Comment manger du kumquat: conseils utiles

L'orange est un fruit incroyable. Il est difficile de trouver une personne qui serait indifférente à ce don du soleil. Il existe de nombreuses variétés de cette culture. Parmi eux, vous pouvez rencontrer le délicieux kumquat. Ce fruit est beaucoup plus petit que l'orange habituelle, a une forme allongée et son goût dépasse toutes les attentes. Une caractéristique unique de la saveur du kumquat est que son noyau a une acidité prononcée et que la peau est très douce. Pour de nombreuses personnes, cet agrume est associé au soleil. Ce fruit a de nombreuses variétés qui diffèrent les unes des autres par leur forme, mais conservent un goût unique.

L'orange chinoise pousse dans de nombreux pays chauds. À ce jour, ce fruit a acquis une grande popularité, il est cultivé à grande échelle et utilisé pour préparer une variété de plats. De plus, le kumquat chinois se sent bien sur les rebords de fenêtres des immeubles d'habitation.

Composition d'orange chinoise

L'orange de Chine est composée à 80% d'eau, sa composition est riche en nombreux micronutriments. Ce fruit inhabituel contient de nombreuses vitamines et acides.

La principale caractéristique distinctive d'une orange exotique est le manque de capacité à accumuler des nitrates en soi, qui sont contenus dans le sol.

Comment manger le Kumquat

L'écorce de ce fruit a une saveur prononcée et sucrée et ne diffère pas en grande épaisseur. L'orange chinoise peut être consommée fraîche, préalablement coupée en tranches. Lors de l'achat de ce fruit, il faut tenir compte du fait que la chair de nombreuses variétés est trop acide et qu'il est peu probable qu'elle soit consommée. Le plus souvent, le kumquat frais est choisi pour une consommation fraîche. Il est doux et même les enfants l'apprécieront.

Cela ne signifie pas que les variétés acides d'oranges chinoises ne doivent pas être consommées. Dans leur pays d'origine, la confiture est faite à partir de ce kumquat, et de délicieuses marmelades et fruits confits sont fabriqués. Il est en conserve, des salades en sont préparées et utilisées pour la cuisson de la viande, du poisson ou de la volaille.

Les avantages du kumquat

1. Les Chinois ont attiré l'attention sur une autre caractéristique unique du kumquat. Ce fruit est capable de traiter les maladies fongiques grâce à son excellent effet bactéricide. Le jus de ce fruit est encore utilisé pour traiter les maladies infectieuses de la peau et des organes internes. De plus, les Chinois utilisent le kumquat lors du traitement des maladies des bronches et des poumons. Il est impossible de ne pas dire que ce fruit unique aide à la gueule de bois, tonifiant tout le corps.
2. Kumquat aidera à restaurer le système immunitaire d'un adulte et d'un enfant. Cette caractéristique est observée dans le cas d'une utilisation régulière du fœtus affiné, sans traitement supplémentaire.
3. L'huile produite à partir de ce fruit exotique aide à guérir de nombreuses maladies de la peau et a un effet positif sur le fonctionnement des organes internes humains. De nombreuses femmes enceintes consomment de l'huile de kumquat, car elle aide à faire face à la toxicose et à saturer le corps en vitamines.
4. L'aromathérapie, qui est réalisée à l'aide d'huile d'orange chinoise, aidera à surmonter l'insomnie et à faire face à un stress sévère.
5. De plus, ce fruit aide simplement à normaliser le tube digestif et est un antidépresseur naturel.

Cuisine d'orange chinoise

De nombreuses variétés de kumquat sont vendues dans le monde entier. Son prix dépend non seulement du pays fournisseur, mais aussi de la variété de fruits. Les thérapeutes recommandent de consommer de l'orange chinoise non transformée au printemps, lorsque le corps humain souffre d'un manque de nombreuses vitamines.

L'orange chinoise est utilisée pour préparer une variété de plats. Il se marie bien avec de nombreux produits alimentaires et donne aux chefs-d'œuvre culinaires un goût unique.

De plus, l'orange chinoise peut neutraliser les effets négatifs des boissons alcoolisées. En raison de cette propriété unique, il est activement utilisé pour préparer une variété de cocktails.

Cocktail chinois à l'orange et au rhum
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 5 morceaux d'orange chinoise mûre.
• 20 g de sucre.
• 6 cuillères à soupe de rhum.
• 1 cuillère à café de gingembre moulu.

Le kumquat en tranches, le rhum, le gingembre et le sucre sont placés dans un shaker et mélangés pendant plusieurs minutes. Le cocktail est servi avec de la glace et décoré de citron vert.

Récolter le kumquat pour l'hiver
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 0,4 kg de kumquat.
• 0,2 kg de sucre.
• 2 litres de rhum.

Rincez le kumquat sous l'eau courante, percez chaque fruit avec une aiguille pour que le fruit puisse égoutter le jus et placez-le dans un récipient d'eau bouillante. Faire bouillir à feu moyen pendant 5 minutes maximum, puis égoutter l'eau et sécher les fruits.
Il est recommandé de stériliser les boîtes de colmatage avant la préparation de la préparation. Ils mettent des fruits éprouvés, ajoutent du sucre et versent du rhum.

Le kumquat préparé selon cette recette peut être consommé après 3 mois. Il est consommé comme un plat indépendant, ajouté aux salades et aux desserts.

Cocktail d'agrumes chinois aux canneberges, oranges et soda
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• Un demi-litre de jus de canneberge maison.
• Un demi-litre d'orange fraîchement pressé.
• Soda.
• 4 morceaux de fruits de kumquat mûrs.
• Une cuillère à café de gingembre moulu.
• 1 orange, taille moyenne.
• Le sucre
• Poivre noir moulu.

Les fruits doivent être coupés en petites tranches, verser le jus, ajouter le gingembre et la boisson aux fruits. Le mélange résultant doit être bouilli et bouilli à feu doux pendant pas plus de 5 minutes. Après la cuisson, les fruits doivent être retirés, ajouter le sucre et le poivre et laisser refroidir le cocktail.

Le cocktail est servi chaud et froid, peut être complété avec des morceaux de fruits frais ou dilué avec du soda.

Kumquat à la marinade au vinaigre de vin
Pour mariner le kumquat, vous devez:

• 500 g d'orange chinoise mûre.
• 250 g de sucre granulé.
• 240 ml de vinaigre de vin.
• Cannelle
• Clous de girofle.

Le kumquat doit être lavé, mis dans une casserole, versez beaucoup d'eau propre et faites bouillir. Les fruits doivent être cuits à feu doux pendant pas plus de 30 minutes. Après le temps spécifié, tout le liquide doit être égoutté et les fruits complètement égouttés. Pendant que le kumquat s'égoutte, mélangez le vinaigre avec le sucre et les épices dans une casserole haute. Le mélange résultant doit être porté à ébullition, puis ajouter des fruits éprouvés. Le kumquat est bouilli dans du vinaigre jusqu'à ce que les fruits deviennent transparents. En règle générale, le temps de cuisson est d'un peu plus d'une demi-heure.

Le kumquat prêt doit être placé dans des pots propres et stérilisés. Le sirop, qui est resté dans la casserole, est bouilli. Versez les fruits dans un sirop épais et roulez les pots.

Essayez d'ajouter du kumquat à votre plat familier et voyez les propriétés incroyables de son goût!

Vidéo: confiture de kumquat