Chucrut durant l’embaràs: els beneficis i els perjudicis

La chucrut està molt arrelada en la dieta diària, de manera que les nenes la menjaven de bon grat fins i tot abans de l’embaràs. Però quan una dona espera que finalitzi la família, pregunta moltes preguntes sobre la ingesta correcta de determinats plats. Al cap i a la fi, és important tenir cura del nadó a l’úter i el curs general de l’embaràs. Avui parlarem de xerrac, o més aviat del seu efecte sobre el cos que donaré en posició.

Chucrut durant l’embaràs

Es permet la xerrac a les dones embarassades?

  1. La composició conté molt àcid ascòrbic, que és tant un antioxidant com un immunostimulant. Per tant, de forma natural, el berenar està permès per al consum de les dones embarassades.
  2. Hi ha altres substàncies valuoses de la col que tenen un efecte positiu en la formació del fetus a l’úter. L’aperitiu està dotat d’àcid fòlic, ferro, vitamina K.
  3. A més de la col en sí, també és acceptable la salmorra que en queda. Aquest producte elimina vòmits, nàusees i malestar general en les primeres etapes de la gestació. Es consumeix per combatre la toxicosi.
  4. Els especialistes recomanen que les nenes mengin col per evitar l'exposició a infeccions víriques i fongs. Gràcies a les funcions d’enfortiment, el plat és indispensable entre les estacions i amb freqüents trasllats.
  5. També la col es pot menjar per gent amb circulació sanguínia més lenta, problemes amb l’assimilació dels aliments i altres funcions inestables dins del cos.
  6. Degut al fet que hi ha molt magnesi en la composició, només una porció de la composició al dia compensarà la seva deficiència. Una font excel·lent d’aquest mineral s’ha d’introduir en la dieta de les dones portadores del fetus.
  7. Els metges moderns no permeten que els seus pacients guanyin gaire pes i la col té un contingut baix en calories i la capacitat d’accelerar el metabolisme. Per tant, quan es consumeix, s’elimina el risc d’augment de pes.
  8. Conté zinc i coure. Són necessaris per al teixit ossi, el sistema nerviós i el cor. Són aquests òrgans i sistemes que reben una càrrega massiva durant la gestació.

Els avantatges del xerrac

  1. La composició conté una gran quantitat de vitamina C, que és important per al sistema immune de la mare. Amb la manca d’àcid ascòrbic, les funcions de protecció cauen, cosa que comporta refredats i una fallada. La col impedeix conseqüències negatives.
  2. Amb una baixa acidesa de l'estómac i una mala producció de sucs, es pertorba l'equilibri alcalí. La xerrac restaura el pH, tonifica el sistema digestiu.
  3. L’acceptació es permet una salmorra, que alleuja els símptomes de la toxicosi, suprimeix les nàusees i elimina els rampes de vòmits. Aquests problemes són extremadament rellevants en les primeres etapes.
  4. Menjar col reforça els desitjos d’aliments. Per tant, si la mare expectant té problemes similars amb la pèrdua de la gana, el plat d’aquesta verdura el restaurarà.
  5. La composició conté una quantitat decent de fibra, que neteja l’esòfag i alleuja la congestió. Quan es pren la col de manera regular, s’estableix una motilitat intestinal.
  6. Amb l’alimentació moderada del plat en discussió, la funció hepàtica torna a la normalitat i es restableix la seva estructura. Això és molt útil per a una dona embarassada que els seus òrgans interns estan sobrecarregats.
  7. Gràcies a les propietats analgèsiques, antisèptiques, antiinflamatòries, la col pot substituir molts medicaments dirigits.
  8. Per augmentar el nivell d’hemoglobina, eliminar l’apatia, tonificar l’ambient psicoemocional, es recomana la col per combinar-la amb peixos vermells o carn.

Normes per a la recepció de xerrac

Normes per a la recepció de xerrac

  1. Si heu consumit un producte abans de l’embaràs, molt probablement, mentre porteu un nadó, les preferències no canviaran. El gust de la col pot semblar diferent, però es tracta de canviar l’activitat dels receptors.
  2. Pel que fa als estàndards acceptables d’admissió, coneixeu la mesura. Quan es produeix un excés de massa, apareix un edema, el líquid es perdrà en els teixits. En la seva pròpia forma, és millor no menjar col.
  3. És ideal per afegir un àpat lleuger amb carn, marisc. Abans de menjar, esbandiu la col, per a una millor absorció, renteu-la amb oli vegetal.

Contraindicacions de chucrut

  1. Si l’embaràs avança del tot normal i no es detecten desviacions, simplement no hi pot haver contraindicacions per al consum del producte. La norma bàsica continua sent el compliment. No menjar en excés. La col es pot menjar en qualsevol moment que neixi el nadó.
  2. Està prohibit incloure xerrac a la dieta per patologies dels ronyons, diabetis, hipertensió, flatulències, tendència al sobrepès i úlcera pèptica del tracte gastrointestinal. L’abundància de sal en el producte adobat provoca el desenvolupament de la inflor a les extremitats.
  3. Amb aquestes malalties, en rares ocasions, es permet menjar 20 grams. producte, però només prèvia acord amb el metge. Malgrat el fet que la col acabi resultant ser baixa en calories, el sucre s’utilitza per fermentar el producte. Per tant, el plat té un índex glicèmic elevat. A partir d’això s’ha de concloure que la col està prohibida en diabetis i obesitat.
  4. A més, no es recomana que el producte s’inclogui a la dieta amb major acidesa de l’estómac. Amb gastritis i úlceres, la col ha de ser generalment exclosa de la dieta. La presència d’àcids orgànics al plat afectarà negativament l’estat del pacient. El benestar empitjora considerablement. Recordeu que la col contribueix a l’augment de la formació de gasos.

Xalet de cuina

Per no tenir problemes, es recomana cuinar-vos-hi la col. Hi ha diverses receptes per a la seva preparació. Qualsevol dona de casa pot fer front fàcilment a aquesta tasca.

  1. Chucrut clàssic. Agafeu un cap de col blanc que pesa uns 3,5 kg, 6 pastanagues de mida mitjana, 100 gr. sal. Piqueu la col finament. Tritureu el cultiu d’arrels en un ratllador gros. Barregeu-ho tot en una tassa comuna, remeneu-les periòdicament perquè aparegui el suc. Premeu bé la peça i transferiu-la a gerres estèrils. Tapem el coll amb gasa. També es permet una petita quantitat de nabius. Deixeu la col a temperatura ambient durant diversos dies.
  2. Col picat. Per cuinar, calen 0,6 kg. pastanagues i 10 kg. col blanc. Prepareu les verdures segons el patró habitual. Piqueu la col i la pastanaga a la ratlla. Barregeu els ingredients. A continuació, aboqueu-hi la salmorra. Es recomana cuinar-lo amb antelació. 1 litre abocar 30 g d’aigua neta. sal i sucre. Bulliu el líquid i aboqueu-los als flascons on es troba la col. Guardeu els aliments en envasos d’esmalt. Tapem la col amb una tapa. Al cap de 2 dies, reorganitzar el recipient en fred. El dia 4 podeu menjar.

La chucrut té moltes qualitats positives que tenen un efecte beneficiós sobre la salut d'una dona embarassada. No abusis del producte per no patir problemes. Considereu possibles contraindicacions. Consulteu les receptes presentades. Es recomana cuinar la vostra col. D’aquesta manera tindreu l’assegurança d’un producte de bona qualitat.

Vídeo: propietats útils de xerrac

Recomanem llegir


Deixa un comentari

Envieu

avatar
wpDiscuz

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

Plagues

Bellesa

Reparació