Cardamom per a la pèrdua de pes: propietats i aplicacions útils

Els condiments fragants són rics en curar olis essencials, minerals i vitamines, que en combinació tenen un efecte beneficiós sobre el cos i ajuden a fer front al malestar. Moltes de les espècies i dietes són efectives.

Cardamom Aprimament

El cardamom és una de les espècies més cares del món. Es cultiva a l’Índia i als països asiàtics, on durant milers d’anys ha estat un suplement tradicional en cuina, medicina i aromateràpia. Al món modern, el cardamom s’utilitza no només per a aliments o per a fins mèdics, sinó també per a perfums, cosmètics i la producció de productes perfumats, com espelmes o sabons.

Característiques de condiment

El sabor i l'aroma específics del cardamom combinen picant picant i una nota etèrea única. Aquesta planta pertany a la família del gingebre i recorda una mica l’arrel familiar. El cardamom es ven en grans secs i segellats, a l’interior dels quals s’emmagatzemen les llavors picants. La caixa de llavors també conté una gran quantitat de substàncies útils, de manera que s’afegeix als aliments i decoccions perquè doni el seu suc. A més, es pot adquirir pols de cardamom sec en forma acabada aixafada.

Feu servir pols de cardamom regularment, no més d’una quarta part de culleradeta al dia. Per millorar la digestió i la microflora, a més de refrescar la respiració, només mastegueu uns quants grans abans de menjar. Si no us agraden els plats picants, es pot afegir cardamom a les postres i a les begudes calentes. I si es nega a les postres, els plats freds i calents. El condiment es combina pràcticament amb qualsevol component, però revela millor el seu sabor en els aliments càlids, que es preparen durant diverses hores. Per tant, el pols de cardamom no s’afegeix a les amanides.

Per baixar de pes i millorar la salut del cos, introduïu cardamom en la vostra dieta diària i tindreu una oportunitat addicional per descobrir noves combinacions de sabors de productes i perfeccionar els aromes dels vostres plats preferits.

Per què el cardamom és útil

Les propietats beneficioses del cardamom eren conegudes pels curanderos antics, que el tractaven amb restrenyiment, trastorns digestius i obesitat, a més de alleujar el dolor i contribuir a reforçar el cos durant les malalties. El cardamom conté proteïnes, greixos poliinsaturats, fibra i vitamines, de manera que les seves llavors s’absorbeixen fàcilment al cos, participen en processos de neteja, restableixen la microflora normal i estimulen la crema de greixos.

El condiment té un efecte curatiu i de suport en diferents sistemes del cos:

  • estimula el fetge;
  • accelera el metabolisme i evita la deposició del teixit adipós;
  • alleuja els processos inflamatoris;
  • redueix la formació de gas a l’intestí, millora l’absorció de nutrients;
  • ajuda a combatre la caspa;
  • reforça el sistema nerviós i millora el son;
  • neutralitza el verí de la serp;
  • té un efecte calmant en cas d’irritacions;
  • contribueix a la normalització de les glàndules sebàcies;
  • alleuja els símptomes d’un refredat;
  • alleuja els rampes, el dolor, redueix la febre;
  • alleuja la inflor, combat els símptomes de la cistitis i la pielonefritis;
  • mata els bacteris i ajuda a desfer-se del mal alè.

Quin cardamom s’utilitza en l’alimentació

Hi ha dos tipus de cardamom: clar i fosc.

El cardamom verd té petits grans suaus amb una aroma molt pronunciada. S'afegeix a la carn i les verdures durant l'estofat. És aquest tipus el que es recomana per baixar de pes ràpidament.

El cardamom negre és una caixa dura i seca que conté llavors. En general, el nucli s’assembla al cacau d’una forma molt reduïda. Aquest aspecte té una delicada aroma picant i ideal per a begudes i postres.

Els grans d'aquesta espècia es trituren en pols o s'utilitzen en conjunt. Les propietats útils de la condiment no toleren la interacció amb els olis, de manera que per cuinar plats greixosos agafem cardamom en una caixa i s’afegeixen llavors mòltes a tes i pastissos.

Què cuinar amb cardamom per baixar de pes

Què cuinar amb cardamom per baixar de pes
Per absorbir quilos addicionals, es preparen begudes amb cardamom. És necessari afegir condiment a la vostra dieta diària per obtenir resultats notables, així com combinar l’ús d’espècies amb una dieta saludable i una major activitat física. Un rar ús d’aquest ajudarà a mantenir el cos en bona forma, però no tindrà un efecte pronunciat, i la falta d’activitat motriu o d’una dieta no saludable reduirà l’efecte dels nutrients a zero.

Per obtenir efectes de sabor i curació, el cardamom s’afegeix al te. Per fer-ho, heu de coure fulles de te en una tetera i afegir condiment amb una caixa, prèviament triturant els grans. El secret d’una beguda deliciosa en una llarga infusió. Les característiques del cardamom són tals que no es revela de forma immediata el seu veritable aroma, de manera que afegir espècies a 1 porció de la beguda immediatament a la tassa evitarà que gaudisca del veritable sabor ric de l’espècia.

Per reduir l’impacte negatiu del cafè sobre el cos i complementar-ne el gust amb notes de picant, s’afegeix cardamom a la beguda natilla. En aquest cas, els grans es trituren en pols. Es pren aproximadament la meitat del nucli de la caixa per ració.

Diversos suplements milloren l'efecte del cardamom. La canyella pot ajudar a disminuir els nivells de sucre en la sang i és adequada per a persones amb diabetis. El gingebre, la mostassa, el gra i el pebre vermell ajudaran a eliminar toxines i toxines, així com l’excés de líquid del cos i us permetran cremar calories més ràpidament. La xicoria, la menta i la mel calmaran i reforçaran el sistema immune.

Durant un refredat, podeu preparar un got de llet amb mel calenta i llavors picants de clau, cardamom, així com arrel de gingebre. Això accelerarà la recuperació del cos, alleujar la febre, eliminar els microbis i reforçar la immunitat i també ajudar a restaurar la força després d’una malaltia.

Una decocció d’1 culleradeta de condiment en un got d’aigua ajudarà contra l’insomni. Beu-ho calent una hora abans dels àpats.

Els olis essencials de cardamom i arbre de te afegir 10 gotes per 40 g d’oli vegetal i fregar les parts del cos amb cel·lulitis. La barreja millora la circulació sanguínia i estreny la pell. També podeu fer 2 cullerades. cardamom en 0,5 l d’aigua i s’afegeix al bany de sal per estrènyer el cos i eliminar la “pell de taronja”.

Contraindicacions i precaucions

L’assaig és molt beneficiós per a l’estómac i no sol provocar efectes secundaris. Tanmateix, si pateix gastritis o és propens a reaccions al·lèrgiques a olis i espècies essencials, heu d’anar amb compte en consumir espècies, consultar un metge o negar-vos a utilitzar-lo.

Contraindicacions per aprimar Cardamom

Una al·lèrgia a les espècies es pot expressar per erupció, febre al cos, enrogiment a les zones sensibles de la pell, ardor a l'estómac, inflor o ebullició als intestins, diarrea, marejos i nàusees. Aquestes reaccions són molt individuals i es deuen a la genètica, les hormones i altres factors.

A més, les espècies aromàtiques no són recomanables per a l'ús durant l'embaràs i la lactància.

Com triar i emmagatzemar el cardamom

Quan es compra, és millor apostar per grans sencers de qualsevol tipus. En composició, no són diferents, però el verd és millor per preparar tintures d’alcohol, decoccions, primers i segons plats. El seu aroma és molt més brillant i cal controlar la dosi utilitzada estrictament.El cardamom negre té una olor més subtil i una caixa rugosa, de manera que es molsa en pols i s’utilitza en rebosteria, perfumeria i cosmètica. Amb aquesta espècie, el risc d’al·lèrgies és menor, així que si no heu provat cardamom abans, comenceu amb grans grans foscos.

Cal comprar acuradament pols de cardamom envasat. La producció de fàbrica posa en dubte la qualitat dels grans seleccionats, la vida útil del producte, el processament específic i la preservació de les propietats útils. Si el marcatge de l’envàs indica un treball manual, aquesta pols serà útil i no cedirà a grans sencers. Seguiu les dates de caducitat i les marques de qualitat indicades al paquet.

El cardamom mòlt s’ha de guardar en un pot ben tancat. Pot ser una llauna de te o un recipient de vidre. En cartrons o plats oberts, el condiment pot perdre les seves propietats oloroses i la seva utilitat disminuirà. Els cereals integrals es mantenen protegits més temps, però també s’han de col·locar en un recipient aïllat, i la seva espècia romandrà intacta durant diversos mesos. Però recordeu sempre que el producte s’ha d’actualitzar periòdicament.

Vídeo: canyella i cardamom: espècies per perdre pes

Recomanem llegir


Deixa un comentari

Envieu

avatar
wpDiscuz

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

Plagues

Bellesa

Reparació