Com triar l’oli de lli: consells útils

Molt sovint, en esmentar el lli, apareix a la imaginació un llençol fresc o una falda elegant. Però, a més de la producció de teixits, la planta té altres àrees d’aplicació. Les llavors són un producte valuós en la lluita contra moltes malalties, que s’utilitzen com a part de les preparacions a base d’herbes. L’oli és capaç de substituir l’oliva, el gira-sol i el blat de moro en la cuina. Però també té les seves pròpies característiques, que s’han de tenir en compte a l’hora d’introduir un producte a la dieta.

Composició d’oli de lli

El seu valor biològic és gran. Al mateix temps, el producte va ser oblidat i migrat a les prestatgeries de les farmàcies, que es venen en petits vials, com l'oli de ricí i l'amoníac. Van recordar les propietats de la llavors de lli relativament recent, havent establert una producció industrial. Ara el petroli es pot trobar a la majoria dels grans hipermercats i als prestatges de les petites botigues. Té un sabor herbat, aroma d’herbes fresques i una transparència especial.

Interessant: no hi ha absolutament colesterol a l’oli.

El producte és especialment útil per a dones durant la menopausa. Conté un alt contingut en fitohormones, que ajuda a restaurar un equilibri hormonal tímid i a alleujar diverses malalties relacionades amb l’edat, incloent-hi calor, marejos i canvis d’humor. La composició de la llavor de lli es pot anomenar única, conté:

• vitamines E, K, B, A;
• calci
• zinc;
• fòsfor;
• esterols;
• àcids grassos saturats i insaturats;
• Omega 3 i 6.

D’acord amb el contingut d’àcids grassos necessaris per al cos, l’oli de llavors és líder en un nombre d’hortalisses. El més útil és el tipus produït per premsat en fred.

Benefici

Segons els nutricionistes, alguns aliments són més beneficiosos per al cos masculí, d’altres per a la femella. Les llavors de lli simplement són creades per naturalesa per a la bella meitat de la humanitat i s’utilitzen amb finalitats terapèutiques, profilàctiques i cosmètiques. Menja llavors i oli. Conté una quantitat concentrada de substàncies necessàries per mantenir la bellesa i el bon humor. Algunes culleres:

• mantenir l'agudesa visual;
• reforçar la immunitat;
• reforçar els ossos i l’esmalt dental;
• Prevenir l'envelliment prematur
• netejar els vasos i restaurar la seva elasticitat;
• normalitzar el metabolisme;
• prevenir el desenvolupament d’aterosclerosi, càncer de mama i apèndix, osteoporosi;
• reduir la gravetat de les reaccions emocionals;
• eliminar les condicions depressives i estressants;
• estimular la motilitat intestinal;
• elimina toxines, neteja el cos;
• millorar la regeneració;
• protegir-se contra la malaltia d’Alzheimer.

Indicacions d’ús

Important: presta especial atenció al producte que es recomana a les dones després de 40 anys.

Durant aquest període s’inicia la reestructuració hormonal a gran escala, s’observa una disminució de la producció d’estrògens, que comporta l’aparició de dolències característiques. La síndrome de la menopausa es manifesta gradualment, empitjorant la qualitat de vida. Una forma de compensar la manca d’hormones sexuals és introduir aliments rics en fitohormones a la dieta. Les llavors de lli i oli ocupen una posició de lideratge en aquesta llista.

Per a les dones embarassades, el producte també és molt útil. Prevé el restrenyiment, normalitza els intestins i també proporciona al cos de la mare expectant àcids i vitamines importants per al desenvolupament harmoniós del fetus i manté un bon estat de la pell, el cabell i les ungles de la dona.

Contraindicacions

La limitació principal és la intolerància individual.Després hi ha una sobreabundància d’estrògens, agreujament de la colecistitis, reaccions al·lèrgiques, càlculs renals. No abusis de l’oli, per al consum diari, són suficients 2-3 culleradetes.

Normes per a l'elecció de l'oli de lli

A les prestatgeries hi ha diverses espècies, que es troben en diversos olis vegetals.

1. A efectes terapèutics i cosmètics, és preferible un producte premsat en fred. En els paquets que contenen oli de més alt nivell, cal indicar que en la fabricació només s’han utilitzat premses de fusta. Això augmenta el valor, ja que quan es posa en contacte amb el metall es produeixen diversos canvis no en la composició millors.
2. Diguem plàstic i vidre com a contenidors. El requisit principal és el color fosc de l’ampolla, que protegeix de la insolació directa.
3. Podeu ignorar els eslògans publicitaris que l’oli s’enriqueix amb àcids grassos Omega-3 i altres substàncies. N'hi ha prou en el producte inicialment, i aquestes inscripcions infloren injustament el preu.
4. El que realment importa és l’estanquitat dels envasos. El producte s’oxida ràpidament amb accés gratuït a l’aire, de manera que haureu de preferir un petit envàs. Una ampolla oberta conserva les seves propietats durant dues setmanes. Precaució: no escalfeu oli de lli i cuineu-ne. Sota la influència de les altes temperatures, es formen cancerígens, provocant un deteriorament del benestar.
5. Quan apareix una amargor forta, una terbolesa i un gust ranci, el producte es llença immediatament.
6. Cal parar atenció a la correspondència de volum i preu. L’oli barat en la majoria dels casos es dilueix amb blat de moro.
7. Es presta molta atenció a les dates de caducitat. Un producte natural sense additius de tercers s’emmagatzema durant un màxim de 6-9 mesos.
8. Qualitat daurada amb una lleugera ombra de marró i un lleuger sediment a la part inferior parla d’alta qualitat. Un color taronja indica una premsa calenta i la presència de cancerígens; un color molt clar indica el procés de refinació.

L’oli de lli es guarda en un lloc fresc i fosc, l’ampolla es tanca amb cura. Un producte de qualitat no s’emmagatzema obert durant més de 2-3 setmanes. Això és el que la distingeix d’altres tipus que contenen estabilitzants i conservants. Si us apropeu amb cura al procés de selecció i compreu oli en botigues especialitzades, només aportarà beneficis i millorarà significativament el vostre benestar.

Vídeo: com triar l'oli de lli adequat