L’oli de colza: beneficia i perjudica la salut

La colza fa referència a una planta herbàcia el cultiu del qual va començar fa més de dos mil anys. Durant aquest període, la gent ha après a obtenir-ne oli, que en els seus gustos i qualitats curatives recorda una mica l’oliva. No hi ha consens sobre el que es pot considerar com el lloc de naixement de la planta. Però sens dubte és la costa mediterrània o l’Índia. Per començar l’estudi de les propietats negatives i positives de l’oli que necessiteu amb la composició química. Comencem!

Composició i característiques de l’oli de colza

La matèria primera té una tonalitat marró o groguenca, el sabor a les nous i un toc d’olives. A 0,1 litres. Es suposa que 899 Kcal d’oli Per tant, la composició s’utilitza en dosi, però regularment.

Les qualitats més valuoses es determinen mitjançant la inclusió de les substàncies següents en la composició: vitamina F, àcids grassos insaturats, carotenoides. Els àcids omega no poden ser produïts independentment pel cos humà, però han d'estar presents en la dieta de totes les persones.

El complex de substàncies presentades dóna suport al funcionament dels sistemes i òrgans més importants, controla l'equilibri hídric, el greix i el metabolisme dels carbohidrats. Els àcids omega són necessaris per prevenir l’aterosclerosi i altres patologies d’aquest tipus.

A més, la composició va revelar tocoferol, vitamina E. És l’encarregat d’enfortir el sistema immune, millorar el sistema nerviós central, mantenir la bellesa del cabell i les ungles. La vitamina E, que en l’oli ja és el 30% de la quantitat diària admissible, també és una substància antioxidant que elimina les toxines i sals de metalls pesants del cos.

Dels minerals, es menciona el magnesi, el zinc, el coure, el calci, el fòsfor i el potassi més valuosos. Així mateix, la colza no es priva de vitamines del grup B, retinol, vitamina D, vitamina K. Cada substància presentada té les seves pròpies propietats beneficioses.

Per exemple, el retinol s’anomena d’una altra manera vitamina A. Augmenta la visió amb carotenoides, per la qual cosa s’utilitza per tractar malalties oculars. La vitamina D condensa el teixit ossi, afavoreix la regeneració ràpida del teixit, protegeix la pell dels danys a causa de la formació d'un film invisible.

Les vitamines incloses en el grup B afecten l’entorn psicoemocional d’una persona. Aquestes substàncies ajuden a fer front a una forta activitat mental o física, restablint el subministrament d’energia. Tothom és conegut per la vitamina K com un mitjà per augmentar la coagulació i la qualitat de la sang.

Producció de petroli de colza

A dia d’avui, hi ha moltes variacions de les matèries primeres presentades adequades per a ús amb finalitats tècniques, cosmètiques i culinàries. Fins i tot hi ha una varietat vegetal que es conrea amb l'objectiu de produir més biocombustibles.

Gràcies a les maquinacions dels criadors, l’estudi i la fabricació d’oli de colza amb finalitats culinàries s’ha fet possible i fàcil. Però per no equivocar-se en tota la varietat de productes, heu de comprar la varietat Canola.

Per obtenir matèries primeres extremadament útils, la producció es realitza mitjançant premsat. Però a vegades, mètodes de congelació, hidratació i altres mètodes.

Els avantatges de l’oli de colza

1. Les connexions entrants tenen en compte totes les qualitats més valuoses.El més important, el treball del múscul cardíac millora, el pols es normalitza i s’eviten patologies del sistema vascular.
2. L’activitat dels ronyons i de tot el sistema urinari en conjunt millora. L’oli té un efecte beneficiós sobre el funcionament del pàncrees i el fetge. Millora la sortida de bilis, prevé les malalties biliars.
3. Moltes persones utilitzen matèries primeres per millorar la digestibilitat dels aliments, augmentar els desitjos d’aliments i relaxar els intestins amb restrenyiment. Així mateix, l’oli de colza és en demanda amb baixa acidesa, normalitzant el medi alcalí.
4. Un lloc d’honor en qualitats útils es dóna a la capacitat de controlar el metabolisme dels lípids, per eliminar les plaques de colesterol de la cavitat dels canals sanguinis. Això condueix a la prevenció de l’aterosclerosi.
5. S'utilitza externament per tractar problemes dermatològics. Cura les abrasions i les ferides, blanqueja la pell, ajuda a reforçar la dermis i lluita contra les arrugues.
6. Estimula el sistema immune, l’enforteix, alleuja la malaltia en malalties. Actua com a antioxidant, antisèptic i antibiòtic. Enforteix les parets vasculars i redueix el risc de trombosi.
7. És útil aplicar-se a la pell, ja que les matèries primeres presentades milloren la producció de fibres d’elastina i col·lagen, a conseqüència de les quals la pell guanya elasticitat i el seu aspecte millora.
8. Les màscares de cabell són efectives per a la caspa, dermatitis i altres infeccions per fongs del cuir cabellut. El producte fa que la fregona sigui brillant i forta, prevé les seccions transversals i els danys d'un altre tipus.
9. L’oli s’introdueix en la nutrició de les dones que tenen previst tenir aviat una família. Prepara el sistema reproductor per a la concepció, de manera que les possibilitats de tenir un nadó sa augmenten notablement. A més, la violació protegeix de molts problemes de l’esfera dermatològica.
10. La composició és adequada per a dones que pateixen dolor intens durant la menstruació. L’oli de colza controla el zinc i l’abundància de secrecions, augmenta l’hemoglobina quan cau i evita l’anèmia per deficiència de ferro.

Ús en cosmetologia

Ja s’ha dit que les matèries primeres presentades fan front a molts problemes associats a la pell o al cabell. Es pot aplicar a la cara per hidratar-se i alimentar-se, així com preparar diverses màscares de pèl. Després d’unes quantes sessions, notareu clares millores.

Aquí teniu algunes receptes de bellesa:

1. Per curar el munt, donar-li un volum basal, superar la sequedat i la secció transversal, l'oli es preescalfa, després es frega a la part de l'arrel. Aquesta eina s'ha de mantenir sota la pel·lícula per crear un efecte hivernacle. Al cap d’un parell d’hores, podeu rentar-vos, n’hi ha prou de fer una màscara diverses vegades al mes.
2. Per combatre la dermatitis seborreica o la caspa, s’afegeix oli de colza als xampús habituals per rentar el cabell. 3 ml es basa en una porció de detergent. olis. Cal rentar el cap segons la tecnologia habitual amb la mateixa freqüència. Al cap d'unes setmanes, notareu millores.
3. Per relaxar-se després d’un dia dur de feina, millorar l’estat de la pell, alleujar les irritacions i una petita erupció al cos, preparar un bany amb llet. Barregeu 0,3 litres. producte lacti amb un grapat de sal, 50 ml. oli, una cullerada de midó. Preneu-vos un bany durant un terç d’una hora i, després, esbandiu el cos.

Ús en medicina

1. Amb dolor articular sever, esquinços musculars, rigidesa, es produeix una compressió. Escalfeu l’oli, introduïu gasa en ell i tireu-ho. Sol·liciteu a la zona afectada un parell d’hores.
2. Per millorar i prevenir diversos canvis patològics, l'oli es pren per via oral. Beu una cullerada de matèries primeres 1,5 hores abans del menjar del matí.
3. Si hi ha problemes de tipus dermatològic, abrasions i ferides no curades, cremades, lesions a la pell, les zones afectades s’han de lubricar amb oli 4-6 vegades al dia.

Oli de colza nociu

1. Les matèries primeres no definides no s’han d’utilitzar amb finalitats alimentàries. Es centra en l’àcid erucic, que en grans volums pot causar danys a la salut humana.
2. La intoxicació per àcids es pot identificar amb diversos símptomes principals. S'inclouen batecs cardíacs alterats, respiració escassa, vòmits.
3. Si l’àcid s’acumula lentament durant un llarg període, això provocarà problemes de fertilitat, múscul cardíac, ronyons i fetge.
4. És imprescindible tenir en compte les prohibicions que contraindiquen l’ús d’oli de colza a determinades categories de ciutadans. No es pot beure la composició per a la colecistitis, hepatitis, agreujament de la malaltia del càlcul biliar, al·lèrgies.

No hi ha dubte que, amb una ingesta adequada, l’oli només aportarà valor al vostre cos. Però només es pot prendre una composició netejada als aliments, assegureu-vos de tenir en compte les contraindicacions.

Vídeo: 7 olis vegetals poc saludables