Ечемична каша за деца: ползи и вреди

Ечемичната крупа е зърнена култура, която се консумира от древни времена. Много хора са чували за стойността на растението, но не всички родители са наясно с неговия ефект върху тялото на детето. Отличителна черта на кашата е, че тя се приготвя от неполирани зърна. Следователно крайното ястие има много по-голяма стойност в сравнение с неговите аналози. Ще анализираме всичко по отношение на приема на зърнени култури от деца.

Предимствата на ечемичната каша

1. Едрозърнестата маса се получава чрез смилане на ечемични зърна, поради което продуктът запазва всички полезни вещества. Тези съединения осигуряват правилното развитие на детето в съответствие с неговата възрастова категория. В състава има много диетични фибри, които осигуряват правилното функциониране на храносмилателната система.
2. За деца, склонни да развият алергична реакция, тази каша ще бъде истинско спасение. Фибрите в комбинация с антиоксиданти изхвърлят от токсичните системи и органи всички токсични вещества, токсини, соли на тежки метали и др. Благодарение на цялостното прочистване тялото работи без повреди, без да е изложено на алергени.
3. Ако правилно добавите продукта към храненето на детето, ще бъде възможно да се установят функциите на червата, да се нормализира неговата микрофлора и да се повиши подвижността. Кашата се абсорбира напълно, без да натоварва храносмилателния тракт. Той не провокира метеоризъм, а по-скоро го елиминира за кратко време.
4. Ястието е полезно за бебета, които страдат от нисък хемоглобин. Основата на клетката съдържа много желязо, което предотвратява вероятността от анемия и поддържа кръвната захар.
5. Поради ниското си съдържание на калории и бързото насищане, зърнените култури се приготвят във вода за дете с наднормено тегло. Продуктът бързо почиства храносмилателната система, а също така допринася за комфортна загуба на тегло без стрес за тялото.
6. Експертите единодушно твърдят, че е просто необходимо да се включи каша в менюто на децата, занимаващи се със спорт. Съставът съдържа растителен протеин, който укрепва мускулния корсет и образува костна тъкан, правейки я по-силна. Успоредно с това се възстановяват енергийните ресурси, бебето се чувства нащрек, спи по-добре и е по-малко стресирано.
7. Също така си струва да се каже, че продуктът носи неоспорима стойност за сърдечния мускул и кръвоносната система. Минералите, присъстващи в клетката в пълен размер, установяват сърдечната дейност и укрепват стените на кръвните канали.
8. Благодарение на съдържащите се аминокиселини се подобрява производството на карнитин. Това вещество е насочено към потискане на холестеролните отлагания и отстраняване на плаки от кухината на кръвните канали. В тази каша се концентрира и много важно минерално вещество - йод, който нормализира дейността на щитовидната жлеза.
9. Ползите за бебетата носят глутен, който има обгръщащ ефект. Той предпазва лигавиците на храносмилателната система от дразнене, като по този начин предотвратява пептична язва и гастрит. Отвари на базата на тази суровина се използват за облекчаване на болката в стомаха.
10. Витамините, принадлежащи към В-групата, са необходими за психо-емоционалната среда. Благодарение на тях настроението се подобрява, повишава се устойчивостта на стрес, бебето става по-малко капризно, фокусира се по-бързо. Приемът на каша като цяло влияе благоприятно на здравето на по-младото поколение.

Селекция и съхранение на зърнени култури

В крайна сметка, за да получите наистина ценно ястие, трябва да обърнете внимание на избора на продукт и да го съхранявате правилно. Ще обсъдим критериите, които трябва да вземем предвид.

1. Така че, преди да платите за стоките, направете визуална проверка. Необходимо е да се уверите, че всички зърна са пигментирани по един и същи начин и също имат еднакъв размер.
2. Равномерността на гранулите, както и трошливостта на зърнените култури са много важни. Ако в състава има залепени частици, такива продукти трябва да бъдат изхвърлени. Този факт показва нарушения на правилата за безопасност.
3. Не забравяйте да оцените опаковката и нейната цялост. В присъствието на повредени места, влага и въздух навлизат вътре, което прави зърнените култури неподходящи за продажба и дълго излагане. Също така оценете датата на изтичане.
4. След закупуване изсипете съдържанието в пластмасов контейнер или друг запечатан контейнер. Оставяйте зърнените култури изключително на тъмно място, не поставяйте силно ухаещи храни наблизо. Уверете се, че шкафът за съхранение е сух и вентилиран. При спазване на всички условия държането на кутията е разрешено за една година.

Въвеждане на ечемична каша в диетата на детето

1. Въпросната каша върви добре с млякото, сушените плодове, плодовете и плодовете. Следователно такова ястие ще бъде отлична здравословна закуска за активно растящ организъм. Експертите уверяват, че представеният продукт е най-добре въведен в диетата на бебето от 1 година.
2. Ако на възраст от една година детето все още редовно има колики или метеоризъм, тогава въвеждането на каша в диетата е по-добре да се отложи до 2 години. За първи път дайте продукта в количество повече от 0,5 ч.л. Това ще позволи на тялото да се адаптира към новия състав.
3. Преди да дадете на бебешката каша, прекарайте суровините през кафемелачка. Благодарение на това действие, отслабената храносмилателна система ще улесни усвояването на храната. Сварете продукта на вода, не добавяйте нищо излишно. Също така не се препоръчва добавянето на подсладители.
4. Моля, обърнете внимание, че през такъв период е забранено въвеждането на нови продукти. По това време трябва да разберете дали тялото на детето възприема каша нормално. Ето защо, след като се срещнете с продукта, следвайте реакцията на детето. Алергичната реакция е изключително рядка. Най-често се появява сърбеж, зачервяване, подуване, коремна болка.
5. Ако забележите такива прояви, спрете да давате каша на детето. При липса на такива прояви, бебето се оставя да предложи продукта отново след 2 дни. Този път на детето е разрешено да даде вече 1 ч.л. продукт. Всеки път увеличавайте порцията, която се задава според възрастта. Включването на каша в менюто е разрешено само два пъти седмично.

Вреди ечемична каша

1. Основният недостатък на продукта е, че той съдържа доста голямо количество глутен. Такъв протеин често допринася за развитието на алергична реакция в крехък организъм. Някои бебета изпитват вродена глутенова непоносимост. Тялото просто не може да го разгради.
2. Тази патология се нарича целиакия. При това заболяване е забранено да се консумират не само ястия с ечемик, но и всякакви продукти, които съдържат глутен. Затова бъдете подготвени за някой, че бебето ви може да има непоносимост към този протеин.

Ечемичната каша има много полезни свойства, които ще помогнат на детското тяло да се развива напълно. Основното е да въвеждате продукта в диетата постепенно и в минимално количество. Наблюдавайте реакцията на тялото. В противен случай не се препоръчва комбинирането на продукта с варени яйца. Не трябва да добавяте мазно мляко и подсладители към каша в големи количества.

Видео: как да се готви ечемична каша