Com fer llet d’ametlles a casa

Per nom podeu entendre que la llet d'ametlles s'obté processant fruits secs amb el mateix nom. El producte està estès per les seves qualitats útils. Per tant, cada cop més persones estan intentant preparar la composició de la casa per millorar el cos. Avui considerarem els principis bàsics i destacarem aspectes importants.

Com fer llet d’ametlles

Característiques de la llet d'ametlles

  1. Degut al fet que tots els grans supermercats estan saturats amb diversos productes, podeu trobar llet d’ametlles amb una composició completament natural (o gairebé). Això només duplica el benefici del producte.
  2. Si compreu llet amb conservants, sol estar sobresaturada amb sucre, altres additius aromatitzants i aromàtics. S’afegeixen components similars per augmentar la vida útil.
  3. Al contrari, la llet casolana no es conserva, sinó que es considera completament natural. Podeu cuinar-lo vosaltres mateixos, seguint les receptes. El producte final tindrà un acabat cremós i diverses propietats útils.
  4. Durant el procés de cocció, vostè mateix pot variar la quantitat de sucre granulat. Alguns utilitzen substituts en pols o mel en lloc (recomanat). La composició d’aquest producte té una ingesta diària de minerals que són valuoses per al cor i els ossos.
  5. Els mètodes de cocció més senzills inclouen exclusivament aigua, sal, llimona i fruits secs. Però podeu fer el gust més intens i afegir-hi altres "notes".
  6. Per augmentar el contingut en greixos del producte, és més recomanable utilitzar oli d’ametlles, oli de coco, lecitina i altres ingredients naturals. La llet d'ametlles va bé amb la vainilla.
  7. Si decidiu rebutjar el sucre i no l’utilitzeu a la recepta, el producte final resultarà ser tendre. Posteriorment es pot afegir a begudes de farinetes, cafè o te, batuts, etc.
  8. A base de llet d’ametlles, podeu fer diversos primers plats, brous, pastissos, salses, cereals per esmorzar. En el procés de cuina, s’hi afegeix suc natural, patates fregides de xocolata, cúrcuma, fruites amb baies o fruites confitades.

Llet d'ametlles tradicionals

  • aigua filtrada: 0,75 l.
  • ametlles - 240 gr.
  • sal - 2 pessics
  • suc de llimona - 5 ml.

  1. Prepareu un recipient per barrejar ingredients, ho farà un pot de vidre. Aboqueu-hi fruits secs i sal, introduïu-hi el suc de llimona. Aboqueu aigua, barregeu i tapeu el recipient.
  2. Deixeu a la temperatura fosca i mitja durant aproximadament 11 hores, durant el qual les fruits secs es buidaran. Després escorreu l’aigua, ja no la farem servir per preparar el producte.
  3. Aboqueu les ametlles en un colador i esbandiu amb aigua filtrada. Allibereu els fruits secs de la pell, poseu-ne una batedora i tireu-ne la recepta. Convertiu tots els components en una massa homogènia.
  4. Armar-se amb un colador de gra fi. Lineu-la amb 3-5 capes de gasa i aboqueu la barreja aquí. El líquid s'hauria de fusionar en un bol separat sota el tamís. Premeu la gasa de gran qualitat.
  5. La coca de nous que queda del procediment s'utilitza com a farcit per coure, cereal, còctels, batuts i altres llaminadures. També fan un fregat corporal o màscara facial.
  6. Després del filtratge, s’ha d’abocar la llet en un recipient esterilitzat i cobrir-la amb una tapa. Aquesta composició es guarda durant uns 3 dies en una ampolla freda i fosca.

Llet d'ametlla amb cacau

  1. A aquests nens els agrada molt. Com a ingredient addicional a la llet d’ametlles tradicionals, heu de prendre cacau en pols o xips de xocolata.
  2. Tots els components, inclosa la llet d’ametlles, s’envien a la batedora i es baten fins que s’obté una estructura i color uniformes. Aquest còctel es consumeix immediatament.

Llet ametlla dolça

Llet ametlla dolça

  1. Les dents de rentat i pelades se solen prendre com edulcorants. Necessitareu unes 5 peces. Preneu també una cullerada d’oli de coco i aproximadament mitja culleradeta d’extracte de vainilla.
  2. Els components constituents s’afegeixen a la llet preparada segons la recepta tradicional esmentada anteriorment. Aboqueu-hi aproximadament 480 ml. composició en una batedora, batre juntament amb els components restants.
  3. No podeu prendre dates naturals, sinó xarop basades en elles. Hi ha qui prefereix substituir l’oli de coco per l’ametlla per aportar un toc de sabor.

Llet d'ametlla canyella

  1. Aquesta beguda és ideal per perdre pes, ja que millora els processos metabòlics i afavoreix una pèrdua de pes còmoda. Per morir la fam, s’hi afegeix canyella o cúrcuma en pols.
  2. Per determinar les proporcions cal mesurar aproximadament 450 ml. llet d'ametlla tradicional cuita a casa i no una culleradeta plena de canyella. Tots els components són assotats, de seguida es beu un còctel.
  3. Opcionalment, podeu complementar els components principals amb fruites nutritives, per exemple, plàtan. Per fer-ho, es tritura prèviament amb una batedora, després es barreja a la massa total.

Llet d’ametlles amb maduixes

  1. Com en totes les receptes anteriors, el més recomanable és prendre com a base la llet ja preparada. Ho fareu segons la recepta que us suggerim anteriorment. Tot és senzill i transparent.
  2. Pel que fa a la quantitat de maduixes, s’ha de prendre al seu criteri. A 0,6 litres. la llet es basa en aproximadament 1,5 tasses de baies fresques. Esbandiu-lo, lliure de coques de cavall, en sec.
  3. Ara, per separat, introduïu la baia a la tassa de la batedora, feu-la servir amb un electrodomèstic. Afegiu qualsevol edulcorant si es vol, ja sigui sucre granulat, mel o vainilla.
  4. Aboqueu la llet d’ametlles en una picada, batent els ingredients a poca potència. Quan el còctel es torna uniforme, s’aboca en un got i es consumeix immediatament.

És fàcil fer llet d’ametlles si seguiu clarament les instruccions bàsiques. Opcionalment, el producte utilitzant tecnologia tradicional es pot complementar amb espècies, baies, fruites i altres components.

Vídeo: Recepta de llet d’ametlles

Recomanem llegir


Deixa un comentari

Envieu

avatar
wpDiscuz

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

Plagues

Bellesa

Reparació