Comment faire des frites au micro-ondes: 8 recettes

En ce qui concerne les frites, tout présente par inadvertance des collations nocives riches en calories. Les produits de la boutique sont remplis de exhausteurs de goût, d'épices et d'autres additifs améliorant l'énergie. De nombreuses femmes au foyer arrivent à la conclusion que les frites doivent être cuites seules. Cette décision est correcte, car il est possible d'ajouter des assaisonnements en tenant compte des souhaits personnels. Traditionnellement, les frites sont frites à partir de pommes de terre, mais il existe des variantes basées sur les carottes, les betteraves, les bananes et les pommes.

Chips de pommes de terre micro-ondes

• huile de tournesol - 45 ml.
• pommes de terre - 5-6 pcs.
• sel - quantité discrétionnaire
• assaisonnements secs au goût

1. Rincer les légumes, retirer l'uniforme des pommes de terre. Préparez une râpe de cuisine ordinaire avec un compartiment pour couper les tubercules avec des assiettes. Râper le légume pour obtenir des tranches très fines.
2. Rincer les matières premières obtenues sous le robinet, les déposer dans une passoire, les laisser égoutter (10-15 minutes). Mélanger l'assaisonnement avec du sel, saupoudrer d'une composition sèche de quartiers de pommes de terre.
3. Déplacez les tranches dans un bol, versez l'huile. Prenez une assiette tournante ronde du micro-ondes. Tapissez-le de papier sulfurisé, coupez les bords avec un couteau.
4. Lubrifiez le substrat avec de l'huile, placez les pommes de terre côte à côte. Réglez le micro-ondes pendant 6 minutes, faites cuire les frites à 700 watts. Contrôlez le processus afin que les collations ne brûlent pas.
5. Après la période spécifiée, retirez la plaque, évaluez le résultat. Si les croustilles ne sont pas suffisamment dorées, envoyez-les au four pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.

Chips de pommes de terre à l'ail

• pommes de terre - 160 gr.
• ail - 3 dents
• paprika haché - 1 pincée
• ail granulé - sur la pointe d'un couteau
• sel - quantité au goût

1. Libérez les tubercules de leurs uniformes, rincez-les sous le robinet. Sécher les fruits, râper sur une râpe spéciale. Vous devriez obtenir des plaques minces; vous ne pouvez pas obtenir cet effet avec un couteau.
2. Rincez ensuite les futures chips à l'eau, mettez une serviette en papier, séchez. A ce moment, faites cuire l'ail, il doit être pelé et passé dans une presse.
3. À l'ail écrasé, ajouter le sel, le paprika, l'assaisonnement granulaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du houblon suneli et du romarin. Mélangez tous les composants.
4. Faites cuire un plat dans lequel vous pouvez cuisiner à l'aide d'un four à micro-ondes. S'il n'y a pas de tels plats, prenez une assiette rotative et posez-y du parchemin, frottez le papier avec de l'huile d'olive.
5. Lubrifiez les quartiers de pommes de terre séchés avec un mélange d'assaisonnements, mis en une seule couche dans une forme plate. Réglez l'appareil sur une puissance d'environ 750 à 800 watts et une minuterie pendant 5 minutes. Attendez le signal d'achèvement, goûtez les frites.

Chips de pommes de terre au jambon

• jambon - 145 gr.
• assaisonnements (facultatif) - au goût
• huile d'olive - 25 ml.
• tubercules de pomme de terre - 4 pcs.
• sel - 3 gr.
• poivre noir haché - 2 pincées

1. Retirer la pelure des pommes de terre, rincer sous le robinet. Sécher avec une serviette en coton pour recueillir l'excès d'eau. Hacher les tubercules avec des tranches à l'aide d'un coupe-légumes, d'un compartiment à râpe spécial ou d'une moissonneuse-batteuse.
2. Envoyer les tranches dans un bol, remplir d'eau froide, attendre 3 minutes. Les envoyer au tamis, laisser égoutter le liquide. Puis éponger avec des serviettes en papier.
3. Placer les pommes de terre partiellement séchées dans un bol, saupoudrer de vos épices préférées. Versez l'huile ici, frottez bien les tranches avec vos mains. Ajouter le sel et le poivre moulu.
4. Préparez une plaque micro-ondes rotative, placez du papier sulfurisé dessus.Lubrifiez le parchemin avec de l'huile afin que les copeaux ne collent pas pendant la cuisson.
5. Disposez les pommes de terre dans une rangée, faites-les frire à puissance maximale pendant 6 minutes. Gardez un œil sur le processus, à ce moment commencez à préparer le jambon.
6. De même, trancher la viande, assaisonner d'épices si désiré. Lorsque le micro-ondes indique la fin de la cuisson, retournez chaque quartier de pomme de terre.
7. Placer immédiatement le jambon sur le dessus de l'assiette, le renvoyer au four à micro-ondes pendant une demi-minute. Après cela, retirez le produit fini, laissez-le refroidir légèrement ou utilisez-le chaud.

Chips de banane

• huile d'olive - 45 ml.
• sel - sur la pointe d'un couteau
• banane non mûre - 2 pcs.
• curcuma moulu - 3 pincées

1. Versez de l'eau dans une casserole, mettez le feu. Réglez la puissance du brûleur à un niveau moyen, envoyez les bananes au liquide avec la peau. Après l'apparition des premières bulles, laisser mijoter le fruit pendant 8 minutes.
2. Retirer les bananes avec une cuillère à fentes, laisser sur un plat jusqu'à refroidissement. Retirez ensuite l'écorce, coupez chaque fruit en rondelles. Conservez une épaisseur égale pour que tous les copeaux soient cuits.
3. Mélanger le sel avec le curcuma. Saupoudrer chaque tranche de banane d'huile d'olive, râper avec des épices. Préparez une assiette tournante du micro-ondes, tapissez-la de parchemin.
4. Lubrifiez le papier avec de l'huile, mettez les anneaux de banane dans une rangée. Les copeaux ne doivent pas toucher. Envoyez le plat à l'appareil, réglez la vitesse maximale, respectez l'intervalle de 8 minutes.
5. Toutes les 1,5-2 minutes, faites une pause au micro-ondes, retournez les bananes. De cette façon, vous assurerez un grillage uniforme. Après avoir passé le temps défini, retirez les frites, refroidissez, goûtez.

Chips de fromage

• Assaisonnements provençaux - 5 gr.
• fromage à pâte dure - 125-130 gr.
• beurre - 15 gr.

1. Essuyez le produit de fromage sur une râpe grossière, mettez dans un bol. Saupoudrer d'épices, ajouter du sel si désiré. Préparez une plaque tournante du micro-ondes, placez un morceau de parchemin dessus.
2. Lubrifiez le support papier avec du beurre fondu pour empêcher les copeaux de coller. Faire de petits gâteaux ronds de fromage râpé, mettre sur un plat.
3. Il est important de garder la distance, car le fromage fondra pendant le chauffage et les copeaux peuvent coller ensemble. Assurez-vous d'allumer le four à micro-ondes à puissance élevée afin que les tranches prennent rapidement.
4. Mettez la plaque au micro-ondes, réglez le temps dans les 3,5 à 4 minutes. Lorsque la minuterie signale la fin du programme, refroidissez les puces, commencez à consommer.

Croustilles de carotte

• sel - 20 gr.
• huile d'olive - 30 ml.
• grosses carottes - 3 pcs.
• Épices italiennes - quantité au goût

1. Lavez les carottes avec une éponge en fer pour enlever la couche de finition et la saleté. Séchez les racines, il ne devrait plus y avoir d'eau sur elles. Utilisez une trancheuse ou une râpe à légumes pour couper les carottes en fines tranches.
2. Déplacez les rondelles de carotte dans un bol, versez l'huile d'olive, saupoudrez d'assaisonnements. Remuer le mélange de sorte que chaque tranche soit uniformément recouverte de la composition.
3. Préparez une plaque tournante de micro-ondes, posez une feuille de parchemin dessus. Lubrifiez la base de papier avec de l'huile, mettez les tranches de carotte en une seule couche.
4. Gardez la distance entre les frites pour qu'elles soient bien cuites. Réglez la puissance de l'appareil sur 900 W, réglez la minuterie sur 2,5 à 3 minutes.
5. Envoyez les plats au micro-ondes, attendez la fin de la cuisson. Après la période spécifiée, tourner les cercles de carottes de l'autre côté, envoyer à cuire pendant 2,5 minutes supplémentaires. Chips prêts à être dégustés.

Chips de pomme

• cannelle moulue - 4 gr.
• pomme (de préférence verte) - 2 pcs.
• sucre de canne - 35 gr.

1. Rincez les fruits sous le robinet, puis séchez-les avec du papier absorbant. Découpez le noyau, coupez les fruits en tranches à l'aide d'un compartiment à râpe spécial. L'épaisseur de la tranche ne doit pas dépasser 2 mm.
2. Mélanger le sucre granulé avec la cannelle moulue, saupoudrer de pommes avec la composition et bien râper chaque tranche. Préparez une plaque tournante du micro-ondes, posez dessus une feuille d'album ou un parchemin. Frottez le papier avec de l'huile.
3. Mettez les tranches de pomme à une certaine distance les unes des autres, allumez l'appareil pendant 5 minutes. Faites frire les chips à puissance maximale jusqu'à ce que la minuterie s'éteigne. Après la cuisson, refroidissez, appréciez le goût.
4. Vous pouvez également manger des plats chauds. Immédiatement après avoir retiré les chips du micro-ondes, saupoudrez-les de sucre en poudre en combinaison avec de la vanille.

Chips de betteraves

• huile d'olive - 10 ml.
• betteraves (petites ou moyennes) - 1 pc.
• poivre moulu - sur la pointe d'un couteau

1. Portez des gants pour éviter de tacher vos mains. Lavez les betteraves avec une éponge métallique, en éliminant toute saleté et excroissance. Tamponnez les légumes-racines avec une serviette en papier pour récupérer l'humidité.
2. Vous devez maintenant hacher les betteraves avec des plaques minces (translucides). Pour ce faire, utilisez la râpe du compartiment latéral, le robot culinaire ou le coupe-légumes.
3. Préparez un plat plat pour le micro-ondes, tapisser de papier sulfurisé. Étalez-le avec de l'huile d'olive, mettez les betteraves en une seule couche.
4. Maintenant, frottez chaque tranche avec de l'huile, saupoudrez de poivre haché et de sel (le composant est ajouté comme vous le souhaitez). Mettez la plaque au micro-ondes; la durée du traitement thermique est de 2,5 minutes.
5. Faites cuire les chips de betterave à la puissance maximale. Lorsque la minuterie sonne, retournez les tranches, faites-les frire encore 2 minutes. Ensuite, refroidissez les frites, goûtez.

Toutes les croustilles ne peuvent pas être riches en calories et nocives. Les collations faites maison sont entièrement naturelles. Envisagez des recettes de croustilles de pommes de terre, de betteraves et de carottes. Préparez des collations au fromage exclusives avec du jambon. Faites plaisir à votre famille et à vos amis avec des croustilles aux pommes sucrées. Réglez le micro-ondes à la marque maximale (700-900 watts), suivez le processus.

Vidéo: comment faire des frites au micro-ondes en 5 minutes