choisissez des poires mûres mais pas trop mûres. Lavez-les et retirez la boîte à graines. Hacher en petits morceaux. Prenez des pots en verre de 0,7 L. Lavez et séchez. Ils doivent être parfaitement propres.
2. Remplissez le récipient de baies un tiers. À côté de la moitié du pot, placez les poires. Faites cuire le sirop en attendant. 1 litre l'eau représente 150 gr. sucre granulé. Versez le contenu des canettes dans du sirop bouillant. Couvrir le récipient avec des couvercles.
3. Envoyer dans un bac à fond large. Versez de l'eau dedans et stérilisez les pots. Après un quart d'heure, branchez le récipient et enveloppez-le dans une couverture chaude. Attendez le refroidissement et envoyez le stockage à long terme dans un endroit approprié.

Pas de stérilisation

1. Rincez les pommes et débarrassez-vous du noyau. Hacher le fruit en petites tranches. Placez les matières premières dans un récipient propre et stérilisé. Jetez une petite quantité de baies ici. Versez de l'eau bouillante jusqu'au cou. Couvrez le récipient.
2. Après un quart d'heure, versez ce liquide dans la casserole. Ajoutez-y 0,5 kg. du sucre. Faire bouillir le sirop sucré pendant quelques minutes. Versez le mélange fini de baies et de fruits. Pots de liège et enveloppez avec des chiffons chauds. Après refroidissement, envoyer pour stockage.

N'oubliez pas que les fruits présentés ont beaucoup de qualités utiles. Par conséquent, la consommation systématique de compote avec modération n'affectera que positivement l'état général d'une personne. Apprenez des recettes de boissons populaires et n'ayez pas peur d'expérimenter. Faites plaisir à votre ménage avec une compote parfumée et savoureuse.

Vidéo: comment faire cuire une boisson aux fruits d'airelle ou une compote d'airelle