Ragioni per includere frutta secca nella tua dieta

La stagione della frutta sta passando veloce. Non tutte le specie possono durare fino al prossimo raccolto, albicocche e prugne vengono conservate in frigorifero per pochi giorni. Per preservare il generoso dono della natura, le persone hanno escogitato molti modi di raccogliere per l'inverno. Uno di questi era la preparazione di frutta secca.

Benefici dietetici

Il vantaggio della frutta secca rispetto ad altri tipi di raccolta sta nella conservazione di quasi tutte le sostanze utili, poiché non sono sottoposte a trattamento termico. Essiccati naturalmente o con un essiccatore elettrico, possono apportare enormi benefici al corpo. Vengono mangiati a poco a poco, il contenuto calorico della frutta secca aumenta più volte, che deve essere preso in considerazione nei programmi di perdita di peso.

1. La frutta secca contiene molta fibra. Pulisce l'intestino, normalizza il tratto digestivo e accelera il metabolismo. Una piccola porzione del prodotto regala una sensazione di pienezza di lunga durata, utilizzata al posto di uno spuntino al lavoro o in viaggio.
2. La maggior parte dei frutti secchi include vitamine PP, A, B, fosforo, magnesio, calcio, fruttosio e acidi organici. Grazie a un insieme così ricco di sostanze utili, aumentano l'immunità, aiutano a resistere alla carenza di vitamine e all'anemia.
3. Il potassio rafforza il cuore, stabilizza il suo lavoro, restituisce elasticità ai vasi sanguigni.
4. Mele secche, pere, prugne sono indispensabili durante la correzione del peso. Hanno un basso contenuto calorico e soffocano la fame a lungo. Vengono consumati al posto del dessert o cotti.
5. Le proprietà antiossidanti dell'uvetta e delle prugne sono ben note, sono in grado di fermare la trasformazione delle cellule in cancerose, rimuovere le tossine dall'intestino, distruggere i batteri patogeni e normalizzare la microflora.

I frutti secchi sono utili per le donne in gravidanza, se non ti lasciano trasportare dalla loro quantità. Particolarmente importanti sono le loro proprietà per stabilizzare l'intestino e proteggere dal raffreddore. I bambini possono tranquillamente sostituire i dolci con albicocche secche, datteri, uvetta, frutti esotici brillanti, essiccati con cubetti, strisce o petali.

Si consiglia alle persone anziane di includere 5 frutti senza semi nella loro dieta. Allevia i problemi digestivi, dà energia e migliora l'umore.

È importante: introducendo qualsiasi tipo di frutta secca nella dieta con un programma di perdita di peso, è sempre necessario controllare la tabella delle calorie e determinare la quantità consentita di prodotto al giorno.

Criteri di selezione del prodotto

È meglio cuocere un po 'della frutta secca asciugando mele, pere, prugne e albicocche all'ombra in un luogo ben ventilato. I prodotti sottoposti a trattamento termico spesso vanno in vendita. Quindi è più facile asciugarli, ma portano meno benefici. Quando si sceglie qualsiasi frutta secca, è necessario prestare attenzione all'aroma è fresco, aspetto senza macchie scure. Se la merce è già stata imballata, non dovrebbe esserci condensa nel sacco.

La frutta secca viene consumata come dessert, prepara composte, tè alla frutta e un ripieno per torte. I frutti secchi forniscono vitamine e sollievo, quindi mangiarli è possibile e necessario e con piacere.

Video: ecco cosa ti serve per mangiare frutta secca ogni giorno