Com fer créixer els espinacs a l’ampit de la finestra

Els espinacs són una de les plantes més útils i adequades per al cultiu de casa. Un gran nombre de vitamines el fan extremadament comú entre aquells que es preocupen per la seva salut i prefereixen el menjar vegetarià. Els espinacs també són excel·lents com a condiment per a plats de carn i peix. Per tal que fins i tot l’hivern ferotge mengi brots joves i verds d’aquesta planta, heu de conèixer les regles per al cultiu d’espinacs a casa a l’aixafar de la finestra.

Popularitat d’espinacs

Als països europeus, els espinacs són una planta molt popular. Les amanides s’elaboren, afegides durant la conserva, que s’utilitzen gairebé a tot arreu i sempre. Els espinacs van rebre una prevalença entre la població estrangera a causa de l’alt contingut en compostos orgànics de ferro, vitamines de diversos grups, així com aminoàcids. Una planta útil no només la mengen els adults: a partir dels 4 mesos d’edat, s’inclou puré d’espinacs a la dieta del nen, de manera que el cos del nadó estigui més saturat de les vitamines necessàries.

A Rússia, els espinacs no són tan populars com a Europa, però cada any la gent va començar a notar les seves propietats positives i l’utilitzen gradualment per al menjar. Avui en dia els espinacs són molt utilitzats per aquells que es preocupen per la seva correcta nutrició o per vegetarians. Degut al fet que els espinacs són adequats per a la seva utilització només en forma fresca, hi ha una necessitat urgent per al cultiu durant tot l'any.

Què cal saber sobre els espinacs

1. Els espinacs són una planta que creix només amb un llarg dia. Si cregueu espinacs al període tardor-hivern, heu de proporcionar planters amb una font addicional de llum.
2. La planta és capaç de resistir el fred fins a +8 graus centígrads, però es pot considerar la temperatura més òptima de +15 graus. En temps calorosos, els espinacs passen ràpidament a la fase de tret i menjar fulles es fa impossible. És per això que el millor lloc de la casa per al cultiu d’espinacs es pot considerar un rebost de la finestra nord o un balcó.
3. Els espinacs no són gaire madurs. A 40 dies de la plantació, podeu obtenir les primeres fulles a punt per al seu ús.
4. La planta no és apta per al creixement a llarg termini. Després de 2-3 seccions, les fulles deixen de créixer i comencen a formar-se fletxes amb llavors. Per tant, és eficaç plantar tres pots amb una planta alhora, per tal de saturar el cos amb vitamines útils sense interrupcions.
5. El cultiu prefereix sòls neutres o lleugerament alcalins. S'ha de prestar una atenció especial a això, ja que en un entorn àcid poden aparèixer taques grogues a la superfície de les fulles o les plàntules començaran a desaparèixer per si soles.
6. Els espinacs són una planta amant de la humitat que no tolera ni assecar-se ni una gran quantitat d’aigua. Abans de plantar, cal tenir cura del drenatge i d’un petit forat al fons de l’olla. Si creixeu espinacs a casa, on la humitat de l'aire és constantment baixa, heu de ruixar les fulles dues vegades a la setmana amb aigua planera d'una ampolla polvoritzadora.

Normes per al cultiu d’espinacs a l’ampit de la finestra

Per tal de no malgastar tots els vostres esforços i podreu obtenir un gran cultiu de brots d’espinacs útils, heu d’acostar-vos de manera responsable a la plantació de la planta. Seguint unes regles simples, simplifiqueu el procés de destinació i gaudireu del resultat.

1. El primer que cal pensar és la vaixella per créixer. No ha de ser massa profunda, ampla o llarga: un pot de flors corrent, en el qual s’ha de fer un forat de drenatge, es pot considerar un ideal.
2. El següent pas és preparar el sòl. En principi, els espinacs no són una planta exigent, pot ser que s’adapti el sòl comú del carrer, sempre que no sigui àcid. En aquest cas, haureu de pensar en l’alimentació amb diverses substàncies seques o hidrosolubles. Però el més adequat per als espinacs és el sòl, format per una part de vermicompost i dues parts de fibra especial de coco.
3. Abans de posar el terra a l’olla, heu de tenir cura del drenatge. Per fer-ho, poseu una capa d’argila expandida o plàstic d’escuma amb sorra al fons mateix dels plats. D’aquesta manera s’evitarà que la planta inundi: l’excés d’aigua drenarà i fluirà a les arrels només si cal.
4. Preneu-vos el temps per plantar les llavors immediatament al sòl! Les llavors d’espinacs tenen una superfície exterior molt dura i densa. Si no manteniu els grans a l’aigua, els brots començaran a sortir només al cap de 2-3 setmanes. La millor opció és deixar les llavors un dia a l’aigua, després escórrer i abocar l’aigua lleugerament tenyida amb permanganat de potassi (color clar de gerds). En una solució desinfectant, les llavors també s’han de conservar durant un dia aproximadament.
5. Dos dies després, podeu fer el desembarcament. Les llavors no s’han d’immergir profundament al sòl: no aprofundeixi més d’1 cm. Si aneu a submergir planters, podeu plantar les llavors sovint en un pot. Si teniu previst distribuir les llavors immediatament en 2-3 peces per olla, no haureu de submergir aquests brots en el futur.
6. Cada pot amb llavors d'espinacs plantats s'ha de tancar amb una bossa de plàstic per crear un efecte hivernacle. En aquestes condicions, podeu obtenir planters al cap de 6 o 7 dies.
7. Si les llavors de la planta es van plantar sovint i els espinacs necessiten submergir-se, podeu realitzar aquestes mesures després de l'aparició de 2 o 3 fulles a la planta. Eliminant acuradament un brot de la terra humida, s'ha de plantar immediatament en un recipient separat amb la mateixa composició i drenatge del sòl. No intenteu col·locar brots propers els uns dels altres. En una olla rodona, planta 3 trossos d’espinacs (a la imatge d’un triangle).
8. Els espinacs s’han de regar mentre s’asseca, sense desbordar-se i no mantenir-lo sec. Es podrà tallar fulles al cap de 3-4 setmanes des de l’aparició de plàntules. Les fulles seran 100% útils, lliures de pesticides, additius i altres substàncies nocives que omplen els prestatges als supermercats.

I si ...

Els espinacs són ideals per a aquells que només aprenen la tècnica de cultiu de plantes, però volen proporcionar-se a si mateixos i a la seva família un producte natural i saludable. A continuació us oferim alguns consells útils per ajudar-vos a respondre a les vostres preguntes més importants:

Què fer si s’extreuen les llavors germinades sense donar el primer fulletó?La planta no té prou llum! Si creixeu espinacs a la tardor o a l’hivern, assegureu-vos de proporcionar més llum a la planta, instal·leu una làmpada.

Els espinacs es deixen febles, la planta creix lentament? Normalment es pot observar si el sòl està afeblit i no hi ha oligoelements beneficiosos. El fertilitzant us ajudarà a resoldre aquesta situació.

Els espinacs són una planta sana i sense pretensions. Cultivant-lo tu mateix a l’aixafar de la finestra, proporcionarà a tota la família vitamines útils durant tot l’any.