Marjoram: propietats i contraindicacions útils

A gairebé cada pas, estem envoltats de plantes miraculoses, les possibilitats que la gent ni tan sols sospita. Però són capaços de salvar-nos d'una sèrie de problemes de salut. Entre aquestes plantes es pot atribuir una sargera. Probablement, molts heu sentit a parlar d’ells que almenys estan interessats en cuinar. Tanmateix, el marduix no és un simple condiment, però té diverses propietats sorprenents.

El nom d'aquesta planta prové del llatí "major", que significa "gran" en traducció. Tanmateix, en aquest cas, no es tracta en absolut de mida, sinó de la capacitat única del massatge per allargar la vida humana.

Antecedents històrics

Els grecs antics tenien una llegenda interessant. Ella va dir que el marduix té el seu propi sabor per una raó. La suposada deessa amorosa Afrodita va tocar la planta.

El primer esment escrit de la flor de llebre és del 1550 aC. La papira mèdica egípcia conté centenars de receptes que utilitzen aquesta planta. Fins i tot es va utilitzar per embalsamar. Marjoram va arribar a Europa molt més tard, però ja al segle XVII va créixer a gairebé tots els jardins de tot Anglaterra.

Molts pobles del món estimen aquesta espècia i la utilitzen activament durant la cuina. Sense això, és difícil imaginar la famosa cuina mediterrània. Des de l’antiguitat, el magmir s’afegia a diversos plats i recorria a les seves propietats curatives. Per exemple, va afegir esperit bèl·lic i coratge als soldats de l'Antiga Grècia. Les dones complicades ho van afegir als seus cavallers en vi per enfortir l'amor. I els nostres avantpassats propers coneixien les característiques antisèptiques, tòniques, sedants, expectorants i anti-catarrals del romanç. Les fulles seques d’aquesta planta poden substituir el tabac, però alhora no perjudicaran el cos en absolut.

La llista de propietats útils de la flor de carbó

A la cuina, el melodi és usat com a espècia per un motiu. A més de l’aroma sorprenent que ens proporciona, el marjoram compleix altres funcions, com ara:

• eliminació dels rampes intestinals;
• excitació de la gana;
• millora de la digestió;
• millora del fetge i de la vesícula biliar.

Aquesta herba ocupa un lloc especial en la medicina popular:

1. Les malalties respiratòries, la depressió, l'insomni, l'asma, el mal de cap - el magmir es pot utilitzar per tractar tota la llista de malalties.
2. També és un agent anti-zingòtic, colerètic i gàstric molt eficaç.
3. El marjoram augmenta la immunitat i l’hemoglobina a la sang.
4. Amb ella, els processos inflamatoris a la cavitat oral desapareixen i el sagnat de les genives desapareix.
5. Amb la malaltia renal, els metges recomanen una dieta sense sal, que simplement no es pot prescindir de la llebre.
6. Aquesta espècia és molt útil per a aquells que recentment han patit un atac de cor o pateixen diabetis.
7. Marjoram també ajudarà en processos inflamatoris a la bufeta.

Els que estiguin interessats en el misticisme haurien d’haver sentit a parlar de les propietats màgiques d’aquesta planta. Pocs rituals es van prescindir del marjoram en temps pagans. Va ser utilitzat com a regal als déus i es va cremar a l’altar sacrificial. Qualsevol mag o curador sempre tenia amb ell un marjoram.

Hi ha la creença que, si poseu un raig de marjora a cada habitació, no hi haurà forces malament cap a casa vostra. Les persones amb supersticiosa ruixen les coses amb la infusió de la planta per tal de protegir-se del mal d’ull i de les influències del mal.

Fet! L’aroma del puré té un efecte especial sobre els humans. Ajuda a trobar la pau i elimina l’estancament energètic.

Els egipcis van regalar ramets de melodi per mostrar la seva admiració i amor als parents, amics, companys. Els romans sabien que es tracta d’un afrodisíac potent, que desperta sentiments.

Marjoram té un alt nivell de producció volàtil en la seva composició. Aquests combatents són coneguts com a elements. Les infusions d’herba de marduix seran un bon protector fins i tot de la infecció que causa malària.

Probablement, cadascun de nosaltres voldria mantenir una ment sobria fins a la vellesa. És difícil de creure, però el mateix marjoram és capaç de fer realitat aquest desig. Aquesta herba és capaç de mantenir una alta activitat mental i inhibeix el desenvolupament de la malaltia d’Alzheimer.

És útil per a la corfa i les persones que pateixen hipertensió arterial. El fet és que ajuda a augmentar el nombre d’orinacions i a eliminar naturalment l’excés de líquid del cos. A més, no té efectes tan negatius sobre l’organisme com els medicaments que exerceixen aquesta funció. Tanmateix, en aquest cas, convé advertir que no s’ha d’abusar infusions de flor de síndrome per no provocar la deshidratació del cos.

Marjoram en cuina

Si sou aficionats al menjar pesat, és a dir, al porc, a les potes fregides, a tota mena d’embotits i embotits, sempre hi ha d’haver subministraments de marjoram a la vostra cuina. El fet és que aquesta espècia facilita molt la digestió dels plats esmentats. Marjoram funciona molt bé en diverses salses com a condiment per a patates fregides, mongetes guisades o col. Alguns gourmets fins i tot l’afegeixen a compot i gelea.

Per no espatllar el seu plat, heu de recordar que el melodi amb altres espècies no sempre es combina. Barregeu-lo només amb romaní, alfàbrega i farigola.

Quan es contraindica el marjoram?

En dosis raonables, aquesta planta mai provoca danys al cos humà. Tanmateix, si consumeixes marjoram sense conèixer les mesures, es poden trobar certs problemes, especialment, debilitat i un dolor de cap lleu. No et deixis portar amb oli de màrtil per a dones embarassades i nens menors de 5 anys. No és cert que apareguin alguns símptomes inquietants, però és millor no arriscar-se per a la salut de la futura descendència. Per als nadons, és millor no afegir melàgor als aliments, malgrat les propietats beneficioses, la reacció d’un organisme fràgil pot ser imprevisible.

També és possible la sensibilitat individual, tot i que no es manifesta sovint. Esbrinar si ets al·lèrgic a la flor de canya és bastant fàcil. Agafem una fulla fresca d’aquesta planta i la freguem amb el revolt del colze. Comprovem la reacció al cap de mitja hora. Si apareix una erupció cutània o qualsevol irritació, el marjoram està contraindicat per a vostè. Tampoc els aconsellem que maltractin les persones que pateixen tensió arterial baixa.

Receptes

1. Té de melèit. Aquesta beguda picant és molt fàcil de preparar i el nen podrà fer front a aquesta tasca. Podeu utilitzar esteix de sílex i matèries primeres fresques en aquesta recepta. Per a 300 mil·lilitres d’aigua necessiteu uns 20 grams de fulles. Escorreu-los amb aigua bullent i deixeu que el líquid estigui sota la tapa uns minuts. No heu d’abusar d’aquest te. No el beu més de 1-2 vegades a la setmana.
2. Ungüent de Marjoram. Per cuinar, només necessitem alcohol alcohòlic, mantega i puré fresc picat. La relació de tots els ingredients és d’un a un. Barregeu el melodi i l'alcohol. Afegiu ara una mica de mantega de qualitat i poseu el recipient en un bany d’aigua. Literalment, en 15 minuts obtindreu un excel·lent agent curatiu contra les cremades i altres tipus de ferides. S'ha de guardar a la nevera.
3. Hipertensió i insomni. Afegiu tres gotes d’oli de màrtir a una culleradeta de mel. Bevem tres vegades al dia. Aquesta recepta també és adequada per a aquells que pateixen rampes estomacals.
4. Refredats Sovint, les malalties víriques s’acompanyen d’una tos. El marjoram s’utilitza activament per inhalació, perquè provoca una bona descàrrega d’esput. Moltes persones fins i tot els van curar de bronquitis crònica. Afegiu unes gotes d’oli de màrtir a un bol profund amb aigua calenta i respireu vapor durant uns cinc minuts. Si teniu un nebulitzador, aquest mètode serà encara més eficaç.
5. Nariz raig. Un altre símptoma desagradable de malalties víriques. Per desfer-se'n, prengui una culleradeta d'herba de melodi i tritura-la en pols. Aboqueu 1 culleradeta d’alcohol de vi i afegiu la mateixa quantitat de mantega. La barreja resultant s’envia durant 10 minuts a un bany d’aigua. Filtrem, refredem, hi posem un nas per dins i per fora.
6. Corns. Es barregen 5 gotes d’oli de màrtir amb 3 gotes d’oli d’ametlla. Aquesta barreja s’aplicarà als corns. Després de suavitzar, s’elimina la pomada, però s’ha de fer amb cura.
7. Diarrea i rampes intestinals. Aboqueu una cullerada d’herba de marjoram amb un got d’aigua bullent i insisteu una estona. Beure diverses vegades al dia. Aquesta infusió la pot fer servir fins i tot els nens.
8. Prevenció del càncer i enfortiment de la immunitat. Un quart de litre d’aigua bullent aboca una cullerada d’herba de marduix. Insistim 5 minuts, ens posem. El líquid resultant s’ha de beure lentament. La dosi recomanada és de 1-2 tasses al dia.
9. Increment de la formació de gasos. En aquest cas, necessitarem llavors de màrtir en quantitat de 2 cullerades. Aboqueu-les amb un got d’aigua bullent i deixeu-ho coure. El brou resultant s’ha de prendre diverses vegades al dia abans dels àpats. Relaxa els músculs de la cavitat abdominal d’una persona i evita així la formació d’una quantitat excessiva de bombolles de gas. Aquesta decocció és molt bona per inflar, nàusees i indigestions.
10. Tintura de puré sobre alcohol. Aquesta recepta és útil per a persones que es queixen de mal d’esquena. Per descomptat, el marjoram no és capaç de curar-se completament la columna vertebral, aquí es necessita un enfocament integrat, però, aquesta tintura pot alleujar significativament el patiment. Per a la seva preparació només necessitem dos ingredients: un litre d’alcohol i 200 grams de melard. També cal trobar un recipient ajustat. Primer hi col·loquem el seu marià, i després l’omplim amb 500 grams d’alcohol. Fem una cervesa una setmana. Durant aquest temps, les fulles de la flor de síndic han d’inflar-se a fons. Afegiu 500 grams d’alcohol més i insisteu de nou a la setmana. El líquid resultant es recomana fregar la columna vertebral tres vegades al dia.
11. Marjoram per gastritis. És lluny de sempre possible curar aquesta desagradable malaltia amb l’ajut de medicaments, de vegades encara cal recórrer a mètodes alternatius. Marjoram va resultar ser un remei força bo en la lluita contra la gastritis. Per a això, s’està preparant una infusió especial. Fes-ho fàcil. Preneu una cullerada de fulles seques de marjoram i 250 mililitres d'aigua. Ho posem a bullir i, a continuació, afegim el magatzem. Deixem coure almenys cinc minuts. Bevem dues vegades al dia.

Vídeo: propietats de condiment de marjoram universal