Porridge di mais per bambini: benefici e rischi

Le pappe richiedono un viaggio speciale. È molto importante che la dieta si concentri su piatti estremamente preziosi in termini di elenco chimico di sostanze. Per aumentare le risorse energetiche e rafforzare il sistema immunitario, vengono introdotti vari tipi di cereali. Il mais è particolarmente popolare. Oggi analizzeremo tutto ciò che è collegato ad esso, farai la tua opinione.

Porridge di mais per bambini

La composizione del porridge di mais

  1. Il valore energetico è determinato dall'elenco chimico dei composti presenti nella composizione. Quindi, per porzione che pesa 0,1 kg. circa 70 gr. dato ai carboidrati. Un altro 1 gr. occupare grassi, 8,5 g. - scoiattoli. Ci sono anche molte fibre alimentari, acqua e cenere. I carboidrati sono considerati composti amidacei e destrine; ci sono pochissimi saccaridi nel prodotto.
  2. Per quanto riguarda i grassi, sono acidi insaturi e saturi richiesti da tutti i sistemi e organi umani. Vale la pena menzionare composti proteici, aminoacidi. Questi ultimi sono molti e la maggior parte degli aminoacidi sono insostituibili.
  3. Ora parliamo del valore energetico, che è di 320 Kcal. Se produci il porridge di latte secondo tutte le regole basate sul latte naturale ricco di grassi, saturerai il corpo del bambino di 600 Kcal. Questo si basa su una porzione del peso di 100 grammi, che aggiunge zucchero e utilizza materie prime di alta qualità.
  4. L'elenco delle sostanze vitaminiche è anche piuttosto ampio. Le vitamine del gruppo B, i composti minerali, i tocoferoli, il retinolo, la vitamina H, la vitamina PP e altri hanno il massimo valore. Di minerali, ha senso identificare gli elementi più significativi, come zinco, ferro, fosforo, potassio.
  5. La principale caratteristica positiva delle materie prime di mais è l'assenza di glutine. In presenza di questo composto proteico naturale, spesso si sviluppano una reazione allergica e altri problemi complessi. Pertanto, le persone con intolleranza al glutine possono mangiare mais.

I benefici del porridge di mais

  1. Con un'adeguata preparazione, il piatto porterà benefici per il corpo di un piccolo gourmet, ma prima di entrare nel menu è consigliabile ottenere l'approvazione di un pediatra. Di particolare valore sono le vitamine assegnate al gruppo B. Formano il sistema nervoso centrale del bambino e creano un ambiente psico-emotivo.
  2. Il porridge è bilanciato in modo ottimale se visto dal punto di vista dell'impatto sui bambini. Ha tutto il necessario per aumentare le risorse energetiche. Con un'assunzione dosata, ma regolare, vengono stabilite in particolare la motilità intestinale e l'attività dell'intero sistema digestivo.
  3. Un ampio elenco di minerali ha un effetto benefico sul muscolo cardiaco e sul sistema vascolare. Il ferro è necessario per un piccolo paziente che ha subito un declino dell'emoglobina. Il porridge è responsabile del miglioramento della qualità del sangue.
  4. La composizione contiene vitamina H, necessaria per la trasformazione dei nutrienti dal cibo in riserve di energia. Parallelamente a ciò, l'immunità è rafforzata e tutti i processi metabolici sono rafforzati.
  5. Il piatto presentato è utile per tutti i bambini. Al cuore di molto fosforo con calcio. Questi minerali sono necessari per rafforzare il tessuto osseo, la cartilagine. Anche la stimolazione dei neuroni cerebrali è migliorata, le funzioni cognitive sono migliorate.
  6. Gli acidi grassi migliorano le condizioni del cuoio capelluto, della pelle e delle unghie. Sono richiesti dal sistema circolatorio e dal muscolo cardiaco. Gli antiossidanti puliscono il fegato, rimuovono i prodotti di decomposizione da esso. Il tocoferolo è necessario per migliorare l'elasticità dei canali sanguigni.
  7. La fibra alimentare è finalizzata al rilascio morbido del tratto intestinale dalla congestione. Gli acidi organici aiutano a pulire i vasi sanguigni dai depositi di colesterolo nei bambini che sono inclini a un rapido aumento di peso. Tutto ciò previene l'obesità e i relativi problemi.
  8. Il piatto si satura rapidamente e viene lentamente ma completamente assorbito. Pertanto, si consiglia di includerlo nelle colazioni al fine di avviare i processi digestivi e tutti gli organi e sistemi importanti del corpo umano.

L'introduzione del porridge nella dieta

L'introduzione del porridge di mais nella dieta di un bambino

  1. Se si parte dalle opinioni dei medici, consentono al prodotto di accedere al menu di base del bambino quando compie 8 mesi. Innanzitutto, nella preparazione viene utilizzata la farina di mais, non i cereali integrali. La cottura viene effettuata in acqua per 30 minuti. In questo caso, lo zucchero semolato non viene aggiunto.
  2. La prima conoscenza inizia con mezzo cucchiaino, quindi la quantità aumenta. Se una reazione imprevedibile non appare per tutto il giorno, il servizio può essere aumentato 2 volte in un giorno. Non introdurre la dieta del porridge più di due volte a settimana.
  3. È necessario escludere il porridge dalla dieta del bambino per circa 1,5 anni, se, dopo aver incontrato il piatto, sono comparsi sintomi negativi. Spesso i problemi possono essere presentati sotto forma di mal di stomaco, eruzione cutanea, feci rotte. Prima di restituire il prodotto, consultare uno specialista.
  4. Prima della cottura, sciacquare sempre accuratamente con materie prime. Immergi il prodotto in acqua fredda per mezz'ora per rendere più leggero il porridge. Grazie a questa procedura, il processo di cottura è notevolmente ridotto. Prova a cuocere il piatto nel latte, in modo che la struttura risulti friabile.
  5. È consentito cucinare il porridge con latte, a condizione che il bambino abbia più di 10 mesi. Non appena il bambino ha più di 1 anno, aggiungi una piccola quantità di verdura o burro al piatto. Il seno può cuocere il porridge con l'aggiunta di vari prodotti.
  6. Mescola la purea di carne, il pesce nel piatto, se il bambino tollera bene tutto questo. Preparare sempre una nuova porzione di porridge prima di ogni poppata. In casi estremi, è consentito conservare il prodotto finito in un contenitore sigillato nel frigorifero. La durata di conservazione non deve superare 1 giorno. Riscalda il porridge in un bagno di vapore prima di nutrirlo.
  7. In alternativa, puoi facilmente acquistare il porridge di mais pronto. Prima dell'acquisto, studia sempre attentamente la composizione e presta attenzione alla data di scadenza. Il prodotto non deve contenere sale, conservanti, zucchero semolato, oli di cocco e di colza, aromi.
  8. Prima di acquistare una nutrizione pronta, si consiglia di consultare prima uno specialista. Il vantaggio dei cereali acquistati è che non ha bisogno di cottura. Versare la quantità richiesta della composizione con acqua calda secondo le istruzioni. È consentita l'aggiunta di latte materno.

Preparare il porridge per i bambini

Preparare il porridge di mais per i bambini

  1. Tradizionalmente il porridge è fatto con farina di mais naturale. Può essere acquistato pronto o realizzato in modo indipendente. Questo viene fatto da graniglie di mais, che sono pre-lavate ed asciugate. Quindi non resta che passare le materie prime attraverso un macinacaffè.
  2. Se lo fai da solo, il porridge finito di conseguenza sarà più facile da digerire. Inoltre, la composizione non sarà presente grumi. Durante la cottura, utilizzare solo pentole antiaderenti. È sufficiente versare le semole schiacciate allo stato della polvere con acqua bollente. Usare estrema cautela. A 2 cucchiai. l. la farina rappresenta 125 ml. liquido.
  3. Bollire la massa per circa mezz'ora. Accendi un fuoco pigro. Allo stesso tempo, durante la cottura, il porridge deve essere costantemente mescolato. Dopo aver spento la stufa, lasciare il piatto sotto il coperchio per alcuni minuti per insistere.Prima di dare da mangiare al tuo bambino, dagli una piccola quantità di latte materno. È consentito aggiungere purè di patate da mele, banane al porridge. Ciò migliorerà il gusto del piatto.

Danno al porridge

  1. Nonostante il fatto che il prodotto richieda una preparazione abbastanza lunga, il porridge viene assorbito dal corpo del bambino senza problemi. Il vantaggio delle materie prime è che non contiene sostanze nocive e agenti cancerogeni.
  2. Da ciò si deve concludere che il prodotto può causare danni al corpo solo con un consumo eccessivo. Pertanto, non somministrare il porridge al bambino troppo spesso, non superare le norme di consumo prescritte. Altrimenti, il bambino sperimenterà un disturbo gastrointestinale.

Il porridge di mais contiene molte sostanze utili. Pertanto, somministralo regolarmente al bambino in assenza di una reazione negativa del corpo. Segui le migliori pratiche per evitare errori comuni.

Video: come cucinare il porridge di mais

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