És possible per als nens aronia

El nom complet de la planta sona com a Aronia chokeberry i amb les habituals freixes de muntanya no té res a fer, tret de la similitud dels pinzells de baies. De fet, pertanyen a gèneres diferents, i per inflorescències pertanyen realment a la família dels rosats. Les propietats curatives de baies i fulles s’utilitzen en receptes de medicina tradicional.

Descripció i propietats

Hi ha 2 opcions: arbre i arbust. Amèrica del Nord es considera el lloc de naixement on creixen unes 20 espècies de chokeberry, a Europa es va utilitzar en la decoració de jardins i parcs. A Rússia, Michurin va ser la primera a prestar atenció a una planta, destacant les seves excel·lents dades per a la selecció. Amb el pas del temps, el chokeberry es va estendre per totes les regions, mostrant una bona resistència a les gelades i poc pretenció a la composició del sòl.

L’arbust alt arriba als 3 m. Amb una cobertura de la corona d’1,5-2 m.

Interessant: en grec, el nom "chokeberry" significa ajuda, benefici.

Vam pensar en propietats útils quan vam determinar la relació de la planta amb el codonyat, la pera, l'albercoc i el maluc rosa. En la composició de les baies es van trobar:

• vitamines C, E, A, B A, PP;
• beta carotè;
• potassi
• magnesi
• calci
• silici;
• bor;
• fòsfor;
• planxa
• zinc;
• niacina;
• midó;
• bioflavonoides;
• pectina;
• tanins

Els components biològicament actius tenen propietats curatives destinades a reomplir els elements necessaris al cos, augmentant la immunitat, regulant el tracte digestiu. Sucs i baies fresques poden reduir la pressió arterial, restablir l’elasticitat als vasos sanguinis, eliminar les plaques de colesterol i evitar el desenvolupament de l’aterosclerosi.

Important: Aronia elimina sals de metalls pesants, radionúclids, toxines.

Com a part d’un tractament integral, el suc es prescriu per a:

• anèmia
• deficiència de vitamines;
• hipertensió
• violacions en el treball del sistema hepàtic, immunitari i endocrí;
• sagnat
• coagulació sanguínia baixa;
• èczema
• el xarampió
• gastritis;
• reumatisme.

Les baies en període de recuperació després de greus malalties víriques i infeccioses aporten un benefici particular.

Ús en receptes populars

Les baies són excel·lents, es poden donar als nens a partir d’un any amb diverses indicacions. A partir del chokeberry, es preparen decoccions, tintures, tes, compotes, uzvara, melmelada, melmelada, fruita confitada, gelea. Es combina perfectament amb pera, pomes, cireres, cirera, pruna, albercoc, gerds. Les fulles també tenen un subministrament de vitamines, volàtils, pectines.

Per al tractament dels nens, es recomana una decoració d’aigua. Les tintures d’alcohol s’emmagatzemen molt més temps, però no són segurs per al cos del nen.

Dececció
És útil per millorar la immunitat, el suport durant un període de refredats massius, una epidèmia de grip. El beuen en lloc de compota per 100 grams. després de menjar. Per cuinar, agafeu 3 cullerades. matèries primeres per a 250 gr. aigua bullent, es llança en un bany d’aigua durant 10 minuts, i després insisteix en un termos durant mitja hora.

Val la pena recordar: les decoccions mantenen propietats medicinals només durant el dia. Recomanat per a nens a partir de 3 anys, com a agent de confirmació.

Beguda vitamínica
En combinació amb la mel, la recepta ajuda amb anèmia, baixa hemoglobina, fatiga crònica, refredats freqüents. Baies i fulles de chokeberry, grosella i rosega es barregen en proporcions iguals. A 6 cullerades. es prenen unes cullerades de la barreja 0,5 l. aigua bullent i infusionada en un termos durant 5-6 hores. Es pren 100-150 gr. 4 vegades al dia amb l'addició de mel. És útil per a nens i adolescents durant la temporada baixa i amb una elevada càrrega acadèmica.

Suc
El seu efecte té un efecte acumulatiu, per la qual cosa el curs del tractament està dissenyat durant 30 o més dies. Es prescriu per a la hipertensió, redueix la pressió arterial i estabilitza el treball del cor i dels vasos sanguinis. Es pren en forma pura o amb polpa.Per fer-ho, aboqueu-hi la fruita amb aigua en una proporció d’1 got per 1 kg, escalfeu-ho a foc lent, sense deixar que bulli i passeu immediatament per una picadora de carn. El purí resultant s’esprèn a través del formatge de formatge. El suc es guarda a la nevera durant no més de 48 hores, prenent 50 gr. 3 vegades al dia Per gust, podeu afegir una mica de mel immediatament abans de l’ús.

Tintura
Es prepara amb addició d’alcohol o vodka a raó d’1 got de matèries primeres per 1 litre de líquid. L’agent s’infusiona durant 2 setmanes en un lloc fosc i fresc. Prendre 1 culleradeta 3-4 vegades al dia.

Deliciós saborós

Durant el tractament tèrmic, les baies de chokeberry retenen la major part de nutrients. Per fer una reserva per a l’hivern, utilitzeu diversos mètodes.

1. L’assecat conserva les vitamines el màxim possible. Per fer-ho, es seleccionen els pinzells completament madurats, se’n treuen les baies amb cura, es dipositen en una capa fina sobre contraxapat o una làmina de forn recoberta amb paper de cera. Eixuga en un lloc ombrívol amb accés gratuït a l’aire. Es pot assecar en un forn obert. Les baies s’emmagatzemen en bosses de lona o envasos de vidre tancats.
2. La compota està preparada per a les versions d’estiu i hivern. Es prenen tradicionalment 1 cda. cendra de muntanya en 2 litres d’aigua. La dosi és aproximada, pot variar segons les preferències personals. La compota d’estiu es bull i es beu immediatament sense restriccions. Per girar, prepareu un xarop d’1 tassa de sucre i 1,5 litres d’aigua, aboqueu-hi les baies amb aigua bullent, aboqueu-ho al cap de 10 minuts, ompliu el flascó amb l’almívar i enrotlleu bé. S’obté una beguda fina amb un gust lleugerament tart a partir d’unes proporcions iguals de pomes i chokeberry.
3. La melmelada és molt econòmica si s’utilitza només amb finalitats medicinals. 2-3 culleradetes de llaminadures són suficients per mantenir la immunitat. Aquest volum sempre sembla massa petit per als nens, de manera que es preparen entrepans per a ells, repartint melmelada sobre pa, galetes o blat sarraí. Per donar un gust exquisit a la recepta clàssica, afegiu-hi la ratlladura de llimona, taronja, canyella, nous.

En grans dosis, els fruits poden causar restrenyiment, una forta disminució de la pressió arterial, per la qual cosa s’ha de seguir un marc raonable. Si voleu un gust de tarta, és més segur prendre un grapat de baies seques. Són útils per als nens per a la prevenció d’al·lèrgies alimentàries, diàtesis, per augmentar la resistència del cos a refredats, malalties virals i infeccioses.

Chokeberry gairebé no té contraindicacions, tret de la pressió arterial baixa i la intolerància individual. És útil per a adults i nens, perquè tothom els agrada un gust saborós.

Vídeo: chokeberry: propietats i receptes útils