Oeufs d'oie - bienfaits pour la santé

Les œufs d'oie sont apparus dans le menu de l'homme il y a longtemps; pour la première fois, ils ont commencé à manger il y a plus de 1000 ans. Cependant, ce plat n'a pas été fixé dans le livre de cuisine car les oies ne portent pas d'œufs toute l'année. De plus, les oiseaux ont besoin de soins et de conditions appropriés, ce qui rend le produit assez cher et désavantageux pour les fournisseurs. Cependant, certains adeptes s'intéressent aux avantages et aux inconvénients des œufs d'oie.

Composition d'oeufs d'oie

Peu de gens savent que la valeur nutritive des œufs est déterminée par leur masse. Plus le spécimen est lourd, plus son utilité pour la santé humaine est élevée. Cependant, lorsque l'on compare les œufs d'oie et de poulet, les premiers sont moins nutritifs, malgré leur taille impressionnante.

Le rapport de BZHU pour 100 gr. le produit est équilibré de manière optimale. C'est environ 14 gr., 13 gr., 1,5 gr., Respectivement. Les œufs d'oie contiennent beaucoup de vitamine A, qui est un antioxydant naturel et une vitamine de la jeunesse.

Le produit n'est pas privé de vitamines B, elles sont simplement nécessaires pour qu'une personne fonctionne pleinement le système nerveux. La consommation fréquente d'œufs assurera un sommeil confortable et une stabilisation de l'environnement psycho-émotionnel.

De plus, la composition possède une accumulation de tocophérol, ou vitamine E, dans un grand volume. Les œufs contiennent de la vitamine K et D, des composés minéraux (cuivre, fer, phosphore, potassium, soufre, calcium et autres).

Les bienfaits des œufs d'oie

1. En raison de sa valeur nutritive élevée, le produit est utilisé pour saturer le corps en énergie. Avec une utilisation régulière des œufs, la motilité intestinale est normalisée, la microflore s'améliore et la probabilité d'irritation des muqueuses de l'estomac diminue.
2. Si vous combinez les œufs d'oies avec des légumes et des herbes frais, vous pouvez équilibrer complètement le régime alimentaire. Lorsque de la viande est ajoutée à un tel menu, une nutrition appropriée est fournie aux athlètes. Les œufs d'oie forment des fibres musculaires et améliorent le métabolisme.
3. En raison de l'accumulation de fer, la prévention correcte de l'anémie (anémie) chez les adultes et les enfants est effectuée. De plus, la consommation du produit a un effet favorable sur l'activité mentale, une personne devient plus calme et détendue.
4. Le produit est utilisé pour nettoyer le foie et libérer la cavité des organes internes des substances toxiques, des radionucléides et des sels de métaux lourds. Il est bon de manger des œufs pour les personnes dépendantes des aliments nocifs, de l'alcool et du tabac.
5. Les composés minéraux assurent un nettoyage complet des canaux sanguins du cholestérol. Cette qualité est très utile pour l'organisme afin d'éliminer les risques d'athérosclérose, de thrombose et de varices.
6. En raison de l'accumulation de bêta-carotène dans le produit, les œufs sont prescrits aux personnes ayant des problèmes oculaires. Si vous avez une vision réduite, incluez le produit dans le menu. Vous pouvez également parfaitement renforcer les muscles oculaires et lubrifier la pomme (le développement d'une larme naturelle).
7. Les œufs d'oie sont indiqués pour les hommes qui ont eu des problèmes de conception. En raison des caractéristiques du produit, pour améliorer la production et la qualité du sperme, l'activité reproductrice est normalisée. Et la teneur en acide folique est utile pour les filles enceintes, car cette vitamine assure le bon développement du squelette et du système nerveux central du bébé.
8. Le produit combat la pression intracrânienne, vous devez donc manger des œufs avec des maux de tête constants et des migraines sévères. Le produit améliore l'action des neurones cérébraux, ce qui améliore la mémoire.
9. Beaucoup de lutéine s'accumule dans la composition du jaune d'un œuf d'oie. Cette substance a des propriétés antioxydantes et est responsable de la jeunesse des tissus.Une fille enceinte a besoin de lutéine pour assurer la bonne formation du cerveau de l'enfant.
10. Pas sans l'utilisation d'œufs d'oie en cosmétologie. Sur la base des protéines brutes, faites des masques pour le visage. Les jaunes frais, à leur tour, aident à faire face aux problèmes de cheveux. Dans ces deux cas, l'activité des glandes sécrétoires est normalisée, la peau et les cheveux gras disparaissent.

Comment faire cuire des œufs d'oie

1. Un produit similaire est souvent utilisé pour la préparation de confiseries. Les matières premières vont bien avec les casseroles de légumes. La seule condition reste que vous devez calculer d'autres proportions pour le test. Un œuf d'oie, c'est beaucoup plus de poulet.
2. Si vous décidez de faire bouillir un œuf d'oie, la cuisson prendra beaucoup plus de temps que, par exemple, dans le cas du poulet. Les matières premières finies doivent avoir une odeur agréable. Pour cuire un œuf d'oie, il faut attendre une demi-heure. L'arôme vif indique la fermeté du produit et le danger pour le corps.
3. Les œufs d'oie peuvent également être frits. Dans la plupart des cas, la matière première n'est pratiquement pas différente du poulet. La seule différence dans la taille de la protéine et du jaune. Essayez de privilégier uniquement les produits rustiques.

Sélection et conservation des œufs d'oie

1. Dans le magasin habituel, vous ne pouvez pas obtenir d'œufs d'oie. Le problème est que ces produits ne sont pratiquement pas fournis. Vous pouvez acheter des œufs dans le village le plus proche ou chez le fermier. En moyenne, le prix d'une pièce est d'environ 65 roubles.
2. Lors de l'achat de matières premières, faites attention à l'intégrité de la coque, à l'odeur et à la propreté. Un produit de qualité a la bonne forme. L'œuf ne doit pas être taché de saleté et de fientes. Il n'y a pas d'odeur. Sinon, abstenez-vous d'acquérir.
3. Après avoir acheté des œufs, vous pouvez les conserver sur l'étagère du réfrigérateur. La température doit être de 2 à 12 degrés avec une humidité de l'air d'environ 80 à 90%. Si vous n'avez jamais essayé ces produits auparavant, ne vous limitez pas. Les matières premières naturelles sont beaucoup plus utiles que les composants artificiels dangereux pour la santé.

Oeuf de poule Harm

1. Les matières premières sont strictement interdites à la consommation en présence d'une intolérance individuelle aux composants. N'essayez pas de manger des œufs avec un taux de cholestérol élevé dans le sang et une réaction allergique à la composition.
2. Les œufs d'oie ne sont pas autorisés pour les petits enfants. Un organisme fragile peut réagir de façon imprévisible à un nouveau produit. Si vous essayez des matières premières pour la première fois, surveillez attentivement votre état. En cas d'écarts, jetez-les.
3. Les œufs d'oie peuvent être dangereux pour l'homme sous forme crue et semi-cuite. Une telle composition devient la cause du développement de bactéries pathogènes dans l'organisme. Dans ce cas, il est préférable de jouer prudemment et de faire bouillir les œufs un peu plus longtemps.
4. Dans certains cas, le corps humain réagit négativement à l'odeur spécifique des matières premières, ne tentez pas le destin et essayez les œufs. À l'avance, le cerveau donne un signal que vous n'aimerez pas la composition. Cela peut entraîner un certain nombre de problèmes.

Les œufs d'oie sont un produit spécifique et ne sont pas très populaires à l'heure actuelle. Si vous décidez d'essayer ce type de matière première, procurez-vous-le auprès des agriculteurs ou dans les villages. Considérez toutes les contre-indications possibles avant la consommation. N'incluez pas le produit dans l'alimentation des enfants. Consultez un spécialiste pour un menu similaire.

Vidéo: omelette aux œufs d'oie