A quina edat es pot donar sèsam als nens?

El sèsam es fa servir com a principal matèria primera per a la producció de petroli valuós, molt aficionat als residents de diversos països. El sèsam és àmpliament utilitzat com a pols per a postres i altres obres mestres culinàries. Fa delicioses gozinaki que els hi agrada molt als nens. Però si un adult pot consumir llavors sense por, i què passa amb els nens? Avui parlarem de l’impacte d’un producte valuós en el cos dels petits gourmets.

L’efecte positiu del sèsam sobre el cos dels nens

Cal començar l'examen dels grans estudiant la llista química de substàncies.

1. La base inclou àcids grassos insaturats, àcid ascòrbic, retinol, tocoferol, vitamines del grup B. A partir de compostos minerals té sentit aïllar el calci amb fòsfor i potassi, i també amb magnesi. El sèsam concentra més del 65% de l’oli en la seva composició, per tant, per al cos del nen, la llavor és simplement necessària.
2. Entre les propietats positives, destaca la capacitat del sèsam per netejar els canals sanguinis dels dipòsits de colesterol. A més, la llavor normalitza la glucosa en sang, de manera que es evita la diabetis.
3. L’efecte beneficiós s’estén al fetge. S’allibera de substàncies tòxiques, de manera que el sèsam i l’oli que se’n basen es donen als nens després d’un tractament amb antibiòtics forts.
4. La composició conté molt de calci, vitamina D, proteïnes, de manera que les dents i el teixit ossi es reforcen en els nadons. Quan es prenen correctament, s’omplen els buits als ossos i es redueix el risc de fractures. Gràcies a l’esmalt de fòsfor, es reforça la prevenció de càries.
5. El sèsam millora la motilitat intestinal, el neteja de la congestió, elimina el restrenyiment i normalitza les femtes en el seu conjunt. Gràcies a un lleuger efecte diürètic, es netegen els ronyons, l’excés de líquid surt dels teixits.
6. La base inclou moltes vitamines del grup B, calmen el sistema nerviós, el nadó deixa d’actuar, el son millora. La piridoxina enriqueix les cèl·lules del cervell amb oxigen, potenciant l’activitat mental.
7. Les llavors de sèsam enforteixen el sistema immune durant la propagació del SARS i de la grip. El producte fa que el cos del nen sigui immune a infeccions víriques, també es recomana utilitzar-lo quan es mogui i canviï el clima.
8. Els pediatres poden receptar oli a base d’aquesta llavor a un nen que tingui dificultats amb l’activitat del pàncrees, l’estómac, el tracte intestinal. Així mateix, la composició és eficaç en processos inflamatoris de la mucosa oral.

Per resumir, cal destacar el valor més elevat de llavors per a tots els nens. Sèsam augmenta els recursos energètics i afavoreix la recuperació ràpida després d’un dia dur. Es recomana als nens d’edat preescolar i escolar reduir la càrrega sobre el sistema nerviós i el cervell.

Normes per a la introducció de sèsam a la dieta

1. Les llavors i directament l'oli en si es permeten als nens que han superat el llindar dels 8-12 mesos. És important assegurar-se que no hi ha al·lèrgia a les matèries primeres. L’oli de sèsam només es dóna quan el nen ja ha tastat la verdura i s’hi acostuma.
2. Afegiu unes quantes llavors al menjar habitual per a nadons. És recomanable donar un producte nou abans de sopar per tal d’observar les molles. Si el cos tolera el sèsam normalment, augmenta la quantitat amb el temps i intenta donar oli, començant per 3 gotes.

Selecció i emmagatzematge de sèsam

1. Sovint es poden trobar llavors de sèsam de color blanc exactament. Cal destacar una característica.La varietat de llavors negres té una utilitat molt més gran i un aroma agradable. En qualsevol cas, sempre doni preferència exclusivament a un producte fresc.
2. El problema és que les llavors velles comencen a notar-se amargament. Pel que fa a l’emmagatzematge, cal destacar un lloc fresc i fosc. També convé tenir en compte el fet que les llavors no tenen una llarga vida útil, adquireixen ràpidament un regust amarg.
3. Si col·loqueu el producte en un contenidor segellat i proporcioneu una temperatura de no més de +5 graus, la vida útil serà d’uns 3 mesos. Alguns actuen de forma alternativa, congelant les llavors. Gràcies a això, el producte es guarda fins a sis mesos.
4. Si voleu comprar oli de sèsam, preferiu el producte envasat en un envàs de vidre. L’oli premsat en fred posseeix les qualitats més útils, la composició rica i l’aroma agradable. Té una tonalitat groguenca i una olor subtil.
5. Abans de comprar, estudieu detingudament la composició. Assegureu-vos de prestar atenció a la data de caducitat. L’emmagatzematge d’oli només es permet als contenidors de vidre. Conserveu el producte en un lloc fresc i fosc. La humitat no ha de ser alta. Després de l'obertura, la vida útil és de sis mesos.

Llet de sèsam durant l’embaràs i per a nens

1. Sovint, la llet de sèsam és substituïda per la vaca. L’avantatge d’aquest producte és que no produeix cap reacció al·lèrgica en el nadó. La llet de sèsam pot substituir qualsevol lactis clàssics.
2. Conté una elevada concentració de calci. Si regaleu regularment la composició al nadó, es reforçaran les dents i els ossos. El cos creix que el cos creix molt més fàcilment. Per tant, el producte sovint es converteix en una addició a la dieta dels nadons.
3. Algunes mares acabades de fer sovint substitueixen la llet materna per sèsam. Això passa per diverses raons. Alguns simplement no tenen prou llet. A més, el producte en qüestió estimula la lactància.
4. Per preparar una beguda, heu de barrejar un got de llavors i 0,5 litres. aigua bullida. Deixeu la composició durant la nit. Després del període especificat s'ha barrejat amb una massa d'1 cda. l mel. Tritureu els components amb una batedora. Com a resultat, haureu d'obtenir una massa de blanc. Filtra la llet. El podeu tastar.
5. És interessant que fins i tot es pugui fer kefir a partir de les llavors. Per fer-ho, aboqueu-hi un got de llavors de 0,4 litres. aigua. Deixeu la composició durant diverses hores. Passar la massa per una batedora, obtenir la consistència de la crema espessa. Filtra la beguda abocant-la en un altre recipient.
6. Col·loca l’envàs amb el seu contingut en un lloc càlid. Nota 10 hores. Passat el temps previst, es pot considerar quefir preparat. Si continueu mantenint la beguda, es tornarà més àcida. Per degustar es permet barrejar una petita quantitat de mel, vanil·lina, canyella.

Contraindicacions de sèsam

Està prohibit consumir llavors a l’estómac buit. El problema és que les substàncies actives provoquen nàusees o vòmits. A més, abans de prendre el producte, és important tenir en compte la intolerància individual. No incloure a la dieta llavors per urolitiosi, tendència a l'obesitat, mala coagulació de la sang.

Les llavors de sèsam tenen moltes qualitats útils. La composició rica permet enfortir plenament el cos en creixement. Familiaritzeu-vos amb tots els complements per introduir un producte a la dieta per evitar efectes secundaris. Trieu matèries primeres de gran qualitat, seguiu les normes d’emmagatzematge.

Vídeo: llavors de sèsam: què passarà si el menges cada dia?