És possible préssecs de diabetis?

Una dieta limitada de diabètics depèn en gran mesura de l’índex glucèmic de productes, elimina una gran quantitat de postres delicioses i saludables. Els fragants préssec els pertanyen? Quina quantitat de sucre conté en fruites aromàtiques, si es poden menjar préssecs i com i quants préssecs per menjar per no perjudicar el cos i fins i tot millorar la salut amb la diabetis.

Què són els préssecs de la diabetis

El préssec està saturat d’un complex polifacètic de minerals, vitamines i àcids de la fruita, que contribueixen a mantenir el cos en bona forma. Per tant, aquesta fruita és reconeguda durant molt de temps com a dietètica i s’introdueix a la dieta per reforçar l’organisme i normalitzar la digestió, fins i tot en malalties greus. La composició de les fruites inclou potassi i calci, magnesi, ferro, coure, fòsfor i altres oligoelements, a més de vitamines A, E, C, PP, K i components del grup B, cítric, tartàric i àcid màlic.

Totes aquestes substàncies tenen un efecte positiu sobre l’organisme i seran útils per als diabètics d’aquesta manera:

1. Salut cardíaca i vascular. La diabetis tipus 2 sovint va acompanyada de complicacions del sistema cardiovascular. Els préssecs ajudaran a enfortir les parets del múscul cardíac i dels vasos sanguinis, a eliminar els dipòsits perjudicials de colesterol i a mantenir la pressió arterial normal. Menjar préssecs pot ajudar a reduir el risc d’atac cardíac, ictus i aterosclerosi.
2. Millorar el metabolisme. Un indicador molt important per als diabètics és la taxa metabòlica. Amb un bon metabolisme, es produeix l'absorció adequada de greixos, proteïnes i sucre, s'absorbeix l'excés de greix i es produeix una millor absorció de nutrients. Els compostos fenòlics del préssec ajuden a accelerar el metabolisme i millorar el benestar de la diabetis.
3. Digestió normal. Les fibres dietètiques suaus dels préssecs ajuden a netejar els intestins de forma natural, tenen un efecte laxant suau, ajudant a fer front al restrenyiment. Per tant, els préssecs poden ser consumits fins i tot per nens amb diabetis. Els préssecs tenen una baixa acidesa, per la qual cosa no irriten la mucosa gastrointestinal, sinó que, al contrari, milloren la motilitat intestinal, normalitzen la gana i alleugen l’acidesa estomacal.
4. Beneficis per a les articulacions. Quan té sobrepès, el teixit suau pateix sovint a causa de fortes tensions a les articulacions. Els préssecs ajuden a eliminar l'excés de sals del cos, cosa que ajuda a restaurar la salut dels cartílags, alleuja els símptomes de la gota i les malalties associades a la insuficiència renal.
5. Salut de la pell. Algunes complicacions de la diabetis causen disminució de la visió i sensibilitat de la pell. El carotè, que es troba en préssecs i nectarines, així com en albercocs, així com la vitamina E i altres components contribueixen a augmentar l’elasticitat de la pell, millorar la visió, mantenir l’equilibri hídric de la pell, eliminar traces de fatiga i aspecte dolorós, eliminar les taques d’edat i eliminar les irritacions.
6. Enfortiment de la immunitat. Les vitamines dels grups B i C que contenen els préssecs, així com un complex de microelements, permeten augmentar la resistència del cos, facilitar la superació dels refredats, víriques i altres malalties, millorar el benestar general i augmentar el rendiment.

A més, els préssecs reforcen el sistema nerviós, ajuden a mantenir la immunitat, estimulen la funció sexual i mantenen el to muscular.

Els préssecs són útils per a homes, dones i fins i tot el cos dels nens. Al mateix temps, no perjudiquen la salut de la diabetis, de manera que es poden introduir en els aliments, sobretot a la temporada d’estiu, quan els horts donen una collita generosa de fruites fresques.

Contraindicacions

L’avís principal és la quantitat d’aliments menjats. No mengeu més de 2-3 fruites petites en un mateix àpat per no provocar un salt dels nivells de sucre i no provocar indigestió.

Així mateix, els diabètics han d’abandonar l’ús de préssecs, enllaunats amb sucre o preparats amb l’addició d’una gran quantitat de dolços.

S'ha de tenir precaució en el tractament d'aquests productes per a les persones amb urolitiosi i malalties gastrointestinals greus. Abans d'introduir la fruita a la dieta, sempre cal consultar un metge.

A més, com altres fruites, de vegades els préssecs provoquen al·lèrgies, per la qual cosa cal vigilar la resposta del cos a fruites sucoses.

Quants préssecs puc menjar

L’índex glicèmic del producte varia de 35 a 45 unitats, aquest és un indicador bastant baix. El préssec només conté 40 kcal per cada 100 grams, alhora que satisfà la fam i s’utilitza en dietes saludables per reduir pes.

En formes agudes de diabetis i alta sensibilitat als salts dels nivells de sucre, el pacient ha de consultar un metge. Amb formes lleus de diabetis, els préssecs es consideren un producte segur amb un ús moderat.

1 préssec gran (150-200 grams de polpa) al dia és suficient perquè el cos es pugui saturar de totes les substàncies necessàries. És millor menjar préssecs no cada dia, però periòdicament, alternant-los amb altres dolços i fruites segures.

Aquesta fruita pot substituir fàcilment les postres més calòriques i satisfer les necessitats del “deliciós” del cos sense perjudicar les condicions generals. Els préssecs dolços i salats s’estalviaran perfectament a la calor, substituint altres aliments rics en calories de la dieta. Es recomana als diabètics combinar préssecs amb aliments sense sucre a la dieta; llavors la fruita només aportarà beneficis i un efecte curatiu.

Consells útils

Per no renunciar a les vostres delícies preferides i per mantenir les taxes òptimes de diabetis, seguiu les recomanacions següents:

1. Els préssecs per diabetis es mengen més frescos, mentre que es trien varietats dolces i amargades. Contindran menys sucre i el producte serà ben digerit per l’organisme.
2. L’origen del préssec també hi té un gran paper. Les més útils, per descomptat, són les fruites de casa cultivades sense pesticides i que no se sotmeten a tractaments especials per augmentar la vida útil.
3. Les fruites es consumeixen millor al principi del dia: d’aquesta manera s’absorbeix millor el producte i els hidrats de carboni que s’obtenen es gasten en els costos energètics del cos.
4. Les rodanxes de préssecs, seques al forn sense afegir sucre, ajudaran a suavitzar el nivell de sucre en sang en les persones amb les fases inicials de la diabetis. Aquesta fruita es pot menjar en petites quantitats, per exemple, per eliminar la fam.
5. El préssec conserva les seves propietats beneficioses en forma congelada. Per tant, abans de processar fruites habituals per a la confitura, pesem els avantatges i els contres. La congelació us permetrà gaudir de fruites no processades fins i tot a l’hivern, mentre que la fruita no ha d’afegir dolçor addicional.
6. Per fer compota o melmelada de préssec, el xarop de sucre es substitueix per fructosa. A més, les begudes amb sabor a préssec són bones perquè no necessiten edulcorants forts: el suc o la compota poden ser saboroses sense afegir dolçor. La compota de préssec es fa millor amb meitats senceres de fruita. D’aquesta manera, es conservarà una fibra dietètica sana de préssecs i de seguida rebrà dos plats deliciosos: una beguda fragant i un suau postre de fruites remullades.
7. Per a nens complementaris o més adults amb diabetis, podeu utilitzar puré de préssec sense afegir edulcorants. Cal consultar la dosi amb un pediatre.
8. Per equilibrar l’índex glicèmic de préssecs, trosseu-los amb iogurt pur sense greixos, afegiu-los a amanides d’aranja i no us combini amb fruites dolces com el plàtan, les figues, el raïm, els caqui.

Per als amants de la delicada olor de préssecs, hi ha una bona notícia: afegir préssec al te enriquirà la beguda amb una aroma i vitamines subtils i característiques, sense afegir calories addicionals.

Les nectarines són molt similars en composició amb els préssecs. Normalment aquestes fruites són més sucoses, més dolces i contenen una mica més de proteïna. Aquesta fruita farà excel·lents sucs i compotes, mentre que el puré de patates, llesques a rodanxes i melmelades "vives" melades sortiran de préssecs densos.

No trieu els préssecs verdosos per al menjar amb l'esperança que contenen menys sucre, perquè aquestes fruites poden causar indigestió. Pareu atenció a les varietats de fruites blanques.

Vídeo: És possible menjar préssecs per a persones amb diabetis?