Compota de préssec per a l’hivern: receptes

Tots els estimulen els préssecs, sense excepció, de manera que es consumeixen a tot arreu i es cullen per conservar-los a llarg termini. Molt sovint, a partir de la fruita presentada, es fan begudes que poden obrir-se a la temporada freda i agradar a tota la família. No hi ha massa variacions de compota, però totes difereixen en la simplicitat i en una llista mínima de components.

Compota de préssec per a l’hivern

Descripció

Tothom coneix bé les característiques externes del fruit presentat. Tanmateix, poca gent sap com es cultiven i es planten els fruits. Primer, l’os s’envia a terra, després es condimenta i es controla amb cura per al creixement.

L’alçada de l’arbre pot variar entre els 3-4 metres, necessita una vacunació per un creixement adequat. Els fruits són de format rodó, recoberts de pell de vellut. En pes, poden tenir al voltant de 0,3 kg., Es tracta d’una única instància. Tot i això, les característiques finals depenen de la varietat.

La floració té l'origen a la meitat o al final de la primavera i finalitza amb l'inici de l'estiu. Els fruits apareixen a mitjans de juliol o a l’agost, tot depèn de la zona de creixement i d’una varietat determinada. Per ombra, els préssecs poden ser pigmentats amb vermellós, rosat, groc o verd.

El préssec té una espècie separada, que es diu calba. Tothom l’anomena nectarina. Un tret distintiu és l’absència de lletres, així com les característiques generals i el format en si. Quan comença la fructificació, un arbre produeix uns 100 quilograms de fruita.

Efectes sobre el cos

  1. Les fruites es valoren per les seves propietats laxatives i la capacitat de desfer-se de la congestió. Es consumeixen amb restrenyiment per tal de netejar el tracte intestinal de les femtes i evitar-ne l’acumulació en el futur.
  2. Per no topar-se amb diarrea severa, no us recolzeu en els fruits. Cinc peces al dia seran suficients. Consumiu fruita si hi ha una deficiència de nutrients. En cas contrari, aquesta condició s’anomena deficiència de vitamines.
  3. L’oli curat es produeix a base de llavors, amarg, però alhora molt valuós. La composició conté la vitamina B17 més rara, que és famosa per la seva capacitat de suprimir l’acció dels radicals lliures i prevenir malalties del càncer.
  4. Els fruits no estan sotmesos a una llarga exposició per preservar característiques valuoses. La conservació amb l’addició de sucre granulat priva el préssec d’importants compostos i també el fa molt alt en calories. La recepció no tindrà cap avantatge.
  5. Els especialistes han après a utilitzar totes les parts per extreure el màxim valor possible. Fins i tot les fulles s’utilitzen en diversos camps. Enforteixen el sistema immune, suprimeixen formacions oncològiques i altres anormalitats en el cos.
  6. Els extractes d’aigua es preparen del fullatge, que contribueixen a l’eliminació del dolor. Es prenen per a la menstruació, mals de cap i migranyes, sagnat uterí, sagnat a la cavitat dels òrgans interns del sistema digestiu.
  7. Es van realitzar proves, durant les quals es va establir una tendència positiva en el tractament de fibromes uterins. També s'ha demostrat valuós en problemes amb nàusees i vòmits, que solen afectar-se a les dones que porten un fetus a l'úter.
  8. Pel que fa a les inflorescències, també s’utilitza, però no fins a tal punt. Bàsicament, fabriquen una varietat d’eines destinades a netejar el sistema urinari i els ronyons en particular.

Quines malalties cura

  1. Fins i tot a l’antiguitat, amb l’ajuda de les matèries primeres en qüestió, els sanadors van ajudar a les dones a ser tractades per patologies força greus. Aleshores, es va poder desfer de mastopatia, fibromes uterins i endometriosi.
  2. A més, les flors d’aquest fruit tenen una propietat curativa sorprenent. Al mateix temps, es van tractar diverses malalties precisament amb mètodes alternatius i no es va parlar ni d’intervenció quirúrgica.
  3. A més, amb l’ajuda de la fruita, podeu fer front a malalties associades als ronyons. En aquest cas, la matèria primera elimina perfectament l’excés de sal del cos. Per aconseguir un efecte positiu, n’hi ha prou amb consumir regularment fruites fresques.
  4. L’avantatge del producte és que pot combatre perfectament la urolitiàsia. En aquest cas, el cos també estarà protegit dels efectes dels radicals lliures. Juntament amb això, augmenten les funcions protectores del cos.

Receptes

Receptes de guisat de préssec per a l’hivern
Clàssic

  1. En aquesta recepta, un cert conservant és la llimona o un conegut àcid cítric. Permet guardar les fruites el màxim temps possible i també proporciona a la beguda notes exquisides.
  2. És interessant que el volum de certs components es pugui modificar, centrant-se en les vostres preferències gustatives. Considereu també que no cal que ompliu el recipient amb fruites fins a la part superior. Tanmateix, si el vostre objectiu és preservar-los, s’afegiran en una quantitat superior a l’habitual.
  3. Per tant, per prendre una beguda que agradi a tots els membres de la família, necessiteu un mínim conjunt de components. Primer de tot, cuideu l’aigua. S'ha de netejar o embotellar, procedir com vulgueu. També requerirà 0,2 kg. sucre granulat, una cullerada de llimones, un recipient amb tapa.
  4. Primer, prepareu el recipient. Ha d’estar esterilitzat. Això es fa a través d’un forn, microones i un bany d’aigua. A continuació, cuideu les fruites rentant-les. Proveu d’eliminar tota la pila que hi ha a la superfície.
  5. Per conservar posteriorment l’aspecte estètic de la beguda, no cal que emboliques massa els préssecs als plats. N’hi ha prou de col·locar-les dins, però no manipular. En cas contrari, durant el procés de preparació, la beguda adquirirà una estructura similar a les farinetes.
  6. Per tant, després de les mesures preparatòries, instal·leu els plats a la cuina i tireu-hi aigua. Quan arribi a ebullició, traieu el recipient del foc. Llaunes de fruites apilades, ompliu amb aigua calenta, poseu-hi una tapa a sobre i tapeu-la lleugerament. Tingueu en compte l’hora.
  7. A continuació, escorreu el líquid del dipòsit al recipient refractari. Poseu-lo a la cuina i aboqueu-hi sucre granulat. Al cap d’un parell de minuts, introduïu una llimona. Espereu el moment en què els cristalls es dissolguin completament. A continuació, transfereix aquesta massa a la fruita i tanca-la amb una llauna.
  8. No deixeu els blancs a la part inferior, torneu-los i tapeu-los amb un drap vell. Quan la beguda aconsegueixi una temperatura igual a la temperatura ambient, es pot traslladar a la zona per conservar-la a llarg termini.

Llesques
Compota de préssec

  1. L’avantatge d’aquesta recepta és que les fruites són molt saboroses i sucoses. A més, poden complementar perfectament la taula festiva. Al mateix temps, la beguda en sí és senzilla i deliciosa. No deixarà indiferent a ningú.
  2. El millor és abocar la quantitat de sucre a criteri que, a conseqüència, regularàs tu mateix la dolçor de la beguda. Considereu també el grau de dolçor de la fruita. Pel que fa al nombre de components, preneu-lo al vostre criteri.
  3. 3 l. l’aigua representa diverses fruites i 0,2 kg. sucre granulat. Separeu la llavor del fruit. Per aconseguir que la peça sigui original, utilitzeu un ganivet arrissat. Proveu de tallar fruita en rodanxes de la mateixa mida.
  4. Podeu fer melmelada o qualsevol altra delicadesa a partir de les restes de la polpa. Aboqueu aigua al contenidor refractari i poseu-la a la cuina. Poseu la màxima potència i espereu que bulli. Aboqueu sucre granulat. Espereu que el fluid es torni a perforar.
  5. Tireu les fruites i continueu batent durant no més de 30 segons. Retireu el recipient del cremador, aboqueu la peça en gerres estèrils. Aboqui líquid fins al coll del recipient.Enrotlleu les gerres de la manera habitual i torneu-les de cap per avall.
  6. Enrotlla la peça amb un drap càlid i deixa que es refredi completament. Després d’això, traslladeu la saborosa beguda a un lloc fresc per a l’emmagatzematge a llarg termini. Segons el mateix esquema, es pot cuinar compota amb absolutament qualsevol fruita.

Amb pomes

  1. Quan prepareu una beguda única, intenteu donar preferència a les pomes amb acidesa. Això requerirà 4 fruits de mida mitjana. A més, prengui 1 kg. préssecs, llimona, 2 l. aigua i 0,4 kg. sucre granulat.
  2. Esbandiu bé totes les fruites i seceu-les amb les tovalloles de paper. Traieu tot l’excés de la fruita. També busqueu possibles llocs danyats. Talleu-les si cal. Retireu les llavors i la caixa de llavors.
  3. Trossegeu les matèries primeres a trossos i poseu-les en una gerra. Pel que fa a la pell de llimona, s’ha de passar per un ratllador fi. Poseu la pell de llimona als ingredients principals. Això donarà a la beguda un toc especial i un aspecte bonic.
  4. Aboqueu el sucre en una gerra. Aboqueu-hi aigua calenta i fixeu-hi mitja hora. Aboqueu el xarop en un recipient refractari. Bulliu l’almívar i aboqueu-hi el suc d’1 llimona. Amassar Aboqueu l’almívar en un pot de fruites i enrotlleu la tapa estèril.
  5. Gireu el flascó cap per avall i emboliqueu-lo amb una manta. Espereu el refredament. A continuació, traslladeu la peça a un lloc fresc per a emmagatzematge a llarg termini. És millor deixar la beguda en infusió durant aproximadament 1 mes. Després d’això podeu provar.

El fet que a partir de les fruites en qüestió obtenim una beguda única, ja ho vam entendre. Tot i això, també es recomana consumir fruites fresques sistemàticament per millorar la salut i evitar el desenvolupament de diverses patologies. El principal és no abusar de la fruita per no tenir problemes.

Vídeo: recepta de compota de préssec d’hivern

Recomanem llegir


Deixa un comentari

Envieu

avatar
wpDiscuz

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

Plagues

Bellesa

Reparació