Как да готвя морски зърнастец за зимата: 3 рецепти

Морският зърнастец е класифициран като най-ценният по отношение на химичния състав на плодовете. Той фокусира много незаменими елементи, много съединения не са способни да се произвеждат от човешкото тяло, следователно, те трябва да идват отвън по никакъв начин. Разбира се, най-изгодно е да се консумират пресни плодове. Те обаче не растат целогодишно, което значително усложнява задачата. Затова опитните домакини се измъкват по всякакъв възможен начин, като искат да се запасят с домашно приготвени заготовки. Ще ги анализираме по ред и ще подчертаем важни аспекти.

описание

1. Морският зърнастец се отнася до многостеблено растение от храст, което се простира на височина до 1–5 метра и дори повече. Ризомите са доста силни и разклонени, разположени почти в самата повърхност на почвата. Някои големи корени се потапят в почвата с 0,4 метра, но не повече. Прострян върху голяма площ. По своя формат те са скелетни, разклоняват се слабо. Образувайте грудки, които концентрират азотфиксиращите бактерии.
2. Възрастните представители на сорта са оцветени с тъмнокафяв пигмент (кора). Що се отнася до младите, той е пигментиран в сиво. Леко понижава. Издънките са съкратени, върху тях има много така наречени шипове с продълговат тип. В зависимост от възрастовата категория на определено растение може да се създаде цяла заоблена, пирамидална или разпръсната корона. Листата са подредени последователно, удължени и стеснени.
3. В горната част на дървото има много зелени листа, които са събрани в едно парче. В долната зона те са пигментирани със сиво-бяло или оранжево-червено, но могат да бъдат и жълтеникаво-червени. Изглежда, че от листата се образуват особени люспи. Съцветията имат интересна особеност, която е, че те се образуват преди листата. Самите цветя са еднополови, не хващат окото, малки по размер характеристики.
4. Често цветята се появяват на мъжките издънки много по-често, отколкото на женските. Въпреки това, във второто изпълнение, те са единични по структура, присъстват в очните синуси. Що се отнася до околоцветника, той е прост. Женските съцветия са вдлъбнати във формат, а мъжките са сплескани. Има четири тичинки и един плодник, стигмата е бифидна. Като правило, вятърът, а не насекомите, участват в опрашването на съцветия. Тази характеристика е характерна за морски зърнастец.
5. Сега за плодовете. Те са представени от змия фалшив, който във формат може да наподобява топка или да бъде удължен. Основата е орехът, той е гладък, с известен блясък и сочност. Плодовете са пигментирани в червени или оранжево-златисти тонове. Някои сортове растения, в зависимост от възрастовата категория, могат да имат малко плодове. Други, за разлика от тях, са изобилно украсени със сочни плодове.
6. Името на растението идва от факта, че плодовете буквално са залепени около клоните. Размножаването се извършва вегетативно. Цъфтежът произхожда в средата или в края на пролетта. Плододаването се извършва в края на летния сезон или в началото на есенния сезон. Това растение не е класифицирано като мед. Независимо от това сокът от сочни плодове често се смесва в пчеларския продукт.

растителност

1. Това растение не може да се нарече рядко. Той е често срещан в различни климатични райони на страната ни и близките територии. Особено се среща в Европа, Азия, Индия, Китай и разбира се, Русия, Украйна, Беларус.
2. Предпочита да расте близо до източници на вода по краищата. Можете да търсите морски зърнастец в близост до потоци, езера.Храстите обичат да се заселват не в глина, а в пясъчна почва. Някои дървета са разположени в планината на надморска височина 2 км.
3. Отличителна характеристика се счита за устойчивост на замръзване. Плодовете ще запазят ценните си качества дори при силни студове, когато температурната маркировка спадне до -40. Растението обаче може да умре, ако почвата е много влажна. Също така морският зърнастец изисква правилно осветление.
4. В блатиста местност растежът е почти невъзможен. Само някои от най-устойчивите дървета ще живеят дълго. Що се отнася до отглеждането, морският зърнастец се засажда в градини и градини, отглеждани като декорация. Плодовете са намерили приложение в абсолютно различни области.

На кого се препоръчва да приема плодове

Трябва да се разбере, че консумацията на вкусни плодове ще бъде от полза за всички категории хора, без изключение, ако няма забрани за приемане. Въпреки това, горски плодове се препоръчват особено за някои граждани. Нека да проучим по-подробно този въпрос.

1. Гастроентеролозите съветват пациентите си с диагностицирани възпалителни процеси на стомашно-чревния тракт да приемат продукта. Говорим за пептична язва, панкреатит, ентероколит, колит, новообразувания в хранопровода.
2. Маслото от представеното растение е включено в основата на клизми, когато е необходимо да се излекува хемороиди и други деликатни проблеми под формата на запек. Съставът почиства черния дроб, помага за бързото отстраняване на токсините в случай на отравяне от храна или алкохол. Плодовете почистват храносмилателната система, действайки като вид слабително.
3. Поради способността да нормализира метаболитните процеси, растението се предписва за употреба от лица, които имат проблеми от областта на ендокринологията. Морският зърнастец е естествен антиоксидант, който се използва при диабет. Важно е обаче да се вземат предвид съветите на специалисти.
4. Плодовете укрепват имунната система, така че при всяко отслабване на организма, те се въвеждат в основната диета. Това се отнася не само за недостиг на витамини, но и за хронична умора, разпространение на вируси и бактерии, безсъние и треска.

Рецепти за детайл

Вижте популярните вариации на горски плодове за бъдеща употреба.

Изсипва се със захарни плодове

1. Не е тайна, че пресни плодове имат невероятен витаминен състав. Благодарение на редовната консумация не можете да се притеснявате от факта, че може да имате здравословни проблеми. Няма да изпитате анемия или недостиг на витамини.
2. В допълнение, такъв продукт е доста удобен за използване. Предимството на плодовете е, че имат много приятен вкус. Прясно, дори може да се добави към чай. В резултат на това получавате истински витаминен коктейл с приятен послевкус.
3. Следователно, закупуването на суровини по този начин ще бъде най-добре дошло. С помощта на такъв продукт можете да правите различни препарати и да приготвяте плодови напитки. Тази рецепта не представлява трудности. Освен това винаги ще имате достъп до склад от витамини.
4. Вземете под внимание 1 кг. узрелите плодове представляват около 1,5 кг. захар. Количеството подсладител може да бъде намалено, ако е необходимо. Преди да продължите с поръчката, извършете, без да се проваляте, всички подготвителни дейности.
5. Отървете се от развалени плодове и излишен боклук. След измиване оставете суровините да изсъхнат напълно. Не забравяйте, че в този случай няма да готвим горски плодове, така че продуктът трябва да изсъхне напълно. Излишната влага за нас е безполезна.
6. Ако плодовете са мокри, ферментацията може да започне след готвене. Това изобщо не ни трябва. Ето защо се препоръчва плодовете да се измият предварително. Докато сте на път да ги вземете, течността ще се изпари.
7. За всеки случай подготвените суровини могат да бъдат изтрити с хартиена кърпа. След това разточете готовите плодове през месомелачка. Като алтернатива можете да използвате хранителен процесор. В този случай обаче битането на масата е нежелателно.
8. За да предотвратите оставането на черупката и семената в готовия продукт, най-добре е кашата да се смила през сито. Заслужава обаче да се отбележи, че именно в пилинга присъстват най-полезните съединения. Следователно, какво да правите, зависи от вас.
9. Що се отнася до семената, те правят популярно масло, което има доста висока цена. След това добавете захар към подготвените суровини. Смесете съставките с пасатор. В този случай пясъкът ще се разтвори по-бързо.
10. Разпределете готовата маса върху стерилен съд. Изсипете още 2 супени лъжици гранулирана захар във всеки буркан отгоре на детайла. Подобни действия ще позволят на ягодовата маса да не ферментира в бъдеще. Навийте съда и поставете на студено.
11. Ако температурата се повиши над 5 градуса, детайлът може да започне да ферментира. Затова е най-добре да съхранявате подобно лакомство в хладилника. Такава заготовка може да се използва за различни цели. Масата е отлична като основа за приготвяне на плодови напитки.

В собствен сок без кипене

1. Въпросната рецепта се оказа дори по-проста от тази, която разгледахме по-рано. Най-трудното, с което може да се сблъскате, е приготвянето на суровини. В този случай следвайте класическия модел.
2. Преминете през продукта, изхвърлете боклука и изплакнете. Изчакайте да изтича цялата влага. Разходка с хартиени кърпи, ако е необходимо. Успоредно стерилизирайте стъкления съд с капаците. Банките трябва да са сухи.
3. Изсипете плодовете в контейнер със слой не повече от 3 см. Следва същият слой гранулирана захар. Редувайте компонентите, докато стигнете до върха. Коркови буркани с капаци. Оставете на стайна температура за една нощ. През това време продуктът ще изпразни сока. Това е добър знак.
4. Не забравяйте да почистите заготовката в хладилника, след като е влята в стаята. След това можете да наблюдавате как ще се образува захарен сироп. След известно време плодовете, съдържащи се в буркана, ще се абсорбират напълно от сиропа.
5. Изчакайте още седмица или повече. През това време в бурканчето ще видите около половината сок. След същия период всички плодове ще бъдат в собствения си сок. Продължете да съхранявате детайла в хладилника.

замръзване

1. Ако не искате да се занимавате със стъклени контейнери, можете да направите съвсем различен начин за събиране на суровини за бъдеща употреба. Предимството е, че получавате същия полезен продукт в оригиналния му вид.
2. Пригответе плодовете по стандартна технология. Оставете суровината за известно време, така че цялата влага да се изпари. Ако е необходимо, прибягвайте до хартиени кърпи.
3. Поставете плодовете един от друг върху лист за печене или друга тава. Изпратете продукта във фризера за няколко часа. След това извадете тавата и изсипете готовите плодове в торбичка. Съхранявайте във фризера и използвайте, ако е необходимо.

Въпросните плодове имат доста ценен състав. С редовната консумация на такъв продукт ще забравите за сезонен грип и настинки. Беритбата на плодове изобщо не е трудна.

Видео: как да готвя морски зърнастец за зимата