Как да си направим морков сок за зимата

Опитните домакини се запасяват с полезни продукти за бъдещето, особено ако можете да направите заготовки със собствените си ръце. В днешната статия ще говорим за сока от моркови - най-ценния продукт от гледна точка на химикалите, който е просто необходим за съвременния човек. С всички положителни ефекти върху здравето, можете да си направите напитка у дома, не е необходимо да имате специални умения. Нека да разгледаме всички функции в следващия ред.

Стойност на сока

1. Положителните аспекти включват факта, че след обработката на суровините за напитката, най-ценните качества се запазват изцяло. Бета-каротинът е особено изобилен в състава, който е просто необходим на човешкото тяло за укрепване на зрението и предотвратяване на потенциално опасни заболявания, свързани с очите.
2. От древни времена този вид суровина се използва за лечение на заболявания, свързани с храносмилателната система. Гастроентеролозите съветват пациентите си да консумират продукт със синдром на раздразненото черво. Работата е в свойството на състава да нормализира микрофлората, облекчава възпалението и дразненето, предотвратява гнилостни процеси.
3. Ако има затруднения с храносмилането, например, лошо храносмилане или подуване на корема и тогава напитката ще премине изключително в плюс. Елиминира тези проблеми, засилва метаболитните процеси и по-специално храносмилането на храната. Сокът е необходим за елиминиране на шлака, отстраняване на отрови и други вредни съединения.
4. Сокът, приготвен от кореноплодни зеленчуци, натрупва много витамини. Най-ценната активност на черния дроб е ретинолът. Почиства вътрешния орган, спомага за възстановяването на неговите филтриращи функции, предотвратява цирозата. Също така не може да не се докосне стойността за устната кухина. Суровините предотвратяват възпалението, убиват бактериите, премахват кървящите венци и укрепват емайла.
5. Тази напитка ще бъде плюс за категории хора, които постоянно хващат настинка и се разболяват след най-малкия удар на вятъра. Сокът засилва защитните функции, като улеснява човек да понася вирусни атаки. Също така, суровините са включени в менюто по време и след заболявания за бързо възстановяване.
6. За всички индивиди ще бъде полезно да разберат, че представеният състав е в състояние да повиши либидото. Освен това укрепва сърцето, успокоява нервите и предотвратява преждевременното стареене на тъканите. Благодарение на включването на калций, напитката укрепва костната тъкан, възстановява потентността, като увеличава притока на кръв към слабините.

Лечение на сокове

1. Често новите майки страдат от ниска лактация. За да го увеличите, тази напитка се въвежда в диетата. Освен че увеличава количеството на млякото, сокът подобрява съдържанието на мазнини и общото си качество. А по време на бременността жените се нуждаят от продукт, защото той образува централната нервна система на плода в утробата.
2. Също така, суровините включват калций в количеството, в което е необходимо за бъдещите майки. Достатъчно е да консумирате състава всеки ден, докато дамата достигне половин литър. Тогава няма да има нужда от синтетични лекарства, продавани в аптеките. Това минерално съединение, което е концентрирано в състава, се абсорбира напълно. А тялото приема специални витамини само в максимум 5%.
3. Що се отнася до народната медицина, в тази област представеният продукт се използва от древни времена. Те лекуват пептична язва, измръзване и рани. Всичко е свързано с характеристиките на суровините за засилване на клетъчната регенерация и в резултат на това водят до изцеление.
4. Напитката нормализира функциите на нервната система, затова трябва да се приема от категории хора, склонни към депресивни разстройства.Ако човек постоянно е в състояние на стрес, страда от безсъние и други проблеми, съставът е просто необходим за пиене.
5. Ако следвате данните на лекарите, по-добре е да комбинирате сок на основата на моркови с други подобни видове напитки. За да увеличите полезността, се препоръчва да смесвате цвекло, ябълки, круши, спанак, зеле и дори целина.

Рецепти за сок от моркови

Няма много вариации на приготвянето на напитки, ще разгледаме най-прости, здравословни и вкусни.

С ябълка

1. За да направите вкусна напитка, трябва да свалите около 2,8 кг. плодове и около 240 гр. гранулирана захар. Това количество разчита на 0,9-1 кг. моркови.
2. Изплакнете плодовете, премахнете корите и сърцевината. Уверете се, че в пулпата няма гнили области. Обелете морковите отгоре и изплакнете, подсушете.
3. Пригответе сокоизстисквачката, като й изпратите изброените продукти. Въведете гранулирана захар, кипете съставките за около 4 минути и разбъркайте. Свалете капачката на пяната. Готово!

С цвекло

1. Ще ви трябват моркови и цвекло. Зеленчуците се приемат в равни пропорции. Количеството гранулирана захар се въвежда по преценка и вкус, съответно.
2. Така че, измийте компонентите. Настържете горния слой. Изпратете съставките в месомелачка или сокоизстисквачка. При необходимост въведете гранулирана захар.
3. Изпратете съставките в печката и варете около 5 минути след започване на пробиване. Изключете, подгответе контейнера за бутилиране, след охлаждане убедете в студа.

С мляко

1. Представената рецепта помага за кратко време да се сбогуваме с нежеланите килограми. Следвайте прости указания, за да си направите чудотворна напитка без никакви проблеми.
2. Изпратете 2 средни моркови към сокоизстисквачката. Разбъркайте прясно с 240 мл. мляко с ниско съдържание на мазнини. Освен това се препоръчва да се бият компонентите с миксер, докато се образува пяна.
3. За да направите напитката по-приятна, се препоръчва да добавите щипка сол по време на разбиване. Приемайте напитката всеки ден след събуждане на празен стомах за 1 седмица.

С цитруси

1. Напитката има необичаен вкус и ползи за цялото тяло. В допълнение, готовият сок ще бъде чудесно допълнение към празничната трапеза. Натрошете 1 кг. обелени кореноплодни зеленчуци на малки парченца. Варете до омекване.
2. Превърнете сварения корен зеленчук в хомогенна маса с пасатор. С 1 лимон и портокал извадете жар. Смелете пулпата и изпратете до масата на моркови. Оставете компонентите да се варят за няколко часа.
3. Изстискайте сока с марля кърпа. Изсипете 5 ml в него. лимонов сок и смесете 100 gr. гранулирана захар. Загрейте масата до 85 градуса на печката. Разпределете готовия сок в стерилни съдове и навийте на руло.

С тиква

1. Такава напитка може да се припише и на ефективно средство за отслабване. Ето защо, ако решите да се сбогувате с наднорменото тегло, се препоръчва редовно да включвате такова прясно в ежедневното меню.
2. Предимството на напитката е, че може да се консумира както прясна, така и консервирана. Имайте предвид, че такава напитка трябва да се пие най-малко 10 дни.
3. Пропуснете 1 кг. кореноплодни зеленчуци чрез фина ренде. Нарежете малка тиква на филийки. Изпратете компонентите в огнеупорен контейнер. Изсипете 240 мл. филтрирана вода. Варете до омекване.
4. Щом продуктите омекнат напълно, изчакайте да изстинат и смилате през сито. Като алтернатива можете да ги намажете с пасатор. Сложете сместа обратно в тигана и доведете до кипене.
5. Добавете 140 gr. гранулирана захар и 10 мл. лимонов сок. Намалете мощността на печката до минимум и оставете да къкри за около 4-6 минути. Разпределете готовия сок в стерилни буркани. Навийте на руло и поставете на хладно място без светлина.

С домат и сладък пипер

1. Такава напитка може да се пие не само за удоволствие, но и да се използва като основа за различни сосове и дресинги.Сокът е наситен с маса полезни компоненти. Следователно тялото ще бъде изключително полезно.
2. Разстелете 1 кг. домати с вряла вода и веднага се охлажда. Тази процедура ще ви помогне да се отървете от корите без проблеми. Нарежете доматите на филийки и извадете семената. Изплакнете и обелете 2 сладки чушки с камбанки. Нарежете на ивици.
3. Измийте 3 моркови и нарежете на малки парченца. Пасирайте всички зеленчуци на свой ред през сокоизстисквачката. Подправете сока със сол. Съсредоточете се върху вашия вкус. Сварете прясно на ленив огън за около четвърт час. Изсипете върху съда и навийте на руло.

Сокът от моркови трябва да се запасява за в бъдеще, така че винаги да има достъп до вкусна и здравословна напитка. Както вече разбрахте, няма нищо сложно в готвенето. Опитайте се да добавите допълнителни компоненти към кореновата култура.

Видео: сок от моркови и ябълки за зимата