És possible la farina de sèmola durant la lactància?

L’opinió dels experts és ambigua en aquest tema. Algú afirma que la sèmola és molt útil per al cos d’una mare lactant, però l’opinió d’alguns experts és exactament al contrari.

Porridge de sèmola per a la lactància

Probablement, al territori de la Federació Russa no hi hagi cap persona que no provés sèmola. El seu gust és familiar per a molts des de la infància. Poca gent ho sap, però aquest cereal es produeix a partir de varietats especials de blat, que es troba completament molida fins a un estat de gruix. Abans d’escollir sèmola, sempre heu de mirar l’etiqueta. La presència de la lletra M indica que les varietats de blat s’utilitzen suaus i viceversa, si hi ha una lletra T a l’etiqueta: estem parlant de varietats dures. Les varietats suaus solen tenir una ombra molt clara. Mentre que és sòlid - groguenc.

Pareu atenció! A l’hora de comprar cereals, convé tenir en compte el fet que les varietats suaus s’adapten bé per a la cocció, i les dures per als budells, bunyols.

En general, les farinetes de sèmola són un plat molt senzill de preparar, necessitant un mínim de temps i esforç. Per fer un deliciós farinet de sèmola, n’hi ha prou amb un litre de llet per prendre tres o quatre cullerades de sèmola.

Composició

La sèmola conté un nombre molt gran de compostos útils, com ara PP, B1, B6, B9. També en aquest producte hi ha zinc, crom, fluor i silici.

El perjudici de la sèmola amb la lactància

El més desagradable que pot servir com a refús del kazhi de sèmola és una reacció al gluten, que es conté en sèmola en quantitats suficients. El fet és que cada organisme percep aquesta substància de manera diferent. Si es troba una reacció negativa a aquesta substància, val la pena eliminar la sèmola de la dieta.

Quin mal pot fer la sèmola:

  1. La sèmola conté la substància quitina, que bloqueja el calci. Per fer-ho, es recomana utilitzar sèmola amb productes que continguin calci. Aquests inclouen productes lactis, alguns tipus de fruits secs, llavors de sèsam.
  2. El Manka és un producte força calòric, de manera que les mares lactants que vulguin baixar de pes adquirides durant l’embaràs no s’han de recolzar en aquest producte. Si s’utilitza farina de sèmola, mantega o melmelada, això duplica el contingut calòric del plat.
  3. Si la dieta de la mare conté molt d’aquest producte, l’infant pot experimentar inflor i gas. En aquest cas, haureu de canviar la vostra dieta afegint més productes lactis a la dieta, com ara bifidok, kefir, llet al forn fermentada o iogurts naturals.

En quines quantitats i com menjar sèmola durant la lactància?

Com menjar sèmola durant la lactància

  1. Es recomana començar a introduir sèmola a la dieta al cap de 2 mesos des del naixement del nadó.
  2. Hi ha dues opcions per fer farinetes de sèmola: amb addició de llet i amb addició d’aigua. Si després d’un llarg període de temps comenceu a utilitzar sèmola, es recomana fer-ho a l’aigua. És necessari cuinar un farinet rar i, després, vigilar la reacció del nadó. Si tot va bé i no hi ha reaccions al·lèrgiques, es pot augmentar la porció i substituir l’aigua per la llet.
  3. Durant la lactància, es recomana consumir sèmola un cop a la setmana, i una part per setmana no hauria de superar els 350 grams.
  4. No es recomana afegir tot tipus d’edulcorants a les farinetes, a més de melmelada, fruites i baies. Això augmenta significativament el contingut en calories del plat i hi ha un altre factor desagradable: pot provocar fàcilment la fermentació a l'estómac.

Per millorar d’alguna manera el gust de les farinetes de sèmola sense afegir edulcorants, podeu utilitzar alguns secrets. Per exemple, podeu posar un trosset de xocolata o un trosset de caramels a les farinetes de sèmola. Això donarà al plat una dolçor, però tal quantitat no provocarà mal en absolut. En qualsevol cas, si no voleu conseqüències imprevistes per menjar sèmola, primer heu de consultar un especialista.

Segons el famós doctor Komarovsky, la sèmola és molt útil tant per a nens com per a adults. Aquest és un producte relativament barat que conté moltes substàncies útils, com molts altres productes més cars. Un farinet de sèmola es pot permetre a persones amb ingressos baixos.

La sèmola també té propietats medicinals per a les malalties renals, perquè aquest producte no té proteïnes que afectin negativament el cos amb aquestes dolències. Menjar sèmola amb moderació és molt beneficiós per a una dona lactant que pateix malalties renals.

Esborra el mite! Hi ha una opinió que la sèmola és inútil per al cos i no té efectes positius. No és així. Aquesta opinió es va formar a causa del menor contingut de substàncies útils en aquest producte en comparació amb altres cereals.

La dieta durant l’alimentació ha d’estar dissenyada de manera que contingui totes les vitamines i minerals útils, de manera que no ha de descuidar els aliments i no hauria de menjar res del que el vostre cor desitgi. Recordeu que no només depèn de la vostra alimentació, sinó de la vida i la salut del nadó.

Com cuinar les farinetes de sèmola correctament?

Per fer farinetes de sèmola a la llet, heu de barrejar un got de llet i aigua, abocar-lo en un recipient, encendre el gas i bullir. Quan agiteu el líquid, aboqueu amb cura la porció de sèmola en petites porcions en la quantitat de dues cullerades. Si us agraden les farinetes més gruixudes, podeu afegir tres o quatre cullerades de cereal. Tot aquest temps, s’ha de remenar les farinetes perquè no es formin grumolls. Cuineu les farinetes durant cinc o vuit minuts, sense oblidar de remenar tot aquest temps. A continuació, afegiu sucre i sal al gust. Quan els plats estiguin a punt, el gas s’apaga i l’envàs es cobreix amb una tapa, deixant que el farinet s’infli. Després d’haver refredat una mica el plat, podeu començar l’àpat. Bona gana!

Vídeo: els avantatges i els perjudicis del porridge de sèmola

Recomanem llegir


Deixa un comentari

Envieu

avatar
wpDiscuz

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

Plagues

Bellesa

Reparació