Papaya - propietats i contraindicacions útils

El mercat nacional recentment ha pogut oferir una gran quantitat de fruites tropicals. A les prestatgeries, la papaia va prendre lloc solemnement: una fruita deliciosa i curativa que s’assembla a un meló. Tot és útil en ell: pell, polpa, llavors i fins i tot fulles.

Per descomptat, una persona prudent no s’arriscarà immediatament a provar una fruita desconeguda. Malgrat els beneficis demostrats, la papaia no pot ser consumida per tothom i només en quantitats limitades.

Composició química

Al mercat, la papaia es presenta d’una manera molt diferent: fruita fresca, melmelada, fruita confitada, melmelades, etc. L’opció en brut és més útil, ja que conté un màxim de components útils:

• Vitamines B, C, D, E, així com betacarotens;
• fibra dietètica: gairebé 2 g per cada 100 g de producte;
• cendra;
• àcid salicílic;
• fibrina;
• enzims (per exemple, papaïna, arginina, carpaina);
• caricaxantina (dóna al fruit un color taronja);
• antioxidants (licopè, zeaxantina, luteïna);
• compostos minerals (fòsfor, ferro, zinc, calci, silici, sodi, potassi, clor i altres).

La fruita és ideal per a la nutrició dietètica, ja que és gairebé un 90% d’aigua. La composició també inclou hidrats de carboni (fins a 8 g per cada 100 g de producte), proteïnes i greixos en petita quantitat, fibra. El contingut calòric total és d’uns 40 kcal.

La fruita tropical és única precisament gràcies a l’enzim vegetal papaïna, que la composició s’assembla a l’àcid clorhídric de l’estómac. Durant la digestió, la substància descompon activament proteïnes, midons i lípids. Sovint, la papaia s’introdueix a la dieta per a persones que tenen una patologia de descompte proteic independent.

Altres enzims afecten el sistema cardiovascular, estabilitzen el nombre de contraccions per minut, reforcen el múscul, normalitzen la pressió arterial. Junt amb el potassi, augmenten el to de les parets vasculars, les netegen de plaques ateroscleròtiques i restableixen el flux sanguini.

La fibrina vegetal és similar en propietats al component que proporciona la coagulació sanguínia. La papaia és necessària per recuperar-se de lesions i cirurgies greus. Les dones han de menjar fruita abans i després del part per evitar el risc de sagnat i complicacions.

L’àcid ascòrbic és un antioxidant que neteja el cos de toxines, metabòlits, radionucleids, sals metàl·liques i també impedeix el desenvolupament de processos malignes. La vitamina C modelitza la immunitat, augmenta la seva resistència contra els refredats, la microflora patògena (virus, infecció, bacteris, paràsits).

El betacarotè, que conté excés de papaia, reforça el nervi òptic i restableix l’agudesa visual. També afecta positivament l’estat de la pell, els cabells i les ungles. La vitamina A és responsable de la salut dels òrgans interns, redueix el risc de dipòsits de càlcul.

La vitamina E participa activament en el metabolisme, té un efecte positiu sobre el sistema nerviós. Es creu que un nivell adequat d’aquest component impedeix l’oncologia de la pròstata i la bufeta.

Propietats útils de la papaia

Una fruita tropical valuosa és especialment agradable per tractar-la, perquè també és tan saborosa i suculenta. L’ús regular de la papaia permet obtenir els efectes següents.

1. Netegeu el tracte gastrointestinal de verins, productes metabòlics, toxines i colesterol. Les fibres vegetals adsorben substàncies nocives sense pertorbar la microflora natural de l'estómac i els intestins. El fresc de la papaia destrueix les infeccions i els patògens als intestins, afavoreix la curació de microcracks, úlceres i inflamacions.
2. Eviteu coàguls de sang. El fruit reforça els vasos sanguinis i el múscul cardíac, neteja les parets de colesterol i dipòsits ateroscleròtics, cosa que assegura la circulació sanguínia normal i neutralitza la congestió. Papaya regula la coagulació sanguínia i prevé l’augment de la trombosi.
3. Reduir el dolor. A causa de les seves propietats antiinflamatòries i analgèsiques, el fetus redueix el dolor per malalties esquelètiques (osteoporosi, artritis, osteocondrosi), còlics intestinals, migranya.
4. Destrueix els paràsits. La papaia fa temps que s’utilitza com a remei per a cucs, amebes, jardí i salmonel·la.
5. Enforteix el sistema múscul-esquelètic. Els enzims de fruites ajuden a acumular el teixit connectiu dels discos intervertebrals, cosa que redueix les manifestacions d’osteocondrosi, hèrnia i desplaçaments.
6. Redueix l’acidesa de l’estómac. L’enzim de papaia alcalinitza el suc gàstric, disminuint l’acidesa del medi. Al mateix temps, es millora la digestió i la peristalsi. Aquesta propietat ajuda a desfer-se de l'ardor, reduir les manifestacions de gastritis i úlceres.
7. Augmenta la secreció d’insulina. Aquest component, al seu torn, redueix els nivells de glucosa, molt important per a pacients amb diabetis i diabetis gestacional.
8. Netegeu els ronyons i reduïu la inflor. La papaia crua és un excel·lent diürètic, que permet eliminar toxines dels ronyons, netejar els conductes urinaris i també eliminar l'excés d'aigua del cos. Com a resultat, la pressió baixa fins a una marca sana i es resol l’edema generalitzat.
9. Reduir la temperatura corporal. La papaia es pot donar a nens a temperatures elevades, ja que la fruita té una propietat antipirètica a causa de l’àcid salicílic.
10. Reduir el risc d’oncologia. Si en antecedents familiars hi havia casos de càncer de còlon, estómac, pulmons, pròstata, bufeta i altres òrgans del tracte gastrointestinal, la papaia ha d'estar a la dieta. Una quantitat important d’antioxidants permet combatre els tumors benignes i malignes, inhibir-ne el desenvolupament i la proliferació.
11. Cureu lesions de la pell. La polpa i la pela es poden utilitzar com a agent terapèutic local (aplicacions, compresses, màscares casolanes). Gràcies a l’àcid salicílic, els antioxidants i les vitamines A, E, la papaia cura les ferides, les úlceres, les erosions, les punxades, les lesions pústulars, els pols i les dermatitis de diversa naturalesa. També afavoreix la ràpida regeneració dels teixits en cas de cremades i gelades. El suc es pot utilitzar per reduir el malestar després d’haver estat mossegat per insectes o serps verinoses.
12. Millora l’aspecte. L’aplicació local de la fruita permet desfer-se de les zones de pigment relacionades amb l’edat, les pigues, les taques després de les cremades. La polpa s’utilitza per a fregar-se a casa i exfoliar l’epidermis morta. Al mateix temps, les vitamines tonifiquen perfectament i hidraten la pell jove.
13. Eliminar l'excés de cabell. Els esteticistes de tot el món utilitzen màscares de papaia per treure els cabells no desitjats. Els àcids orgànics de la fruita tropical destrueixen la queratina i alenteixen el desenvolupament dels fol·licles pilosos, de manera que els pèls nous es fan més llargs i més pal. Cal destacar que la polpa demostra les propietats depiladores només quan s’aplica tòpicament. Menjar, per contra, ajuda a enfortir el cabell i la placa de les ungles.
14. Millorar la dieta dels nadons. La papaia suau i satisfactòria és molt ben absorbida per l’estómac, per tant és ideal per a la primera alimentació del nadó. Gràcies al calci, reforça l’os esquelètic i el cartílag, contribuint al creixement normal i al desenvolupament físic del nen. Les vitamines B tenen un efecte positiu en el cervell i el sistema nerviós central, milloren la memòria i la concentració, la motricitat fina.
15. Restaura la visió. La vitamina A i altres components valuosos inhibeixen l'envelliment de la lent i impedeixen la degeneració macular de la retina.

Contraindicacions

Malgrat tots els beneficis i el valor dietètic de la papaia, no es pot consumir en alguns casos mèdics.

1. Una al·lèrgia a fruites grogues i taronges, les verdures és una contraindicació estricta. Si es va observar antecedents d'al·lèrgies a pastanagues, caqui i melons, està prohibit menjar fruita. En altres casos, introduïu la dieta amb cura, començant per una llesca al dia. Si es produeix una erupció, febre, inflor de les mucoses, lacrimació, etc., deixa de prendre el fetus.
2. Està prohibit menjar papaia i persones amb càlculs a la bufeta i els ronyons, malalties del sistema excretor.
3. No es recomana abusar de la fruita en pacients amb trastorns sagnants severs.
4. És important recordar que fins i tot una fruita aparentment normal pot ser madura. En aquest cas, el suc de papaia es converteix en verí, ja que conté la caripaina alcaloide. Provoca al·lèrgies alimentàries greus, intoxicació, diarrea perllongada, dolor agut a l'estómac. No és difícil identificar aquest suc: premeu la polpa i presteu atenció al color. En un fruit madur, el nèctar és blanc i dens i, en un fruit no madur, és aquós i incolor.

Sorprenentment, la papaia tropical té molt menys contraindicacions i reaccions adverses que moltes fruites i verdures locals. Compte amb l'elecció de fruites i compra només de proveïdors de confiança.

Vídeo: els beneficis i els perjudicis de les papaies