Come fare il latte di mandorle a casa

Per nome puoi capire che il latte di mandorle è ottenuto dalla lavorazione di noci con lo stesso nome. Il prodotto è molto diffuso per le sue qualità utili. Pertanto, sempre più persone stanno cercando di preparare la composizione della casa per migliorare il corpo. Oggi considereremo i principi di base e metteremo in evidenza aspetti importanti.

Come fare il latte di mandorle

Caratteristiche del latte di mandorle

  1. A causa del fatto che tutti i grandi supermercati sono saturi di una varietà di prodotti, puoi trovare latte di mandorle con una composizione completamente naturale (o quasi). Questo raddoppia solo il vantaggio del prodotto.
  2. Se acquisti latte con conservanti, di solito è saturo di zucchero, altri aromi e additivi aromatici. Componenti simili vengono aggiunti per aumentare la durata di conservazione.
  3. Il latte fatto in casa, al contrario, non viene conservato a lungo, ma è considerato completamente naturale. Puoi cucinarlo da solo, seguendo le ricette. Il prodotto finale avrà una finitura cremosa e una serie di proprietà utili.
  4. Durante il processo di cottura, tu stesso puoi variare la quantità di zucchero semolato. Alcuni usano invece sostituti in polvere o miele (consigliato). La composizione di un tale prodotto ha un'assunzione giornaliera di minerali che sono preziosi per il cuore e le ossa.
  5. I metodi di cottura più semplici includono esclusivamente acqua, sale, limone e noci. Ma puoi rendere il gusto più intenso e aggiungere altre "note".
  6. Per aumentare il contenuto di grassi del prodotto, è consigliabile utilizzare olio di mandorle, olio di cocco, lecitina e altri ingredienti naturali. Il latte di mandorle si sposa bene con la vaniglia.
  7. Se decidi di rifiutare lo zucchero e di non utilizzarlo nella ricetta, il prodotto finale si rivelerà tenero. In seguito può essere aggiunto a porridge, bevande al caffè o al tè, frullati, ecc.
  8. Sulla base del latte di mandorle, puoi preparare vari primi piatti, brodi, pasticcini, salse, cereali per la colazione. Nel processo di cottura, vengono aggiunti succo naturale, gocce di cioccolato, curcuma, frutta con bacche o frutta candita.

Latte Di Mandorle Tradizionale

  • acqua filtrata - 0,75 l.
  • mandorle - 240 gr.
  • sale - 2 pizzichi
  • succo di limone - 5 ml.

  1. Prepara un contenitore per mescolare gli ingredienti, farà un barattolo di vetro. Versare noci e sale, introdurre il succo di limone. Versare in acqua, mescolare e coprire il contenitore.
  2. Lasciare al buio e a temperatura media per circa 11 ore, durante le quali le noci si impregneranno. Quindi scaricare l'acqua, non la useremo più per preparare il prodotto.
  3. Versare le mandorle in un colino e sciacquare con acqua filtrata. Libera le noci dalla pelle, aggiungi un frullatore e versa la ricetta. Trasforma tutti i componenti in una massa omogenea.
  4. Armati con un filtro a grana fine. Foderalo con 3-5 strati di garza e versa il composto qui. Il liquido dovrebbe fondersi in una ciotola separata sotto il setaccio. Spremuta di alta qualità sulla garza.
  5. La torta di noci rimasta dalla procedura viene utilizzata come ripieno per cottura al forno, cereali, cocktail, frullati e altre prelibatezze. Fanno anche uno scrub per il corpo o una maschera per il viso.
  6. Dopo il filtraggio, il latte deve essere versato in un contenitore sterilizzato e coperto con un coperchio. Tale composizione viene conservata per circa 3 giorni in una bottiglia fredda e scura.

Latte di mandorle con cacao

  1. Ai bambini piace questo trattamento molto. Come ingrediente aggiuntivo al tradizionale latte di mandorle, è necessario assumere cacao in polvere o gocce di cioccolato.
  2. Tutti i componenti, incluso il latte di mandorle, vengono inviati a un frullatore e sbattono a fondo fino a ottenere una struttura e un colore uniformi. Un tale cocktail viene consumato immediatamente.

Latte di mandorle dolci

Latte di mandorle dolci

  1. Le date solitamente lavate e sbucciate sono prese come dolcificanti. Avrai bisogno di circa 5 pezzi. Prendi anche un cucchiaio di olio di cocco e circa mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia.
  2. I componenti vengono aggiunti al latte preparato secondo la ricetta tradizionale sopra menzionata. Versare circa 480 ml. composizione in un frullatore, frusta insieme ai restanti componenti.
  3. Non puoi prendere date naturali, ma sciroppo in base a loro. Alcune persone preferiscono sostituire l'olio di cocco con la mandorla per dare un tocco di sapore.

Latte di mandorle alla cannella

  1. Questa bevanda è ideale per perdere peso, perché migliora i processi metabolici e favorisce una perdita di peso confortevole. Per attenuare la fame, viene aggiunta polvere di cannella o di curcuma.
  2. Per determinare le proporzioni è necessario misurare circa 450 ml. tradizionale latte di mandorle cucinato a casa e non un cucchiaino pieno di cannella. Tutti i componenti vengono montati, un cocktail viene bevuto immediatamente.
  3. Opzionalmente, puoi integrare i componenti principali con frutti nutrienti, ad esempio la banana. Per fare questo, viene pre-schiacciato da un frullatore, quindi miscelato nella massa totale.

Latte di mandorle con fragole

  1. Come in tutte le ricette precedenti, è consigliabile prendere come base il latte di mandorle già pronto. Lo farai secondo la ricetta suggerita sopra. Tutto è semplice e trasparente.
  2. Per quanto riguarda la quantità di fragole, deve essere presa a sua discrezione. A 0,6 litri. il latte si basa su circa 1,5 tazze di bacche fresche. Risciacqualo, privo di code di cavallo, asciugalo.
  3. Ora inserisci separatamente la bacca nella tazza del frullatore, elaborala con un elettrodomestico. Aggiungi un dolcificante se lo desideri, che si tratti di zucchero semolato, miele o vaniglia.
  4. Versare il latte di mandorle in un piccolo rivolo, sbattendo gli ingredienti a bassa potenza. Quando il cocktail diventa uniforme, viene versato in un bicchiere e consumato immediatamente.

È facile produrre latte di mandorle se segui chiaramente le istruzioni di base. Opzionalmente, il prodotto che utilizza la tecnologia tradizionale può essere integrato con spezie, bacche, frutta e altri componenti.

Video: ricetta latte di mandorle

Ti consigliamo di leggere


Lascia un commento

per inviare

avatar
wpDiscuz

Ancora nessun commento! Stiamo lavorando per risolverlo!

Ancora nessun commento! Stiamo lavorando per risolverlo!

parassiti

bellezza

riparazione