Чай от артишок - полезни свойства и противопоказания

Артишоците са малки цветни пъпки, които растат на храсти в топъл климат. Артишокът е много подобен на иглолистните шишарки. Пъпките узряват бързо, така че младите яйчници трябва да бъдат отстранени и консумирани навреме. Младите артишоци с малки размери могат да се консумират пресни - те са доста вкусни и сочни. При готвенето се използват по-едри плодове - те са кисели, осолени, пържени, задушени, използвани като съставка за салата или независима гарнитура. Пълнените артишоци са вкусни. Човек оценява даден продукт не само заради необичайния му вкус, но и заради отличните предимства на продукта. Артишокът съдържа невероятно количество витамини и минерали. Във Виетнам приготвят традиционен чай с артишок, който може да се сравни с кафе поради характерната горчивина в напитката. Хората в тази страна са много чувствителни към здравето си, така че чаят с артишок за тях е истински еликсир на младостта и здравето. Нищо чудно артишоците да се наричат ​​виетнамски женшен, толкова много в него имат лечебна сила и стойност.

Как да си направим чай с артишок?

По правило този вид чай във Виетнам е много често срещан, пие се както от млади, така и от стари хора. Ето защо в магазините можете да намерите всички видове опаковани видове от тази напитка. Натрошените суровини, които просто трябва да изсипете вряща вода и оставете да вари за няколко минути. Ако под ръка няма готови торбички, не се отчайвайте, можете сами да си направите чай от артишок.

По правило в чайната индустрия чаените листа се приготвят от презрели плодове на артишок, който става много жилав - няма смисъл да го ядете. Но за чай такъв плод ще се побере най-добре - напитката ще се окаже невероятно богата и тъмна. Люспите на артишок трябва да бъдат откъснати от основната пъпка, подредени върху хартия, така че слънчевите лъчи да изсушат продукта. Можете да ускорите процеса, като поставите артишок във фурната на 50-70 градуса. Когато люспите се усукат и започнат да се напукват и да се напукват при натискане, суровината е готова за употреба. На следващо място, чаят се приготвя както обикновено - чаена лъжичка чаени листа на малък чайник, влейте напитката в продължение на 5-10 минути. Чаят се оказва тъмен, с характерна горчивина. Разкрасяване на вкуса на напитката ще помогне на мляко, мед или захар.

Полезни свойства на чая от артишок

Както беше отбелязано, съставът на артишок е много богат, шишарките са оценени за високото съдържание на органични киселини, антиоксиданти, микро и макроелементи.

1. Артишокът съдържа инулин, който замества стандартната глюкоза и нормализира кръвната захар. Чаят е невероятно полезен за диабетици.
2. Напитка от артишок се бори със свободните радикали в кръвта. Чаят с артишок е много полезен за работата на сърцето и кръвоносните съдове.
3. Напитка от пъпките на артишок повлиява положително състоянието на храносмилането - помага да се справите със запека, нормализира изпражненията, почиства червата от токсини и токсини.
4. Различни препарати за прочистване на черния дроб се правят на базата на артишок, напитка от зелени пъпки има подобен ефект. Ако отдавна сте лекувани с мощни лекарства, ако е имало дълготрайна алкохолна или никотинова интоксикация, чай от артишок ще помогне за прочистване на черния дроб, премахване на жлъчката и подобряване на благосъстоянието.
5. Чаят с артишок перфектно почиства организма от тежки метали - напитката се изисква за употреба, когато е изложена на радиация, вредни условия на работа и др. Редовният прием на артишок помага за понижаване на холестерола в кръвта.
6. Напитка от артишок има благоприятен ефект върху репродуктивната система на мъжете и жените, допринася за прилив на кръв в долния таз, повишава либидото, а чаят от артишок действа като афродизиак. В някои страни се смята, че артишокът допринася за благоприятно зачеване.

По принцип напитка от артишок перфектно тонизира, възстановява жизнеността, спомага за преживяването на нервни сътресения и стресове, е ефективна в периода на рехабилитация след раждане, операции, инфекции и др.

Напитка от артишок е много полезна за тези, които искат да отслабнат. Първо, чаят с артишок помага за изгарянето на мазнините и ускорява метаболизма. На второ място, напитката премахва излишната течност от тялото, елиминира отока. Трето, след такъв чай ​​не чувствате глад - напитката идеално потиска апетита с минимално съдържание на калории. Но в този случай чаят с артишок трябва да се пие в чистата му форма, без захар, мед и мляко.

Противовъзпалителните и бактерицидни свойства на отварата от артишок помагат използването на чай като най-доброто средство за лечение на рани, изгаряния, възпаления по кожата. В допълнение, отварата се използва ефективно в козметологията за коса и кожа.

Противопоказания за приемане на чай от артишок

Чаят с артишок е истинско хранилище на витамини. Ако в началото напитката ви се стори горчива, можете да я смесите със зелен чай, като всеки път увеличавате количеството на артишок в състава на чаените листа. Можете да приготвите витаминен коктейл - добавете мента, листа от боровинки, червени боровинки, настърган джинджифил и лимон в чайника заедно с артишока. Ще получите не само вкусен, но и невероятно здравословен еликсир на младостта и здравето!

Видео: артишок - кралски деликатес