Té de Cardamom: Beneficis per a la salut

El te aromàtic amb espècies, que ens va arribar des de l'est, és cada vegada més popular. Les begudes fragants no només són càlides i vigoritzants, sinó que també tenen un efecte enorme sobre l’organisme gràcies als olis essencials i minerals que conté les espècies. A més, el te condimentat no s’assembla gens i aporta una rica paleta de gust.

Un cardamom d’espècies rar i car té una nota específica de punyència, similar al gingebre, així com un gust “fumat” característic. El cardamom es consumeix amb els primers plats, però es revela especialment en les begudes calentes i la rebosteria. El te amb cardamom aporta energia, ajuda a despertar-se, millorar la concentració, augmentar l’eficiència i les seves receptes de llet dolça són completament similars a les postres.

Per què el cardamom és útil

La decocció Cardamom aporta grans beneficis per al cos:

1. Estimula el treball del sistema cardiovascular, escalfa la sang, augmenta la pressió arterial.
2. Ajuda a normalitzar el tracte digestiu: alleuja el restrenyiment, les flatulències i les molèsties durant la digestió, elimina les nàusees, elimina les toxines del cos.
3. Acelera el metabolisme i ajuda a cremar greixos corporals.
4. Promou el bon funcionament dels ronyons, lluita amb jade i cistitis.
5. Enforteix els sistemes nerviós i immune, lluita contra la depressió i l’insomni.
6. Mata els patògens, restaura la frescor de la respiració.
7. Normalitza la gana.

A causa d’aquestes propietats, el te de cardamom es recomana per a dietes per reduir pes, per tractar la indigestió i alleujar l’estrès emocional.

L’ús regular del te de cardamom ajudarà a:

• alleujar l’estrès i la fatiga, sentir un augment de força;
• restaurar un metabolisme saludable i facilitar la digestió;
• calma els processos inflamatoris;
• superar els refredats i el malestar;
• reduir el dolor en diverses malalties: articulacions, femelles, neuràlgiques.

El te de cardamom és eficaç per perdre pes, ja que té un efecte complex sobre el cos, ajuda a descompondre l’antiga capa de greix, ajuda a consolidar el resultat i normalitza el metabolisme. El te també és bo perquè no conté gairebé calories i es combina amb qualsevol dieta. Segons les observacions de les persones que van seguir una dieta i van beure te amb cardamom, la pèrdua de pes es va produir després d'algunes setmanes del curs en gran mesura i el resultat es va mantenir al nivell assolit.

Hi ha algun perjudici derivat del consum de cardamom

El cardamom no perjudica el cos si no supera la norma de consum en ¼ culleradeta per dia. Està contraindicat en pocs casos:

• durant l’embaràs i la lactància;
• amb hipertensió arterial;
• en presència de gastritis;
• amb intolerància individual.

Les substàncies actives que contenen els grans de cardamom escalfen el cos i augmenten la pressió, i en algunes persones poden causar irritació de les mucoses. I tot i que s’utilitza per proporcionar un efecte calmant, els malalts d’al·lèrgia no s’han de deixar portar amb espècies sense consultar un metge.

Com beure te cardamom

En algunes receptes de te, el cardamom es posa en cereals integrals juntament amb una caixa. És recomanable bullir aquests tes durant diversos minuts perquè totes les espècies donin el seu suc aromatitzat i ompliu el te amb un ram únic de gust i aroma. Però podeu utilitzar un producte terrestre. El cardamom s’afegeix al te o al cafè a la punta d’una cullera: aproximadament la meitat d’aquelles mongetes que hi ha dins d’una caixa. No heu de beure més de 4 tasses de copes al dia.

Per fer que el te sigui suau, “voluminós”, refinat de gust, tria grans grans de cardamom fosc.La varietat verda de grans donarà un sabor més pronunciat, de manera que aquells que no els agraden les begudes riques en espècies hauran de colar el te un parell de minuts després d’immergir-lo el condiment.

Beure i una simple decocció sense fulles de te. En un got d’aigua bullent, es fan 1-2 caixes de cardamom amb l’afegit d’altres espècies: gingebre, canyella, anís estrellat, menta. Aquesta tintura es pot beure no només calenta, sinó també freda. El te ajudarà a alleujar el mal de cap, les nàusees i calmar abans d’anar a dormir.

Les millors receptes

1. Per recuperar-se més ràpidament amb un refredat, així com per reduir l'excés de pes, afegiu un polsim de cardamom, pebre vermell i canyella al te negre fort. Aquest te no s’ha de beure amb l’estómac buit. Ajudarà a netejar els intestins, escalfar el cos i alliberar-se de la obsessiva sensació de fam i letargia.
2. Per reforçar la immunitat i augmentar l’energia, fan un tònic tan càlid: tallem un parell de llesques de llimona i gingebre, omplim-les de mel inundada, afegim uns quants grans o pols de cardamom i aixafem la barreja. A continuació, omple amb aigua fins a 70 graus.
3. Per combatre les nàusees i la fatiga, s’afegeixen a les fulles de te un parell de grans, nòduls de cardamom i fulles de menta fresques.
4. Per calmar-se abans d’anar a dormir, feu un te de camamilla i afegiu-hi una mica de cardamom per a la piquància.
5. Recepta de vacances. Aboqueu 3 cullerades de fulles de te negre en aigua bullent (0,5 L), deixeu que el te es cogui. A continuació, afegiu-hi la decocció de pell de taronja i mandarina pelades, així com les pells de poma. Bullir 2-3 minuts. Completa el ram amb espècies: grans, canyella i cardamom. Si es vol, es pot afegir farigola, el gust serà més suau.
6. A la llet es prepara un deliciós postre amb cardamom: barrejar 250 ml d’aigua calenta i 250 ml de llet, bullir, abocar 2-3 culleradetes de fulles de te suau i 2 cullerades de sucre moreno. Escureix les fulles del te fins que s’obté una característica ombra de préssec. Abans d’eliminar-ho del foc, s’afegeixen diversos grans de cardamom al brou. Després d'això, es filtra el te i es serveix calent. Aquesta beguda és agradable per beure amb al forn o sense entrepans.

El cardamom té un lloc especial en la cultura índia. S'utilitza no només en la curació, sinó també en els rituals de culte. Es creu que desperta les energies de la vida i la bona salut.

Vídeo: te de Cardamom