Comment faire du jus de citron à la maison

Le jus de citron est très populaire en raison de sa grande composition chimique et de sa large portée. Frais est ajouté aux boissons, premier et deuxième plats. Le jus pur et frais est utilisé en cosmétologie pour lutter contre les problèmes dermatologiques. Une utilisation régulière et dosée compense le manque d'acide ascorbique dans le corps et combat les rhumes saisonniers. L'avantage réside dans le fait que la préparation du jus de citron à la maison n'est pas particulièrement difficile. Prenons-le dans l'ordre.

Les bienfaits du jus de citron

1. Dilué avec de l'eau potable, le jus frais est souvent utilisé pour éliminer les expectorations des voies respiratoires, en particulier pour traiter la bronchite. Le jus de citron résout les symptômes de la maladie, réduit la fièvre, lutte contre l'amygdalite et l'asthme. Il est efficace pour les toux sèches et humides.
2. L'acide ascorbique, ou vitamine C, qui se trouve en excès dans la boisson, renforce le système immunitaire. Entre les saisons, et également au milieu d'une épidémie de grippe, il est utile d'utiliser un médicament pour augmenter les fonctions de protection de l'organisme.
3. Si vous buvez du jus de citron en quantités mesurées, vous améliorerez la mémoire et la vision, augmenterez l'endurance physique. Le médicament aide à faire face aux effets du stress, améliore l'humeur et «l'esprit combatif», réduit la fatigue et affecte favorablement le contexte psycho-émotionnel général d'une personne.
4. Le jus de citron est utilisé dans le blanchiment des dents et la désinfection buccale. Il combat les saignements des gencives, réduit le risque de carie dentaire. La boisson contribue à la perte de poids, car elle accélère la digestion des aliments et la circulation sanguine.
5. Fresh a un effet positif sur les vaisseaux sanguins, rend leurs parois solides et élastiques. La boisson renforce les membranes cellulaires, nettoie les canaux sanguins, normalise la pression artérielle lorsqu'elle diminue. Le jus de citron est une excellente prévention des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et de l'athérosclérose.
6. Le jus à base de citron fonctionne bien sur la peau. Il suffit d'humidifier l'éponge cosmétique fraîche, puis de parcourir la zone avec des taches de vieillesse, des taches de rousseur et des rides. Il est préférable de combiner les procédures cosmétiques avec l'apport de la boisson. Il donne à l'épiderme une rougeur et unifie le ton du visage.
7. La pectine, qui fait partie du médicament, est responsable du métabolisme des glucides. L'élément ne permet pas aux glucides rapides d'être absorbés dans le sang en peu de temps, maintenant le sucre au niveau optimal. Cette propriété est très appréciée des diabétiques.
8. Si vous buvez du jus de citron avec de l'eau après le réveil du matin, vous améliorerez le tube digestif. Fresh élimine les anciennes toxines et toxines du corps, nettoie le foie, les reins et la vésicule biliaire de l'accumulation de poisons.

Les subtilités de la fabrication du jus de citron

Choisissez de préparer des agrumes frais de taille minimale ou moyenne. Les gros fruits sont "séchés", ils perdent une partie de leurs propriétés et ont une peau trop épaisse. Laver les citrons avec de la soude avant manipulation, puis ébouillanter avec de l'eau bouillante. Un tel mouvement évincera la plupart du jus. À partir de 1 agrume, vous obtenez environ 35 à 65 ml. frais, tout dépend de la taille des matières premières.

Le jus de citron peut être préparé de la manière suivante:

1. Presse manuelle. Sur les étagères des magasins, il y a un presse-agrumes manuel, qui vise à extraire le jus de la pulpe des agrumes. L'appareil n'est pas adapté à d'autres types de fruits. Le coût de l'appareil est faible (environ 500 roubles). Pour utiliser une presse à main, coupez le citron en 2 parties. «Coupez» ensuite la pulpe sur une saillie spéciale et commencez à la tourner dans le sens horaire ou antihoraire.Enfin, passez le jus à travers une étamine.
2. Juicer. Un appareil électrique est beaucoup plus cher qu'un analogique manuel, mais le résultat en vaut la peine. Vous obtiendrez tout le jus disponible en citrons. Grâce à un compartiment spécial viendra le gâteau "séché". Fresh se démarque dans un trou spécial. La boisson ne nécessite pas de filtration ultérieure sur une étamine.
3. Mélangeur, hachoir à viande. La façon la plus courante et la plus efficace d'obtenir du jus de citron. Après le rinçage, hachez le fruit en plusieurs petites parties, plongez-le dans un mélangeur. Broyer à l'état de bouillie avec du jus, puis le plier sur un tissu de gaze. Pressez frais dans un récipient séparé. De même, la mouture des citrons et la réception ultérieure du jus à travers un hachoir à viande.
4. Serrage manuel. S'il n'y a aucun des appareils répertoriés, le seul moyen qui reste est de presser le jus de vos propres mains. Pour ce faire, lavez et rincez le citron, échaudez à l'eau chaude et séchez. Coupez ensuite les fruits en 4 parties, pressez le jus de chaque section. Appuyez assez fort sur le zeste pour presser la chair. La filtration ultérieure à travers de la gaze est facultative.

Jus de citron au sucre

• sucre granulé - 80 g.
• eau potable - 145 ml.
• jus de citron - 70 ml.
• zeste de citron (moulu, frais) - 30 gr.

1. Faire bouillir la quantité d'eau selon la recette, la remplir de zeste de citron et attendre une demi-heure. Passé ce délai, versez le jus de citron, ajoutez le sucre granulé (vous pouvez le remplacer par du miel).
2. Mettez le contenu sur le poêle et laissez mijoter en évitant de percer. Lorsque la boisson atteint 70 degrés, éteignez la plaque chauffante. Utilisez chaud ou froid comme vous le souhaitez.

Jus de citron au miel

• eau potable - 480 ml.
• jus de citron (fraîchement pressé) - 60 ml.
• miel - 25 gr.

1. Vous pouvez utiliser de l'eau minérale avec ou sans gaz. Mélanger le jus de citron fraîchement pressé avec du miel et de l'eau, mélanger.
2. Mettez le contenu au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis commencez à consommer. L'eau de miel au citron augmente l'immunité et aide à perdre du poids si vous la buvez l'estomac vide.

Jus de citron à la camomille

• miel - 25 gr.
• camomille sèche (fleurs) - 10 gr.
• citron frais - 90 ml.
• eau potable - 0,35 l.

1. Faites bouillir l'eau et remplissez-la d'inflorescences de camomille. Insistez pendant une demi-heure, puis filtrez et ajoutez du miel. Laissez-le se dissoudre.
2. Après cela, entrez citron frais, commencez à utiliser. La boisson ressemble à une tisane avec de la mélisse.
3. La boisson nettoie bien les intestins des anciennes toxines, rétablit l'équilibre eau-sel, élimine le gonflement des extrémités.

Jus de citron au gingembre

• eau de table - 850 ml.
• citron - 1,5 pcs.
• thé aux feuilles vertes - 10 gr.
• racine de gingembre - 2 cm.

1. Peler la racine de gingembre, la râper sur une râpe grossière. Envoyez à la casserole. Versez de l'eau ici, versez du thé aux feuilles vertes.
2. Faire bouillir le contenu, puis couvrir et laisser reposer pendant au moins 45 minutes.
3. Une fois le temps prédéfini écoulé, filtrez avec 3 couches de gaze. Entrez le jus de citron frais pressé, commencez à déguster.

Faire du jus de citron fraîchement pressé est un processus facile que même une femme au foyer novice peut gérer. Utilisez un hachoir à viande ou un mélangeur, une presse manuelle, un presse-agrumes électrique. Obtenez une boisson de bonne qualité en pressant du jus frais avec vos mains. Préparez un cocktail de faible concentration selon les recettes ci-dessus. Perdre du poids, améliorer la santé, nettoyer le corps avec toute la famille.

Vidéo: eau avec jus de citron