Els alvocats poden patir diabetis?

L’alvocat és una fruita dietètica, però, està dotat de molts nutrients i oligoelements útils. N’hi ha prou amb utilitzar una sola fruita per obtenir-ne prou. La majoria de la gent no sap si és possible menjar aquesta fruita amb diabetis, perquè ha aparegut al mercat nacional recentment i no s’han estudiat totes les seves característiques. De vegades, l'exòtic és espantós, perquè no se sap en quines condicions es van conrear els fruits.

Composició

Els diabètics han de controlar atentament la seva salut. Això també s'aplica a la dieta. Els pacients han de seguir normes i dieta estrictes. Estudien detingudament cada producte. Heu d’entendre la composició per treure conclusions sobre els avantatges dels alvocats. 100 grams de fruita conté:

• proteïnes - 2;
• greixos - 15;
• hidrats de carboni - 9;
• l’índex glicèmic és de 10.

La fruita exòtica és rica en elements útils necessaris per al bon desenvolupament del cos. Una fruita conté una gran quantitat de vitamines i nutrients:

• vitamines dels grups A, B, E, C i PP;
• potassi
• magnesi
• manganès;
• Sodi
• coure
• proteïnes d'origen vegetal.

Els alvocats contenen una substància com la mannoheptulosa, que té efectes beneficiosos per a pacients amb diabetis. Redueix el sucre en sang. L’eficiència persisteix durant un llarg període de temps. Per tant, els alvocats no només estan permesos, sinó que fins i tot els recomanen als diabètics com a saborosa medicina. Menjar-lo millorarà la vostra salut i substituirà alguns medicaments.

Característiques positives

L’alvocat ha incorporat molts efectes positius. La fruita té propietats beneficioses per als diabètics:

• augment del contingut en calories;
• un gran percentatge de greixos poliinsaturats.

L’efecte principal de prendre alvocats és disminuir el colesterol en sang durant molt de temps. La fruita evita l’aparició d’aterosclerosi. Els alvocats alenteixen el desenvolupament de la malaltia si una persona ja està malalta. Aquest efecte s’obté a causa dels greixos poliinsaturats.

La vitamina E alenteix el procés d’envelliment. L’oli d’alvocat rejoven la pell. És molt utilitzat en cosmetologia com a agent anti-envelliment.

El coure i el ferro són excel·lents profilàctics contra l'anèmia.

La fruita té un bon efecte en la digestió. Aquest és un excel·lent remei per al restrenyiment i altres malalties del tracte digestiu. Útil per baixar de pes.

Què cal buscar a l’hora d’escollir fruites ??

Només els fruits madurs proporcionen el màxim benefici. No obstant això, la majoria de vegades, a les botigues domèstiques dels prestatges, els alvocats no estan madurs. Després de la compra, és millor guardar la fruita embolicada en paper durant 2-3 dies a temperatura ambient. Si avui dia s’ha de servir un alvocat, podeu col·locar una poma tallada al costat. L’etilè emès afecta favorablement la maduració de fruites i verdures.

La pell de la fruita és de color verd fosc, densa, però quan s’exposa als dits, es comprimeix. No hauria d’haver cap punt fosc a la superfície: aquest és el primer senyal d’un producte espatllat. La polpa de la fruita tallada és de color verd pàl·lid, si està marró, la fruita està espatllada i no s’ha de menjar. Es pot treure fàcilment una pell de fruita de gran qualitat amb l’ajut de les mans, però és millor fer-ho amb un ganivet.

Els fruits més sucosos i gustosos tenen una forma de pera o ovoide. Pela dura amb tubercles. Aquestes varietats tenen un sabor deliciós.

Tarifa diària

Els alvocats són útils quan es consumeixen, però no es recomana implicar-se en ells. La dosi màxima és de 2-3 fruites al dia. No és desitjable consumir una gran quantitat de fruita immediatament, ja que pot aparèixer una reacció al·lèrgica. Sorgeix amb un consum constant de fruites. En cas de deteriorament de la salut, haureu d’exclusar immediatament els alvocats de la dieta i consultar un metge.

Mètodes i receptes de cuina

El màxim benefici es pot obtenir d’alvocat si es consumeix cru. Durant el tractament tèrmic (cuinar, fregir, etc.), desapareixen la majoria de nutrients i vitamines. Les qualitats del gust canvien, la majoria de vegades, en el pitjor.

Una bona solució seria afegir alvocat a una mica d’amanida. Dóna al plat un sabor interessant i un contingut calòric.

Amanida de fruites
Ingredients

• alvocat - 1 unitat .;
• llimona - 1 u .;
• pomelo - 3 peces .;
• magrana (mitja tassa de grans);
• ceba vermella (mitja tassa);
• alfàbrega - 4 fulles;
• amanida - 3 fulls;
• oli d'oliva - 3 culleradetes

Mètode de cuina:

1. Remullar les cebes breument en aigua freda per eliminar l'amargor, i després picar finament.
2. Ratllar finament la ratlladura de llimona (1 cullerada).
3. Rentar, pelar i picar altres ingredients.
4. Afegiu-hi oli d’oliva, sal i pebre.

Amanida de pollastre
Els ingredients

• pit de pollastre -50 gr .;
• alvocat - 1 unitat .;
• suc de llimona (tsp);
• amanida (3 fulls), espècies al gust.

Mètode de cuina:

1. Bulliu el pit de pollastre, deixeu-lo refredar.
2. Renteu l’alvocat i talleu-lo a daus petits.
3. Tritureu el pit i amaniu-les a tires fines.
4. Poseu tots els ingredients en un bol d’amanides, afegiu-hi suc de llimona, sal, condiments i barregeu-ho.

Puré de l’alvocat

Ingredients

• alvocat - 1 unitat .;
• poma - 2-3 unitats;
• llimona - 1 u .;
• formatge - 100 gr .;
• qualsevol salsa de bolets;
• sal, ceba - 1 cap;
• suc de tomàquet - 2-3 cullerades;
• clara d'ou, pebre blanc i altres condiments al gust.

Mètode de cuina:

1. Rentar, pelar, picar finament i picar els alvocats i les pomes en una batedora.
2. Afegiu el puré de suc de llimona espremuda i condiments segons es desitgi.
3. Salsa: triturar el formatge amb la salsa de bolets en una batedora, afegir el suc de ceba d’un cap, els sucs de tomàquet i llimona, sal i pebre, deixar coure 2 hores a la nevera, afegir la clara d’ou batuda.
4. Remeneu la salsa resultant amb el puré de patates.

Les postres delicioses i fàcils de cuinar també s’elaboren amb alvocats: les llesques de fruites tallades a rodanxes amb crema agra o iogurt. Podeu fer pasta per als entrepans: mullar els alvocats amb formatge cottage baix en greixos, afegir sal i 1 gra d'all. El pa o les torrades s’escampen amb pasta i es decoren amb verdures. Els entrepans van bé amb sucs i fruites.

Tots els plats d’alvocat satisfan perfectament la fam, saturen el cos amb nutrients i vitamines i aporten energia i vitalitat. La fruita pelada es conserva poc temps. Per preservar l’aspecte i les propietats útils, s’ha d’empolvorar amb suc de llimona.

Alvocat va bé amb molts productes:

• tomàquets i cogombres frescos;
• fruits secs;
• gambes i salmó salat;
• fulles verdes clares i col de Pequín;
• el formatge.

Només podeu tallar la fruita a daus i menjar-la per separat d’altres productes, però és millor fer un plat de fruita.

L’alvocat és una fruita que té tota una gamma de nutrients. El seu ús contribueix a la prevenció de moltes malalties. Per als diabètics, aquesta és una bona manera de mantenir una bona salut.

Vídeo: alvocat de la diabetis