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Il pepe di ratunda ha una forma sferica insolita, a volte appiattita, un aroma gradevole, un gusto eccellente e un alto contenuto di vitamine C e P. Lo spessore delle pareti è da 6 a 10 mm, il colore nella fase di maturità biologica è rosso vivo, la pelle è liscia, lucida, a volte con un rivestimento opaco. La pianta è fruttuosa, dà fino a 5 kg di frutta per stagione.
Caratteristiche del grado
Esistono varietà con frutti sferici o appiattiti; in alcune varietà, la nervatura è pronunciata. Nelle camere dei semi, un numero significativo di semi matura. I semi possono essere raccolti per la semina negli anni successivi.
I cespugli sono bassi, precipitati, fino a 90 cm, la fruttificazione dura fino alle prime gelate autunnali. Il sapore del pepe Rotunda ad un'altezza dei frutti è cotto lecho, in scatola intero, congelato. I frutti della Ratunda sono usati per decorare i piatti.
Semi di semina
Un punto importante nella questione della piantatura di semi per piantine è la preparazione di una miscela di terreno di alta qualità. Il peperone predilige terreni neutri, acidi o argillosi sabbiosi. Non è consigliabile utilizzare la terra dal giardino, contiene spore di funghi patogeni, parassiti. Puoi preparare tu stesso la miscela di terreno da terra nera, torba, sabbia e cenere.
È desiderabile congelare o cuocere a vapore il terreno per distruggere i semi di erbe infestanti e le spore fungine patogene.
Acquista semi di pepe solo da venditori di fiducia nei negozi di semi. Prima della semina, controllare la germinazione del seme, disinfettarlo e trattarlo con uno stimolatore della crescita.
Semina a una distanza di 2 cm l'uno dall'altro, con piantagioni ispessite, le giovani piante iniziano a competere per luce, acqua e sostanze nutritive.
La profondità di inclinazione del seme è di 1-1,5 cm, non approfondire i semi troppo in profondità, semplicemente non germineranno o non cresceranno insieme in modo amichevole e inopportuno. Nelle scatole dovrebbe esserci drenaggio da argilla espansa, frammenti rotti.
Copri i semi con un foglio o un bicchiere per creare un effetto serra. Innaffia le colture una volta ogni 2-3 giorni spruzzando dallo spruzzatore. Proteggi le giovani piante dalle correnti d'aria e dagli sbalzi di temperatura.
Non permettere il ristagno d'acqua, a causa dell'eccesso di umidità, la malattia della "gamba nera" potrebbe svilupparsi, le piante svaniranno e moriranno. Non dimenticare di arieggiare regolarmente le piantine sollevando il film o il vetro per un paio d'ore.
All'inizio non è necessaria la luce solare, abbastanza calore e umidità, ma non appena compaiono anelli biancastri di piantine di pepe, le piantine devono essere avvicinate alla luce, ad esempio sul davanzale della finestra.
Un errore comune di inizio giardinieri è una corsa con la semina di semi a gennaio e febbraio. Le persone seminano semi il più presto possibile nella speranza di ottenere un raccolto precoce.
Questo è un errore, perché le ore di luce alla fine dell'inverno sono molto brevi, il tempo è generalmente nuvoloso e leggermente soleggiato. Le piante sono gravemente carenti di luce solare. Senza ulteriore evidenziazione, le piantine sono allungate, fragili, gialle, non vitali. Tali piante si sviluppano male dopo il trapianto, mettono radici a lungo, si ammalano, danno pochi frutti.
Se hai ancora deciso di seminare pepe alla fine dell'inverno, assicurati di occuparti di un'illuminazione aggiuntiva, acquista lampade speciali. Un'evidenziazione aggiuntiva dovrebbe essere fatta al mattino e alla sera per 2-3 ore, non meno.
La prima concimazione con fertilizzanti azotati viene effettuata tre settimane dopo l'emergenza.Nella fase di tre foglie, le piantine vengono raccolte con trapianto in contenitori separati. Non puoi coltivare piantine in una pentola senza un'immersione. Le piante interferiranno l'una con l'altra, inizieranno a competere per l'energia solare, l'acqua e gli oligoelementi. Le piantine risulteranno alte, fragili, indebolite. Non avrà senso in tale materiale vegetale, le piante feriranno dopo il trapianto e produrranno un raccolto molto scarso.
Piantare piantine di pepe in serre
Se hai intenzione di coltivare pepe in serra, non è necessario temperare le piantine. Le giovani piante non dovrebbero essere piantate fino a quando non viene stabilita una temperatura calda e stabile.
Quando si coltivano i peperoni nelle serre, è necessario fornire ventilazione. Il fatto è che a una temperatura di 35 gradi e oltre, il polline del peperone diventa sterile, la fecondazione non si verifica e di conseguenza i frutti non sono legati.
In generale, quando coltivato indoor, il peperone Rotunda dà un raccolto migliore rispetto all'esterno. Non dimenticare di rimuovere i figliastri, tagliare le foglie inferiori a contatto con il terreno, condurre una medicazione superiore tempestiva.
Piantare piantine di pepe in piena terra
Puoi piantare pepe in piena terra alla fine di maggio, quando passa la minaccia delle gelate di ritorno. Il peperone dolce è una cultura amante del calore che non tollera correnti d'aria e temperature più basse a 8 gradi. Anche le cadute di temperatura a breve termine sono dannose per la pianta meridionale.
Nel piantare buche o solchi, puoi aggiungere una manciata di humus, un po 'di cenere di legno e versare molta acqua calda sul terreno. Durante il trapianto di piantine, fare attenzione a non danneggiare il sistema radicale, rimuovere le piante dai vasi con un grumo di terra. In precedenza, il terreno in vaso doveva essere annaffiato in modo che le piantine fossero facilmente prelevate dai contenitori. Il fatto è che le radici del pepe crescono molto male, si feriscono facilmente.
Immediatamente dopo la semina, annaffia di nuovo le piante sotto la radice con acqua calda. Copri le piantagioni con materiale di copertura per proteggerle dalla luce del sole e del vento.
Si consiglia di pacciamare immediatamente il terreno sotto le giovani piante. Sotto lo strato di pacciame, vengono attivati vermi e insetti che aiutano ad allentare il terreno, arricchendolo di ossigeno. Inoltre, il pacciame eviterà l'evaporazione dell'umidità dal terriccio, impedirà la crescita delle erbe infestanti e ridurrà il numero richiesto di allentamento.
Alcuni giardinieri raccomandano di riempire i cespugli di pepe. Questa cultura non viene annaffiata frequentemente, circa una volta ogni 3 giorni.
La prima medicazione superiore viene eseguita un paio di settimane dopo il trapianto di piantine. Vengono utilizzati fertilizzanti azotati, i preparati di potassio-fosforo sono in fase di fioritura.
Il pepe di ratunda è sensibile all'alimentazione biologica. Puoi preparare personalmente una preparazione meravigliosa: un'infusione di erbe. Per fare questo, prendi l'ortica, le foglie di dente di leone, le erbe falciate e mettile in una vasca o botte, quindi riempi il materiale vegetale con acqua riscaldata, lascia per la fermentazione per tre settimane. Dopo la fermentazione, il liquido viene filtrato, diluito con acqua calda e il pepe viene annaffiato sotto la radice.
Il pepe è una coltura che non tollera i ristagni idrici e il ristagno di umidità; è meglio insaturare piuttosto che riempire troppo. Nelle regioni a clima freddo, si consiglia di crescere in serre vetrate.
Video: pepe di ratunda
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