Suc de chucrut: beneficis i perjudicis

Hi ha molta col blanca. Es fregeix, es guisa, es bull, s'utilitza en amanides. Té un valor particular el producte adobat, on, a més de la col, la pastanaga i la sal, no hi ha additius de tercers i l'efecte s'aconsegueix mitjançant la fermentació natural. És aquest suc que serà útil i s’omplirà de les substàncies necessàries per al cos que hi han passat des de les fulles de la planta.

Suc de chucrut

Descombre de vitamines en un cap de col

Hi ha un lloc per a aquesta verdura útil als llits dels residents d’estiu. Es van criar diverses dotzenes de varietats amb diferents dates de maduració, la mida d’un cap de col, l’estretor de les fulles i la resistència a les malalties. Com a resultat, la major part de l’estiu i gairebé tota la tardor, els plats de col regnen sobre la taula. Va guanyar popularitat pels seus beneficis i pel seu contingut en calories molt baix. En 100 gr. un producte fresc és de només 28 kcal. Segons aquest indicador, s’inclou en la majoria de dietes destinades a la correcció de pes.

Causant una sensació de sacietat, la col es divideix ràpidament en els seus components, alliberant:

  • vitamines A, E, PP, K, B2;
  • àcid fòlic;
  • àcid làctic i acètic;
  • carotè;
  • potassi
  • magnesi
  • iode;
  • planxa
  • clor

Important: en la seva forma natural, la vitamina C es descompon ràpidament i només en salmorra salada es conserva fins a dos dies conservada a la nevera.

Propietats útils

El sabor a la salmorra salada pot aportar alleujament d’una ressaca, netejar els productes de la càries de l’alcohol del cos, tonificar els músculs, restaurar el vigor i la claredat del pensament. El suc té efectes curatius. No és tan eficaç com una pastilla antibiòtica, però funciona perfectament sense fer mal al sistema digestiu, preservant la salut dels ronyons i del fetge.

La falta de gana, la disminució de l’activitat intestinal són un dels indicis per a la inclusió de xerrac i de salmorra a la dieta diària. El contingut de fibra tosca estimula la peristaltisme, normalitza la gana i ajuda a la sobreeixida. Les persones que es veuen obligades a passar molt de temps en un lloc estan amenaçades de trastorns metabòlics, debilitat del to muscular, augment del risc de patir malalties cardiovasculars i mal funcionament del tracte digestiu. Els que s’han de mantenir al llit una bona estona s’enfronten a problemes similars. Per minimitzar aquests factors, hauríeu de parar atenció a l'escabetx de col i beure-hi mig got dos cops al dia.

No és difícil preparar un producte útil, el període de fermentació és de 3-5 dies, de manera que n’hi ha prou amb renovar els subministraments de col a temps i no ser mandrós trigar 30 minuts en tallar i salar, la resta serà agafada per les forces de la natura.

Val la pena tenir en compte: el suc de chucrut té una gran acidesa, en cas de problemes amb el tracte gastrointestinal, primer cal consultar un metge.

Efecte terapèutic i recomanacions d’ús

Amb una aparent senzillesa, l'escabetx de col ajuda a alleujar els símptomes de moltes dolències.

  1. Donarà suport al sistema immune, la vitamina C serà el principal ingredient actiu.La salmorra pot beure independentment de l’edat, excepte els menors d’1 any. Una eina senzilla i assequible ajudarà a sobreviure sense pèrdues les epidèmies estacionals de grip, la incidència total dels SARS durant el desgel de la primavera, per no esperar captura per part de la salut després de caminar amb les cames humides i viatjar en transport públic. Un altre avantatge és la seva disponibilitat, ja que la col és molt més barata que l'Arbidol i el polioxidoni. No podrà curar la salmorra, però tampoc evitar la malaltia - completament.
  2. Alinea el tracte digestiu.Amb una baixa acidesa, ajuda a normalitzar el treball, subministrant bacteris d’àcid làctic que acceleren el processament d’aliments, prevenint l’aparició de restrenyiment i inflor.
  3. Es converteix en salvació durant el primer trimestre de l’embaràs, ajudant a combatre les nàusees i signes de toxicosi, millorant la gana.
  4. En el camp de la bellesa també trobarà aplicació. La salmorra s’utilitza com a part de les màscares capil·lars, on equilibra el treball de les glàndules sebàcies, reforça les arrels, nodreix l’estructura del cabell, donant elasticitat, reduint la formació d’extrems dividits.

Les propietats antiinflamatòries i blanquejadores són útils per tenir cura de la pell amb problemes, es renten al matí o es treuen la cara amb un drap humit. Per a l’envelliment de la pell, són útils els glaçons d’una barreja d’aigua i salmorra en una proporció 1: 1. El procediment redueix els porus, restableix el nivell d’humitat, alleugera les taques d’edat i alleuja la inflamació local.

Contraindicacions

No hi ha cap prohibició d’ús completa. Fins i tot les al·lèrgies al producte són extremadament rares. Tanmateix, cal tenir precaució si:

  1. Major acidesa del suc gàstric;
  2. Hi ha una agreujament de pancreatitis, gastritis, malalties del pàncrees;
  3. Diarrea, s’observa flatulència.

L’efectivitat del producte no sempre es mesura pel seu elevat cost. El suc de chucrut és disponible i útil, ajuda a mantenir l’agudesa visual, neteja el cos dels cascos, redueix el pes i facilita els atacs de tos en asma bronquial. Les propietats útils i el gust agradable són una excusa per incloure un producte en una dieta diària, mantenint la salut per mètodes naturals.

Vídeo: suc de col - un regulador digestiu

Recomanem llegir


Deixa un comentari

Envieu

avatar
wpDiscuz

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

Plagues

Bellesa

Reparació