Елен трюфел - описание на мястото, където расте, отровна гъба

Всички трюфели са оценени от гурманите, защото са рядкост и доста вкусни. Но в днешната статия ще проучим един неядлив представител, принадлежащ към семейството на Elafomycetes и рода Elaphomyces. Говорим за елен трюфел - плододаващо тяло с малки размери, което също се нарича дъжд или зърнесто. Хората не консумират тези гъби като храна, но представители на животинския свят наистина ги харесват. Катерици, елени и зайци лежат на трюфели, може да започне истинска битка за плододаващи тела.

описание

1. Подобно на останалата част от това семейство, трюфелите растат директно в почвата. Те са малки, в диаметър растат до максимум 5 см, но в действителност има много по-малко екземпляри. С тегло достигат 18 g. всеки.
2. В процеса на топлинна обработка (сушене) формата практически не се променя. Остава кръгла или грудка. По външни характеристики тези плододаващи тела приличат на орехи или лешници. Чувства се доста уплътнен.
3. Самото плодоносно тяло е покрито с кора с туберкули и подобие на брадавици. Дебелината на тази кора е около 3 мм. Цветът на гъбите е светло жълт, кафяв с ръждиви петна, кафяво-червен, кафяво-златист. В началото на пролетта понякога се срещат доста ярки екземпляри с червен тон.
4. Този представител няма причина. Меката част е твърда, боядисана радиално, включва няколко слоя. Краищата са оранжеви, тънки, последвани от белезникав цвят, след това по-плътни сиво-кафяви петна. Съставът на пулпата завършва с тънък бял слой, а в центъра на гъбата е черно-сив.
5. В някои случаи централната част може да е белезникава, оцветена с тъмносив тон. Меката част е горчива, ароматът практически отсъства, в някои случаи е просто неприятен.
6. При младите животни меката част е боядисана в лек мраморен тон. Тя е червеникава, с леки петна. Зрелите плододаващи тела придобиват лилав или кафеникаво-лилав оттенък и образуват прах. Този прах е спора, която е оцветена или черна, или кафяво-черна.

растителност

1. Често плодови екземпляри могат да бъдат намерени в горски ивици, в които растат борови дървета. Те могат да живеят и с елхи. Намерете плододаващи тела в лиственица, площади, паркови зони. Пясъкът се счита за любима почва за растеж.
2. Гъбите не са директно под земята, те предпочитат да се заселят по-близо до повърхността на почвата. Те живеят на плитки дълбочини, например под легло с листа, мъх или игли.
3. Намерете плододаващите тела ще бъде на дълбочина от 2 до 15 см, но средната цифра е 5 см. Гъбите са разположени в кореновата система на дърветата. Така се изгражда микоризата. Подходящите за тези цели видове дървета могат да бъдат много различни.

двойки

1. Външните характеристики на това плододаващо тяло имат определени сходства. Близък роднина на обсъжданата гъбичка е бодливият трюфел. Има черупка, пигментирана с кафеникаво-жълт оттенък. Трюфелите растат в брезови горички или до единични дървета от тази порода.
2. Също така, разнообразието от плодови тела, което се обсъжда, има още един двойник, който се нарича нищо повече от червено-кафяв трюфел. Това е малка грудка или снопче, което расте с диаметър до 7 см. Повърхността е кафяво-червена или кафяво-розова. Меката част мирише добре, прилича на мозък.
3. Еленският екземпляр се отнася до сумчасти плодови тела, които живеят под земята. Не е като истински деликатес, често се използваше от измамници, които раздаваха това плодоносно тяло под прикритието на деликатес.Родът включва около двадесет вида. Някои видове растат в иглолистната ивица, други - в листвениците на европейските страни.

ядливост

1. Вече беше споменато, че гъбите не се ядат. Тези случаи обаче се смятат за истинско лакомство за някои жители на животинския свят. Говорим за катерици, мишки, язовци, диви свине, елени и др.
2. Ако годината не беше плодотворна, катериците започват да копаят земята, за да намерят тези плодовити тела. Те копаят почвата на дълбочина 8 см. Когато наистина искате да ядете, търсят трюфели в снега.

В днешната статия разгледахме всичко, което засяга представител на семейство Елафомицети. Говорим за тлен трюфел, който не се консумира от хората за храна. Това плододаващо тяло служи като закуска за горски обитатели, което често се използва от ловците. Те привличат катерици и диви свине към такива екземпляри.