Les bleuets pour le diabète: les avantages et les inconvénients

La nutrition joue un rôle important dans la vie humaine. Grâce à l'apport alimentaire, une énorme quantité de substances et de composants utiles qui contribuent à améliorer le fonctionnement des organes et l'état physique et émotionnel général pénètrent dans le corps. Parmi une grande variété de produits, une attention particulière doit être accordée aux myrtilles. Cette baie est considérée comme particulièrement utile pour le diabète. Divers plats sont préparés à partir des fruits, et les feuilles et les pousses de la plante sont également utilisées.

Les propriétés curatives des myrtilles

Les bleuets sont bons car ils contiennent un pourcentage assez faible de ce qu'on appelle l'index glycémique. Grâce à cela, la baie est tellement appréciée des personnes atteintes de diabète. Beaucoup, en le prenant au cours d'un cours spécial, ont noté une diminution de la quantité de glucose dans le sang, ainsi qu'un état stable du corps dans son ensemble.

De plus, le contenu de ces substances dans la plante comme:

• les acides ascorbique, malique, citrique et succinique;
• vitamines des groupes a, c et b;
• huiles essentielles;
• macro- et micro-éléments;
• substances pectiques.

Les myrtilles affectent non seulement le glucose dans le sang, mais affectent également la performance de certains organes vitaux. Ainsi, des propriétés supplémentaires d'un tel produit utile peuvent être distinguées.

1. L'utilisation régulière de la feuille de bleuet nettoiera le tractus gastro-intestinal des toxines et normalisera son travail. En conséquence, la digestion s'améliore et les processus de l'estomac se normalisent.
2. Les myrtilles ont un effet positif sur le foie et les reins.
3. Si le patient souffre de diabète sucré de type 2, il est recommandé de manger périodiquement des myrtilles pour éviter les problèmes de vision. Il renforce les parois des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de développer une rétinopathie diabétique.
4. Parmi les propriétés bénéfiques, on peut noter l'effet des myrtilles sur l'épiderme. Par exemple, il peut aider à soulager l'irritation, les rougeurs et les démangeaisons, ainsi qu'à accélérer le processus de guérison.
5. Grâce à l'utilisation de baies, la quantité de cholestérol dans le sang est normalisée.
6. Le corps devient moins de sels après avoir mangé des bleuets.

On peut également noter que le produit ne provoque pas du tout de réactions allergiques, et qu'il peut donc être recommandé pour presque tout le monde. De plus, la baie a un effet positif sur la perte de poids.

Contre-indications

Malheureusement, malgré la majorité des propriétés utiles, tout le monde ne peut pas utiliser le produit. Par exemple, parmi les contre-indications notées:

• urolithiase;
• intolérance individuelle à l'une des substances contenues dans la baie;
• pathologie du pancréas.

Dans tous ces cas, il n'est pas recommandé de manger des myrtilles.

Pourquoi est-il possible de manger des bleuets atteints de diabète?

Pour commencer, il convient de noter que les myrtilles sont un produit local et, en principe, il est recommandé à tout le monde de manger. Vous pouvez rencontrer des arbustes d'une plante similaire à la fois en Sibérie, dans l'Oural ou dans le centre du pays. Le nom de la baie elle-même vient du fait que pendant la consommation, elle peint la peau et la bouche dans une couleur caractéristique.

Au départ, les bleuets étaient appréciés pour leur capacité à faire face à une mauvaise vision. Grâce à elle, le travail des muscles oculaires s'est amélioré et les parois des vaisseaux se sont renforcées. De plus, la baie contient de nombreuses vitamines qui affectent positivement le fonctionnement des organes de vision. Cela se produit en raison du renforcement de l'immunité et de l'organisation d'une protection supplémentaire.

Un peu plus tard, l'effet positif de la baie a été prouvé pour les patients souffrant de diabète sucré de type 2, et elle peut également être utilisée comme prophylaxie de diverses maladies nerveuses. Tout cela est dû à la teneur en vitamines utiles pour le corps. En conséquence, la prise de myrtilles s'accompagne d'une restauration du métabolisme et d'une amélioration de l'état général du patient.

En ce qui concerne le diabète, de nombreux experts estiment que l'utilisation régulière du produit réduira le risque d'une telle maladie. Ceci est particulièrement utile pour les personnes à risque et souffrant d'une maladie appelée prédiabète. Le fait est que les baies contiennent des fibres et de la pectine, ce qui est utile pour le système digestif. Grâce à eux, le risque de maladie diminue et le poids est également normalisé.

De nombreux médecins recommandent d'ajouter des myrtilles à l'alimentation des enfants afin de renforcer à l'avance l'immunité de l'enfant et de fournir à son corps toutes les vitamines et nutriments nécessaires.

Il n'y a pas si longtemps, l'effet positif des myrtilles sur l'état de la peau a été découvert. Cela a été fait à la suite de la prise du produit par des patients atteints de diabète sucré. Habituellement, leur peau devient sèche pendant la maladie et la cicatrisation des plaies est beaucoup plus lente. Après avoir pris le produit, le processus de récupération de l'épiderme s'est considérablement accéléré et la sécheresse a disparu. À ce jour, il est recommandé aux patients diabétiques de faire des compresses ou des lotions à partir de bleuets ou d'autres parties de cette plante.

Pâtes aux myrtilles

Le produit devient le plus populaire en été, car c'est alors que les buissons commencent à porter leurs fruits. À ce moment, il est recommandé de collecter toutes les baies à l'avance et d'en congeler quelques-unes pour qu'elles partent pour l'hiver, lorsque les vitamines et les nutriments sont si nécessaires.

Si vous ne voulez pas congeler une baie, vous pouvez utiliser une autre méthode - en faire une pâte. En outre, pour sa préparation, vous pouvez également utiliser des myrtilles, qui contiennent une grande quantité d'acides, de vitamines et d'antioxydants utiles pour le corps. Grâce à la pâte de myrtille, tous les composants sont parfaitement absorbés par l'organisme, ce qui affecte positivement le renforcement de l'immunité.

Teinture

Une autre façon de récolter des baies pour l'hiver est de faire des teintures. Pour ce faire, vous devrez faire le plein des produits suivants:

Feuilles de bleuet. Cela prendra environ une cuillère à soupe. Et il vaut mieux les moudre à l'avance.

De l'eau chaude.

Le processus de cuisson est assez simple:

1. Pour obtenir de l'eau chaude, une bouilloire est bouillie.
2. À ce moment, les feuilles écrasées sont placées dans un récipient ou un thermos, puis seulement remplies d'eau bouillante à temps.

Ce mélange devra être fermé pour former un bain d'eau et maintenir pendant environ 40 minutes, puis filtrer. Il est recommandé de boire de la teinture environ trois fois par jour à raison de deux cuillères à café à chaque fois.

Il existe également d'autres recettes et méthodes de récolte des bleuets à la maison. Par exemple, vous pouvez en faire de la compote, du thé, de la gelée et diverses confitures. De plus, d'autres baies ou produits peuvent être ajoutés à la recette, ce qui aura un effet supplémentaire sur le corps. Ainsi, il se révélera non seulement un plat savoureux, mais aussi sain, capable de ravir avec des propriétés gustatives et cicatrisantes tout au long de l'année. La seule chose à considérer avant de vous inscrire aux bleuets est une consultation obligatoire avec un médecin.

Vidéo: les bleuets présentent-ils des avantages pour le diabète?