Com fer xips de poma a casa

En lloc de patates fregides nocives, sempre podeu gaudir de refrigeris més naturals i saludables de pomes i altres fruites. Un producte similar conté una quantitat mínima de calories. Les patates fregides casolanes de poma no tenen conservants, colorants ni potenciadors de sabor. A més, aquesta delícia serveix com a berenar lleuger durant les dietes.

Com fer patates fregides

Xips de forn

  • Pomes de gala - 5 peces.
  • sucre - 75 gr.
  • àcid cítric - 3 gr.
  • aigua filtrada - 250 gr.
  1. Abans de fer patates fregides, heu de fer xarop. L’àcid cítric conjuntament amb el sucre no permetrà que la fruita adquireixi un aspecte enfosquit, el gust dels aperitius resultarà més acusat.
  2. Combina aigua i components a granel en un contenidor comú. Envieu el recipient a la cuina i espereu que bulli la composició. Agiteu els components fins que els cristalls es dissolguin completament. Deixa de banda l’almívar, ha de refredar lleugerament.
  3. A continuació, procediu a pelar la fruita. Renteu els fruits de la forma habitual i piqueu els anells amb un gruix no superior a 2 mm. Per comoditat, podeu utilitzar un ratllador especial. Desfer-se del nucli i de les llavors a les pomes.
  4. Col·locar la matèria primera preparada en xarop calent. Les pomes han de resistir almenys un terç de l’hora. Els fruits estan lleugerament saturats amb una base àcida. Si les pomes no s’ajustaven completament, podeu fer la manipulació de la una.
  5. Passat el temps previst per insistir, traieu l'excés de xarop de les pomes. Poseu les fruites sobre pergamins o tovallons de paper, espereu que s’assequin. Després d’això, col·loqueu les pomes sobre un forn.
  6. Recordeu que cobriu la safata resistent al calor amb paper pergamí amb antelació. Introduïu la cassola en un forn preescalfat a un nivell mitjà. Les pomes estaran a punt al cap de dues hores a una temperatura de 70 graus.

Xips de poma condimentats

  • aigua filtrada - 950 ml.
  • vainilla al gust
  • canyella - de fet
  • llimona - ½ peces.
  • pomes madures - 4 peces.

  1. Rentar les fruites amb aigua freda i assecar-les bé. A més, es recomana treure la tija amb el nucli. Intenta manejar amb cura per no trencar les pomes. Després d’això, trossegeu la fruita amb anelles amb un gruix no superior a 5 mm.
  2. Envieu les matèries primeres preparades a una tassa d’aigua i llimona fresca. Com a resultat, les pomes tindran un gust més pronunciat i no s’enfosqueixen. Deixeu el producte a la composició durant mitja hora. Després de la manipulació, poseu els anells a les tovalloles de paper.
  3. Al cap d’uns minuts, s’absorbeix l’excés d’humitat al material. Després d’això, poseu els anells secs sobre un fil o filet. Tingueu en compte que hi hauria d’haver una distància suficient entre els aperitius. Aquest moviment és necessari per a una correcta circulació de l’aire.
  4. Tireu la corda a una habitació adequada, deixeu les patates fregides durant 3 dies. Si no podeu fer servir una corda, feu la mateixa manipulació amb broquetes de fusta. Passat el temps establert, poseu les pomes preparades sobre una làmina de forn recoberta de paper pergamí.
  5. Envieu la safata al forn i assequeu les patates fregides a la potència mínima. Durant el procediment, podeu obrir lleugerament la porta del forn. Això deixarà excés de vapor. És recomanable girar les fitxes una vegada. Quan estiguin gairebé a punt, traieu les matèries primeres de la safata.
  6. Combina canyella i vainilla en una massa sencera i espolvoreu les futures patates fregides. Després d'això, s'ha de tornar a introduir el forn amb el producte al forn i tancar la porta. Les pomes s’han de mantenir calentes durant un temps. Si guardeu els aperitius, el millor lloc per a ells seran els envasos de vidre, vímet, fusta o ceràmica. Els xips han de rebre suficient oxigen.

Xips de canyella de poma

Xips de canyella de poma

  • pomes verdes - 3 peces.
  • llimona - 0,5 peces.
  • sucre glaç - 25 gr.
  • canyella mòlta - 20 gr.
  1. Renteu bé la fruita de la possible brutícia i elimineu la tija. Trossegeu les pomes en anelles primes, no oblideu treure les llavors. Podeu utilitzar un dispositiu especial que us ajudarà a tallar fruita en llesques. Així, el pastís es cuina més ràpid.
  2. Col·loqueu les matèries primeres preparades sobre les tovalloles de paper, durant algun temps s'absorbeix l'excés d'humitat de la fruita al material. Poseu les pomes en un bol de la mida adequada. Espolseu els berenars amb suc de llimona fresc. Barrejar suaument les plaques perquè no es trenquin.
  3. A continuació, continueu de manera clàssica, escalfeu el forn fins a la temperatura òptima (70 graus). Col·loqueu un full de paper de pergamí sobre un forn. Poseu les pomes en una capa sobre una safata. Espolseu la barreja amb pols i canyella.
  4. Col·loqueu la safata amb el contingut al forn durant 2,5 hores. Els temps de cocció poden variar segons el gruix de les llesques. La preparació de les patates fregides es pot determinar fàcilment per l'aparença. Veureu clarament que les fitxes canviaran de color i es faran més rugoses. Intenteu buscar-vos una dent, els aperitius han de picar.
  5. Aquestes patates fregides són adequades per al menjar dietètic, simplement podeu excloure sucre en pols de la recepta. Els aperitius van bé amb el te i la mel a la picada. No tingueu por d’experimentar, podeu afegir diverses espècies picants a les pomes.
  6. Per estalviar temps, les patates fregides es cuinen al microones dues vegades més ràpid. Podeu afegir-hi llavors de rosella, pols de Pasqua o llavors de sèsam. Els nens de tal convivència estaran encantats. En cuinar les patates fregides, és important observar el règim de temperatura recomanat, en cas contrari, els aperitius simplement es cremaran.

Per cuinar patates fregides, no cal tenir habilitats especials. Aquest procediment no requerirà gaire esforç, només cal tenir paciència. Algunes receptes requereixen temps. Seguiu les senzilles recomanacions i podreu cuinar aperitius deliciosos i saludables. Gaudiu als vostres parents amb un dolç interessant; les xips es poden complementar amb qualsevol ingredient.

Vídeo: 5 maneres de fer xips amb diferents productes

Recomanem llegir


Deixa un comentari

Envieu

avatar
wpDiscuz

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

Plagues

Bellesa

Reparació